Preguntas frecuentes acerca de la natamicina y su ámbito de actuación.

1. FAQS OCTUBRE 2016 – NATAMICINA
¿Es posible la adición de natamicina sobre la superficie de huevos?
En efecto. La adición de natamicina sobre la superficie de huevos lavados y pasteurizados, en
Estados Unidos, demuestra que es posible extender la vida útil de este alimento
extremadamente perecedero. De este modo, se minimizan las pérdidas económicas y se obtiene
como resultado unos huevos que pueden durar almacenados en el frigorífico hasta un mes.
¿Qué beneficio aporta la adición de natamicina a la harina triticale?
Muchos films alimentarios están compuestos por harina de triticale. La adición de natamicina a
este tipo de harina permite que su uso aún sea mucho más adecuado en el envasado de
alimentos.
Este tipo de envases es común en el envasado de quesos perecederos, hecho que permite inhibir
un deterioro mucho más rápido.
Para más información: www.natamycinvgp.com/es/
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The world of natamycin