todo sobre proteinas

1. PROTEINAS
LAURA BOTELLO

2. macro moléculas
compuestas por
carbono, nitrógeno,
hidrogeno y
oxigeno.
la mayoría
contienen azufre y
fosforo.

3. mediante
enlaces
peptídicos.

6. péptido: unión de un bajo números de
aminoácidos.
oligopeptido: menor a 10 aminoácidos.
polipéptido: mayor a 10 aminoácidos.
proteína: mas de 50 aminoácidos.

8. esta estructura es la secuencia de
aminoácidos de la proteína.
la función de una proteína depende de su
secuencia y de la forma que esta adopte.

10. esta estructura es disposición de
secuencia de aminoácidos en el espacio
alfa como hélice.

13. las proteínas conformaciones filamentosas suelen tener
función estructural , de protección, son insolubles en agua y en
soluciones salinas.
VARIEDAD DE ESTRUCTURAS
TERCIARIA: FIBROSA (COLÁGENO)

14. las proteínas son conformaciones globulares suelen ser solubles en agua o
en soluciones salinas. son globulares las enzimas, las proteínas de la
membrana y muchas proteínas con función transportadora.
las proteínas globulares suelen tener diferentes fragmentos con alfa-helices
y conformaciones beta, realiza funciones de transporte, enzimáticas y
hormonales.

22. • las proteínas se pueden clasificar siguiendo diversos criterios:
solubilidad composición, forma de la molécula, actividad biológica.
clasificación según su composición:
• Holo proteínas o proteínas simples: están formadas únicamente por
cadenas polipeptídica.
• heteropoteinas o proteínas complejas o conjugadas: formadas por
una fracción proteínica y un grupo no proteico, que se denomina
grupo prostético.

24. GLOBULARES

25. FIBROSAS

26. GLUCOPROTEÍNAS

27. LIPOPROTEÍNAS

28. NUCLEOPROTEÍNAS