Libro ingeniería medioambiental

3. Medio ambiente es el entorno en el que el hombre desenvuelve
su vida. Nada es extraño a este concepto.
Lo que lleva a la necesidad del concurso de todas las ciencias y
disciplinas para su estudio.
 Química
 Física
 Biología
 Geología
 Ingenierías
 Derecho, económicas, ciencias políticas

4. Según nuestra Carta Magna, en el artículo 45 incluido en el
Título I “De los Derechos y Deberes Fundamentales” capítulo III “
De los principios rectores de la política social y económica”:
1. Todos tienen el derecho de disfrutar un ambiente adecuado para
el desarrollo de la persona, así como el deber de conservarlo.
2. Los poderes públicos velarán por la utilización racional de todos
los recursos naturales, con el fin de proteger y mejorar la calidad de
vida y defender y restaurar el medio ambiente, apoyándose en la
indispensable solidaridad colectiva.
3. Para quienes violen lo dispuesto en el apartado anterior, en los
términos que la ley lo fije, se establecerán sanciones penales o ,en
su caso, administrativas, así como la obligación de reparar el daño
causado.

5. Artículo 130 R del Acta Única de la UE que indica que la “ acción de la
Comunidad tendrá por objeto:
 Conservar , proteger y mejorar la calidad de vida.
 Contribuir a la protección de la salud de las personas.
 Garantizar una prudente y racional utilización de los recursos
naturales.”
“Los límites del crecimiento”, título del informe 72 del MIT al club de
Roma estableció interrelaciones entre cinco grandes variables:
1. Nº de habitantes
2. Contaminación ambiental
3. Reservas de materias primas
4. Producción industrial
5. Alimentos

6. “La Cumbre de la Tierra”, celebrada en Río de Janeiro, en junio de 1992. 175
países intentaron frenar el deterioro del planeta firmando una serie de compromisos:
 Agenda 21
 Tratado de Biodiversidad
 Cambios climáticos
 Declaración de los bosques
 Declaración de Río
Este último presenta 27 Principios, que se muestran en el libro, y que me
gustaría resaltar los siguientes:
2. Todos los estados tienen el derecho soberano de explotar sus propios
recursos y la obligación de no atentar contra el medio ambiente en países vecinos.
9. La cooperación científica y tecnológica debe facilitar la adopción, difusión y
transferencia de tecnologías nuevas.
10. La información constituye la mejor forma de tratar los medios ambientales.

7. “El informe Brundtland”, dos ideas importantes que nos ofrece este
informe son:
 Satisfacer las necesidades básicas de todos los humanos, dando
prioridad a los más necesitados.
 El desarrollo sostenible se produce como un proceso de cambio de
actitudes que depende de las tecnologías disponibles y la organización
social imperante, combinados con su impacto sobre los recursos
naturales.
El desarrollo sostenible desde un punto de vista práctico es diferente
si se trata de implementar en:
 Países desarrollados, UE, EEUU, etc
 Países en vías de desarrollo como los africanos, China, India y Brasil.

10. Conocer los procesos medioambientales, así como, la influencia
de los seres humanos sobre los mismos requieren del conocimiento
de varias de las ciencias naturales:
 Química.
 Física.
 Biología
 Geología
 Meteorología
Otros campos a tener desde el punto de vista político y social
son:
 Ciencias políticas
 Derecho
 Sociología

12. La química medioambiental se puede definir como “ aquella parte
de la química que estudia los orígenes, transporte, destino,
reacciones y efectos de las especies químicas presentes en el aire,
agua y suelo, así como la influencia de la actividad humana juega
sobre dichos procesos”.
Tiene tres frentes de estudio:
 Análisis químico que es el primer paso para cualquier
investigación.
 Estudio de la naturaleza, reacciones y transporte de las
diferentes especies químicas de la muestra analizada.
 Medidas correctoras de carácter químico.

13. La ingeniería ambiental según la ASCE, tiene que ver:
 Problemas de sanidad medioambiental. Agua potable, aguas
residuales y residuos sólidos.
 Control de contaminantes atmosféricos, acuosos y suelo. Impacto
ambiental y social para conseguirlos.
 Campo de la salud pública. Riesgos laborales para la salud,
adecaudos entornos urbanos, rurales y de recreo.
 Efectos avances tecnológicos sobre el medio ambiente.

14. Se basa en:
 Aprendizaje continuo
 Objetivo básico preservación del medio ambiente.
 Debe alcanzar a todos los miembros de la sociedad.
 La formación evoluciona según se modifiquen los nuevos
conocimientos
 Formación interdisciplinar que engloba investigación,
docencia y divulgación.

15. Podemos plantearnos muchas preguntas a la hora de abordar un
problema medioambiental:
 ¿Cuál es la causa de la contaminación?
 ¿De qué forma se distribuye el contaminante en el espacio y en el
tiempo?
 ¿Cuáles son las características del contaminante?
 ¿Existe posibilidad de bioampliación?
 ¿Qué cantidad de descontaminación natural tiene el medio en el cual se
produce la contaminación?
Para definir un problema de forma correcta debemos siempre
plantearnos las preguntas adecuadas.

16. De nuevo las diferencias más que notables entre:
 Estancamiento poblacional en los países desarrollados.
 95% nacimientos en los países en vías de desarrollo.

17. La superpoblación nos lleva a la demanda de alimentos, presión sobre
los recursos naturales:
 Tala de masa forestal.
 Demanda de agua.
 Presas.
 Uso de biocidas y fertilizantes.
 Especies foráneas.
Luego el reto de buscar técnicas que permitan un aumento de
producción:
 Reducción de daño medio ambiental de biocidas y fertilizantes
 Reducir el consumo de agua de riego
 Aumento rendimiento cultivo

18. Efecto invernadero, deterioro capa de ozono, lluvia ácida,
smog fotoquímico.
Estándares de calidad del aire son valores que no deben
sobrepasarse en ningún caso. RD 1073/2002, RD 1796/2003.

20. Problemas derivados de los pesticidas:
 Baja biodegradabilidad.
 Toxicidad.
 Bioampliación.
 Especificidad.
 Resistencia del organismo a eliminar.

21. “Metales pesados“ son el
conjunto de elementos metálicos que
presentan problemas medio
ambientales similares a los del
mercurio y plomo. Por ejemplo el
cadmio.
Esta imagen representa el centro
de un brote de envenenamiento por
metilmercurio en la década de los
años 50 en la ciudad japonesa de
minamata provocado por los vertidos
de la empresa petroquímica Chisso.

23. Dos son los factores a tener muy presentes:
 Concentración de oxígeno.
 Biodegradación materia orgánica.
 Contaminación del mar por hidrocarburos.
 Compuestos tóxicos como metales pesados, pesticidas etc
 Exceso de nutrientes procedentes de fertilizantes. Eutrofización

25. La Comisión del Codes Alimentarius (1963) creada por la FAO y
la OMS define a los aditivos:
“toda sustancia que no es normalmente consumida en tanto que alimento
en sí y que habitualmente se utiliza como ingrediente característico de un
alimento tanto si tiene valor nutritivo como si no, se adiciona
intencionadamente al alimento, con una finalidad tecnológica o organoléptica,
en una determinada etapa de la fabricación, transformación, preparación,
tratamiento, empaquetamiento, transporte o almacenamiento de dicho alimento
…”.
Dos puntos importantes:
 Dosis tecnológicamente útil (efecto deseado).
 Dosis diaria admisibles