Trampantojos elaborados en el Taller de cocina por el alumnado de 4º del CEIP San Pedro Apóstol de La Mojonera

1. CEIP San Pedro Apóstol
La Mojonera
Curso 14-15

2. En el taller de cocina también
han colaborado algunos/as
padres, madres, abuelas y el
personal de cocina, que han
ayudado en esta actividad y
compartido la experiencia con
maestros/as y alumnado.
El alumnado de 4º nivel ha estado trabajando
las recetas alimenticias y han llevado a cabo un
taller de cocina la mar de interesante.
El taller de cocina se ha desarrollado durante el
2º trimestre y han “cocinado”, entre otras cosas,
algunos trampantojos.

3. Los trampantojos
Son elaboraciones que
juegan visualmente con el
comensal, es decir, parecen
una cosa pero en realidad
son otras.
El objetivo del chef al
elaborar un trampantojo es
sorprender al comensal
poniendo creatividad y
talento en el plato.

4. “Huevos fritos con patatas”
Clases de 4º
Trampantojo 1

5. 1º Estudiamos lo que es una receta y copiamos la receta
que vamos a hacer diferenciando entre ingredientes y
elaboración.

6. 2º- Pelamos las manzanas y las cortamos
en forma de pajitas

7. Con cuidado y
sin cortarse

8. 3º Añadimos una
cucharada de yogur
para hacer la clara del
huevo y medio
melocotón para hacer
la yema

9. Y listo para
comer.

12. Trampantojo 2
“Pizza”
Clases de 4º

13. Después de rallar tomate y
queso hemos decorado
nuestras pizzetas

14. La abuela de David y el padre de Juani nos han estado ayudando y ahora
vamos a meter las pizzas en el horno

15. Y ahora toca lo mejor. ¡comérselas y comprobar lo bien que nos han quedado!

16. No nos sobró ni un solo trozo

18. Lo primero es ir a comprar los ingredientes que
necesitamos

19. Todo ya está preparado: ingredientes, receta y utensilios necesarios

21. Luego a machacar, partir y mezclar

22. Ángeles, la cocinera oficial del cole, nos echa una mano y nos presta el frigo

23. Y por último cortar y emplatar

24. ¡Delicioso!

25. Pero no se limitaron a
cocinar y comer sino que
ayudaron y tutorizaron al
alumnado de otras clases
que lo solicitaron

36. Como veis hay muchas formas de
aprender y de enseñar.