Este documento describe los principales compuestos orgánicos e inorgánicos que componen el cuerpo humano. Los compuestos orgánicos incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, que cumplen funciones como reserva energética, estructural y reguladora. Los compuestos inorgánicos incluyen agua, sales minerales como potasio, sodio y calcio, y micronutrientes como hierro, cobre, zinc, yodo y flúor que ayudan a procesos como el transporte de
1. Compuestos
Orgánicos.
Carbohidratos: Lípidos: Proteínas: Ácidos Nucleicos: Vitaminas
Constitución:
Están formados por moléculas
de estos tres elementos
químicos: Carbono,
Hidrógeno y Oxígeno.
Constitución: Constitución: Constitución: Constitución:
Compuestas principalmente por
carbono (C) e hidrógeno (H) y en
menor medida oxígeno (O), aunque
también pueden contener fósforo
(P), azufre (S) y nitrógeno (N).
Constituidas por carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno;
también azufre y fósforo y, en
menor proporción, hierro, cobre,
magnesio, yodo.
Conformada por una
pentosa (ribosa o
desoxirribosa) unida a una
base nitrogenada.
Son precursoras de coenzimas,
grupos prostéticos de las enzimas,
esta molécula, con un pequeño
cambio en su estructura, pasa a ser
la molécula activa, sea ésta
coenzima o no.
Función: Función: Función: Función: Función:
Funcionancomo reserva
energética. Esta función
hace que el aporte de
hidratos de carbono
tenga que ser diario.
Reserva energética (como
los triglicéridos), estructural
(como los fosfolípidos de las
bicapas) y reguladora
(como las hormonas
esteroides).
Permiten que las células
defenderse de agentes externos,
mantener su integridad, controlar
y regular funciones, reparar
daños.
Duplicación del ADN. Expresión del
mensaje genético. Transcripción del
ADN paraformar ARNm y otros.
Traducción, en losribosomas, del
mensaje contenido en el ARNm a
proteínas.
Ayuda a la formación y
mantenimiento de dientes,
tejidos óseos y blandos,
membranas mucosas y piel
sanos.
2. Compuestos
Inorgánicos:
Agua: Sales Minerales:
Macronutrientes: Micronutrientes:
Potasio
Sodio
Cloro
Calcio
Azufre
Fosforo
Hierro
Es un mineral
que se
encuentra en
la
hemoglobina,
la mioglobina,
y muchas
proteínas y
enzimas.
Cobre
Es uno de los
metales de
mayor uso, de
apariencia
metálica y
color pardo
rojizo.
Zinc
Es un mineral
que se
encuentra en la
hemoglobina,
la mioglobina,
y muchas
proteínas y
enzimas.
Yodo Flúor
La función
biológica del
yodo (I) se lleva
a cabo
principalmente
por medio de
dos hormonas
tiroideas, la
tiroxina.
La mayoría de
flúor del
cuerpo (F)está
en los huesos
y los dientes.
La principal
fuente de
flúor es el
agua potable.