alternativa para el tx de pacientes con diabetes

1. CONTEO DE
CARBOHIDRATOS

2. INTEGRANTES
ESCARLY REYES
SARAHI BELTRAN
LIDIA ALVARENGA
MILTON PORTILLO

3. INTRODUCCIÓN
El conteo de los carbohidratos puede ayudar a mantener el nivel de
azúcar en la sangre dentro de su margen objetivo, lo cual lo puede
ayudar a mantenerse sano por más tiempo. Sentirse mejor y mejorar su
calidad de vida. Prevenir o demorar las complicaciones de la diabetes,
como enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares,
enfermedad de los riñones, ceguera, daño en los nervios y amputación
de un miembro inferior (operación para retirar una parte del cuerpo).

4. CARBOHIDRATOS
SIMPLES
son degradados rápidamente por
el cuerpo para ser usados como
energía y se encuentran en forma
natural.
Dichos carbohidratos se encuentran en
alimentos tales como guisantes,
fríjoles, granos enteros y hortalizas.
CARBOHIDRATOS
COMPLEJOS

5. Leyendo La Etiqueta
Nutricional
El total de carbohidratos está
listado en letra negrilla para
que se destaque y se mide
en gramos (g). El azúcar, el
almidón(papa, cereales
arroz, yogurt entre otros.) y
la fibra vegetal( verduras)
conforman los carbohidratos
totales que aparecen en la
etiqueta. El azúcar aparece
por separado. Todos estos
carbohidratos excepto la
fibra elevan su azúcar en la
sangre.

6. Método del plato
El método del plato es una
forma visual y simple de
asegurarse de comer
suficientes verduras sin
almidón y proteínas magras
mientras que come una
cantidad limitada de los
alimentos que contienen más
carbohidratos y que más
afectan los niveles de azúcar
en la sangre.

7. Actividad Practica
Enseñar al paciente a sumar la
cantidad exacta de gramos de
carbohidratos por cada comida o
refrigerio.
Ejemplo:
Desayuno
Café con leche 5 gramos
3 galletitas 12 gramos
1 naranja 15 gramos
Total 32 gramos

8. 1. Reducir el consumo de alimentos
procesados. Ejemplo: margarinas, papas
fritas, bebidas gaseosas, jugos, galletas,
caramelos, mermeladas, helados,
chocolates.
2. Organizar un plato saludable, rico en
carbohidratos con un cuarto de porción de
carne mas un cuarto cereales como ser
arroz o legumbres y medio plato de
verduras. Acompañado de un vaso con
agua.
3. Ejercicio físico
Recomendaciones:

9. 1. Caminar 30 minutos por día los
5 días de la semana.
2. Medir las porciones de
carbohidratos que comeré
3. Leer las etiquetas de los
alimentos al momento de su
compra para elecciones
saludables.
Meta o
compromiso

10. Este material educativo se
realizo con el objetivo de darles
a conocer a los pacientes otro
tipo de alternativa alimentaria
para el tratamiento para la
diabetes; que permite mejorar la
calidad de vida y el control de la
glucemia en pacientes con
diabetes, a la vez evitar
complicaciones en las
enfermedades siguiendo una
dieta saludable y rica en
carbohidratos.
Material educativo

11. UNIVERSIDAD CATOLICA DE
HONDURAS
NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ
CAMPUS “SANTA ROSA DE LIMA”
FACULTAD DE ENFERMERÍA
FOLLETO EDUCATIVO SOBRE
CARBOHIDRATOS
ASIGNATURA:
NUTRICIÓN Y DIÉTETICA
CATEDRÁTICA:
LICDA. DINA ROJAS
PRESENTADO POR:
MILTON A. PORTILLO
SARAHI BELTRAN
JUANI REYES
LIDIA ALVARENGA
26 DE SEPTIEMBRE DE 2022
Los carbohidratos son
moléculas de azúcar. Junto con las
proteínas y las grasas, los
carbohidratos son uno de los tres
nutrientes principales que se
encuentran en alimentos y bebidas.
Su cuerpo descompone los
carbohidratos en glucosa
Muchos alimentos contienen
carbohidratos, incluso:
Fruta y jugo de fruta.
Cereal, pan, pasta y arroz.
Leche y productos lácteos, leche de
soja.
Frijoles, legumbres y lentejas.
Verduras con almidón como las
patatas y el maíz.
COMER LEER UNA ETIQUETA

12. Ejemplo:
Desayuno
Café con leche 5 gramos
3 galletitas 12 gramos
1 naranja 15 gramos
Total 32 gramos

13. Conteo de Carbohidratos