Boletín de noticias que resume la acciones llevadas a cabo desde el Grupo de Desarrollo Rural PRODESE, Serranía de Cuenca en el marco del Ecosistema de Innovación

1. BOLETIN Nº3/JULIO 2015
BOLETIN DE NOTICIAS DEL ECOSISTEMA
DE INNOVACIÓN DEL GRUPO DE
DESARROLLO RURAL PRODESE
¿EN QUÉ ESTA TRABAJANDO AHORA PRODESE?
El Grupo de Desarrollo Rural de la Serranía de Cuenca,
PRODESE, sigue trabajando en la Estrategia de
Especialización Inteligente de la Serranía y conformando el
Ecosistema de Innovación. Seguimos trabajando este mes
con el el sector Turístico, pero además este mes hemos tenido
la oportunidad de escuchar al sector de Forestal y al sector
ganadero, y ver de que forma se relaciona con el Turismo de
Naturaleza.
¿QUÉ Y QUIÉN ES PRODESE?
La Asociación Promoción y Desarrollo Serrano (PRODESE) es una asociación sin
ánimo de lucro que lleva trabajando en la Serranía de Cuenca desde 1992. El principal
objetivo de la Asociación es promover el desarrollo económico, social, cultural,
ambiental… de una amplia extensión como es la Serranía Alta y Baja de Cuenca así como
de El Campichuelo. La Asociación gestiona iniciativas comunitarias: Leader I, Leader II,
Leader +, EQUAL, INTERREG III, Eje4 del FEADER: Leader.
PRODESE es una composición de varias asociaciones y entidades públicas con
sede social en la comarca, las cuales junto a la masa crítica de la propia comarca PRODESE
deciden acciones y proyectos que redunden en su propio territorio, creando una visión de
futuro conjunto que haga viable la vida en la Serranía de Cuenca.

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Como sabéis, el GDR PRODESE, además está elaborando la nueva Estrategia de
Diversificación, de las ayudas LEADER.
A día de hoy, seguimos sin tener aprobado el nuevo Programa de Desarrollo Rural 2014-2020
que nos establecerá en que líneas pueden encajar las propuestas y líneas de acción que la
Comarca nos marca. No obstante, el nuevo Consejero de Agricultura, Medioambiente y
Desarrollo Rural, D. Francisco Martínez Arroyo, ha indicado a todos los Grupos de Desarrollo
Rural de Castilla-La Mancha, que están trabajando intensamente para que pronto sea
aprobado el nuevo Programa de Desarrollo Rural.
QUÉ ACCIONES HA DESARROLLADO EN ESTE MES RESPECTO A LA
ESTRATEGIA DE ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE (EEI).
PRODESE sigue trabajando en crear alianzas e informando a diferentes sectores la Estrategia
que queremos llevar en estos meses.
El pasado 2 de julio PRODESE tuvo su Junta
Directiva reunida en el Centro de Formación
Escuelas de Zarzuela. La asistencia técnica del
Ecosistema de Innovación, tuvo la oportunidad de
explicarles en que ha trabajo y pretende trabajar los
próximos meses la Asistencia.
El pasado 15 de julio la Asociación de
Productores Serranía de Cuenca presentó en
sociedad la Marca Colectiva Cordero
Serranía de Cuenca. A esta fue invitado
PRODESE representado por la Presidenta
Marta Peñuelas y el Gerente Víctor Alcocer,

3. BOLETIN Nº3/JULIO 2015
ya que fue participe de su creación así como la de gestionar fondos Leader para su
puesta en marcha. Asistieron, además, los propios socios de la Asociación, así como
representantes de Dirección Provincial de Agricultura, Medioambiente y Desarrollo Rural
de Cuenca y el Presidente de la Diputación de Cuenca
Benjamín Prieto. Por otro lado, la Asistencia técnica
del Ecosistema de Innovación, tuvo la oportunidad de
asistir a la asamblea de la Asociación (que se celebró
con anterioridad al acto de presentación) para
trabajar con la asociación las próximas líneas de
actuación que podrían surgir referente a la ganadería relacionado con el turismo de
naturaleza.
El 29 de julio en Mota del Cuervo PRODESE, invitado por
la Asociación para el Desarrollo Integral de la comarca
del Záncara (A.D.I. Záncara), participó en la jornada
“Záncara 2020: una comarca de futuro”, donde el
gerente de PRODESE Víctor Alcocer y la técnico de la
asistencia técnica del Ecosistema de Innovación Irma
Cantón, dieron una ponencia titulada “Aplicación del
RIS3 (Estrategia de Especialización Inteligente)”.
En ella se explicaba el proceso llevado por el Grupo para la elaboración de nuestra propia
Estrategia de Especialización Inteligente de la Comarca de la
Serranía de Cuenca. Los asistentes a la jornada mostraron
mucho interés por el proceso que en nuestra comarca
llevamos a cabo el año pasado para la elaboración de la
Estrategia, siendo ésta referente para algunos de los Grupos
de Desarrollo Rural de la provincia pues ha sido la primera
que se ha elaborado en toda Cuenca.

