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Proteinas ppt
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- 2. macro moléculas compuestas por carbono,nitrógeno, hidrogeno y oxigeno. la mayoría contienen azufre y fosforo.
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- 6. péptido: unión deun bajo números de aminoácidos. oligopeptido: menor a 10 aminoácidos. polipéptido: mayor a 10 aminoácidos. proteína: mas de 50 aminoácidos.
- 8. esta estructura esla secuencia de aminoácidos de la proteína. la función de una proteína depende de su secuencia y de la forma que esta adopte.
- 10. esta estructura esdisposición de secuencia de aminoácidos en el espacio alfa como hélice.
- 13. las proteínas conformacionesfilamentosas suelen tener función estructural , de protección, son insolubles en agua y en soluciones salinas. VARIEDAD DE ESTRUCTURAS TERCIARIA: FIBROSA (COLÁGENO)
- 14. las proteínas sonconformaciones globulares suelen ser solubles en agua o en soluciones salinas. son globulares las enzimas, las proteínas de la membrana y muchas proteínas con función transportadora. las proteínas globulares suelen tener diferentes fragmentos con alfa-helices y conformaciones beta, realiza funciones de transporte, enzimáticas y hormonales.
- 22. • las proteínasse pueden clasificar siguiendo diversos criterios: solubilidad composición, forma de la molécula, actividad biológica. clasificación según su composición: • Holo proteínas o proteínas simples: están formadas únicamente por cadenas polipeptídica. • heteropoteinas o proteínas complejas o conjugadas: formadas por una fracción proteínica y un grupo no proteico, que se denomina grupo prostético.
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