1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
MANABI
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS
FÍSICAS Y QUÍMICAS
INGENIERÍA DE LOS BIOPROCESOS
ERNESTOALONSO ROSERODELGADO erosero@utm.edu.ec
FORMATO PARA CONTROL DEL TRABAJO EXPERIMENTAL
-Fundamento-
Alumno: SILVIA DANIELA ALMEIDA ALCIVAR
Nombres Apellido Paterno Apellido Materno
Paralelo: “C” Horario: 14:00 – 18:00
Tema: Biotecnología ambiental aplicada a la descontaminación de aguas
Objetivo General:
Diseñar un proceso de biorremediación para descontaminar aguas aplicable a la industria
minera y manufacturera
Objetivo específico 1:
Revisión sobre la aplicación de la biorremediación y su aporte en el al cumplimiento de
uno de los objetivos de desarrollo sostenible.
Objetivo específico 2:
Determinar mediante un estudio descriptivo las posibilidades y limitaciones que presenta
la biotecnología en el tratamiento de problemas de contaminación.
Fundamento científico del
bioproceso
(Explicativa del cambio
bioquímico del proceso)
La OCDE define la biotecnología como “la aplicación de la ciencia y la tecnología en
organismos vivos, sus productos o modelos, para alterar materiales vivos o muertos para
la producción de conocimiento, bienes y servicios”(OCDE, 2002)”. Pese a esta amplía
definición, la biotecnología parece estar todavía dominada por su naturaleza al servicio del
sector médico o farmacéutico. Mientras que la “biotecnología convencional”, entendida
como la aplicada a dichos sectores, sigue siendo considerada como la dominante y más
atractiva por buena parte de la sociedad, las aplicaciones medioambientales son sin
embargo consideradas como ramas secundarias, aún marginales, en un mundo en el que
la sensibilidad por el deterioro ambiental, aunque creciente, sigue siendo insuficiente.
Sustrato
(Detalle de la posible
composición del medio de
fermentación, procedencia, etc.)
Frente a las tecnologías tradicionales, la biosorción se presenta como una alternativa
eficiente y de bajo costo para la remoción de iones metálicos catiónicos, tales como Cu2+,
Cd2+, Zn2+, Fe3+, especialmente a bajas concentraciones (<1-3 mg/L).
A pesar de los beneficios de las tecnologías de biorremediación, existen algunas
dificultades en la aplicación debido a las restricciones impuestas por el sustrato y
variabilidad ambiental, el potencial limitado de biodegradación y la viabilidad de los
microorganismos de origen natural, entre otras.
Microorganismo
(requerimientos y usos
adicionales)
Estos compuestos permiten controlar la proliferación de plagas y enfermedades de los
cultivos y del ganado, así como reducir o evitar las pérdidas en la producción de alimentos
y contribuir al control de los vectores de diversas enfermedades. No obstante la importancia
económica de los plaguicidas, es necesario destacar que su aplicación indiscriminada y sin
control ha generado diversos problemas como intoxicación a seres humanos, efectos
carcinogénicos, teratogénicos y mutagénicos, además de numerosos problemas
ambientales como contaminación de mantos freáticos, aguas continentales y costeras;
contaminación del suelo y bioacumulación en las cadenas alimentarias.
Configuración del sistema de
trabajo
(aerobio o anaerobio,
fundamento de la configuración)
Mediante un sistema aerobio empleando la capacidad que tienen diferentes bacterias y
otros microorganismos de captar los cationes en sus superficies celulares. A este proceso
se le llama biosorción de metales.
