1. CAFE BAR
LISETH KATERINE PEDRAZA MORENO
DOC: CARMEN EMILIA GUARDIAS
INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA LUIS FELIPE CENTENO
POPONTE-CESAR
GRADO:11°
2019
2.
En este estudio de factibilidad se conocerá a fondo el estudio de
mercado del “Proyecto para el establecimiento de un café-bar
temático, a pesar de la gran expansión en Colombia de cafeterías,
restaurantes y bares, es necesario enfocarse en un proyecto que cubra
las necesidades de toda persona que busca un doble ambiente
temático (café-bar).
Se pretende establecer la necesidad del consumidor de buscar un
lugar para poder pasar un rato con amigos y poder conversar
cómodamente en un ambiente agradable.
INTRODUCCIÓN
3.
El proyecto nace de la idea brindar al cliente el lugar
idóneo para compartir con los amigos del trabajo, amigos
de estudios y familia, de un buen café gourmet;
acompañado de excelente comida seleccionada y
preparada para los gustos de los segmentos establecidos
en el estudio de mercado.
Definición del negocio
4.
“Somos el mejor establecimiento de venta de café
gourmet a nivel nacional. Somos la mejor opción
proveyendo servicio de alta calidad, higiene y valores,
para que cada cliente en nuestro establecimiento se sienta
como en casa.”
Misión
5.
Ser una empresa líder de capital y productos 100%
poponteros, con un crecimiento continuo y un trato
amable a nuestros clientes
Visión
6.
Establecer la factibilidad del “Proyecto para el
establecimiento de un café-bar temático, en POPONTE-
CESAR
Determinar la oferta y la demanda mediante el estudio
de mercado que se realizó para el presente proyecto.
Determinar factibilidad a través de los estudios
técnico, administrativo-legal y económico financiero
para verificar al final de esta investigación si es factible
para su ejecución.
OBJETIVOS
7.
La importancia de este proyecto es la de satisfacer la necesidad
del público de poder visitar un lugar distinto, agradable y
disfrutar de un lugar único ambientalizado para disfrutar de un
buen café o bebida preparada en compañía de amistades, la
familia o para hacer negocios. Por otra parte, es importante
para el negocio no solo gustar al público sino llegar a ser la
primera opción para ellos.
Este proyecto se justifica en la medida que se convierte en un
aporte, que deja como opción para empresarios que quieran
llevar a cabo sus reuniones de trabajo en un ambiente
agradable e informal.
Justificación
8.
Servicio de venta de café preparado por expertos
baristas en sus diferentes preparaciones y
presentaciones. Así como venta de bebidas preparadas
frías y calientes, alcohólicas y no alcohólicas. Se tendrá
complementariamente a la venta de las bebidas el
servicio de cafetería en donde se ofrecerán pasteles fríos
y calientes, sándwiches tipo gourmet y entradas
calientes.
Servicio principal
9.
La empresa se encontrara ubicada en poponte-cesar
calle principal
ENCARGADA
LISETH K.PEDRAZA MORENO
CELULAR:3205722553
Ubicación
11.
A lo largo de la historia el café ha sido una fuente de
subsistencia en diferentes partes del mundo ,
convirtiéndose en uno de los productos mas
apetecidos por adultos y jóvenes. Además siendo
uno de los principales productos de exportación de
Colombia es causa de turismo en la zona cafetera de
nuestro país, el café es y seguirá siendo un producto
especial y necesario en la vida de muchos
CONCLUSION