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Por otro lado, fruto de la participación de PRODESE en la “Jornada de Bosques
Sostenibles, Gastronomía y Economía Circular en la Serranía de Cuenca. PEFC,
garantía de trazabilidad de los productos de los bosques.”. Tuvimos un encuentro
con el Clúster Empresarial Biomasa y Energía que opera en nuestra comarca, para
establecer líneas de actuación conjuntas entorno a la Estrategia de Especialización
Inteligente.
Ya tenemos activa la nueva página del Ecosistema de Innovación de PRODESE
En ella iremos colgando todas las noticias y avances que se vayan produciendo en el
proyecto. Además existe una zona de descarga en la que estarán en descarga diferentes tipos
de documentos y estudios, así como una zona en la que mandar consultas o poder compartir
documentos.

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¿QUÉ HA OCURRIDO EN ESTE MES?
Encaminados en crear nuestro propio ECOSISTEMA DE INNOVACIÓN, interrelacionando
“elementos” que entre ellos generen riqueza, seguimos trabajando con el Sector Turístico, ya
que el eje motor generador de riqueza en la Serranía de Cuenca y que presumiblemente es
capaz de tirar del resto de sectores de la comarca, es el Turismo de Naturaleza.
Así hemos convocado un Taller de “Innovación y Emprendimiento en Turismo”:
El pasado 2 de julio se celebró en Beteta. La participación
al taller fue nula. Desconocemos las causas de lo
acontecido, ya que el procedimiento de convocatoria
fue igual al del resto de talleres (se enviaron 157 mails
y se publicitó en redes sociales). Además previamente
se habló con el alcalde del municipio mostrando
interés por la celebración de dicho taller, colaborando
en la puesta de carteles por el municipio.
No obstante, se tuvo una conversación con la única asistente,
que era la Teniente alcalde de Beteta, para informarle cual era el trabajo que llevaba
desarrollando el grupo de desarrollo rural durante los últimos meses.
En conversaciones con la representante del Ayuntamiento de Beteta nos habló de un
acontecimiento deportivo que hubo en el municipio la pasada primavera. Se celebró
una prueba de montainbike “Marathon Bike Xtrem” una prueba de más de 87 km con
un enorme éxito. Consiguió atraer alrededor de 400 participantes más sus
acompañantes lo cual hizo que tanto el pueblo de Beteta como pueblos de
alrededores tuvieran un lleno total en todos los alojamientos, incluso las reservas
llegaron a la ciudad de Cuenca. Aunque la respuesta por parte de la población fue
muy buena, algunos negocios locales no vieron la oportunidad y mantuvieron sus

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horarios de apertura, lo cual perjudicó a los participantes ya que se cerraron tiendas,
sobre todo.
De esta experiencia podemos sacar dos conclusiones: la primera es que los
acontecimientos deportivos en la Comarca
pueden ser un reclamo para la
desestacionalización de la oferta turística, ya que
las pruebas deportivas susceptibles de ser
celebradas en muchas poblaciones de la serranía
pueden tener un impacto nacional importante.
Estas pruebas y encuentros pueden ser de muy diversa naturaleza (bbt, carreras de
montaña, carreras de orientación, duathlones, etc) y se está viendo que tienen gran
capacidad de atraer participantes y a su vez visitantes a la zona.
Por otro lado el comportamiento de algunos establecimientos al ver la falta de
oportunidad en estos acontecimientos para sus negocios, nos da una visión del
trabajo que está por hacer respecto a los negocios establecidos en la comarca para
que sean más rentables y sostenibles, ya que una oferta turística de calidad se basa
en la cooperación y trabajo unido del propio sector para que el visitante se sienta
bien, tenga todas sus necesidades cubiertas y quiera volver en más ocasiones a la
Comarca.

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La culminación de todos estos talleres fue la celebración de un FORO DE ENCUENTRO
CON EL SECTOR TURÍSTICO DE LA SERRANÍA DE CUENCA. Se realizó en
el Centro de Interpretación de los Dinosaurios en
Cañada del Hoyo el pasado 22 de julio. El objetivo
era juntar todas las acciones recopiladas en los
cinco talleres que se celebraron en toda la
comarca para diseñar una
hoja de ruta.
Al foro además de
empresarios del sector,
asistieron dos profesores de la Universidad de Castilla-La Mancha,
dos técnicos de CEOE-CEPYME y el presidente de la Diputación de
Cuenca D. Benjamín Prieto. Estos fueron invitados debido a la lógica
de la cuádruple hélice incorporando nuevos actores y reparto de
responsabilidades entre ellos, de tal manera que cada parte del
sistema tenga responsabilidades y se sienta parte importante del proceso.
Después de una priorización y puntuación de las acciones recopiladas, lo prioritario para
empezar a trabajar por el Turismo de la Serranía de Cuenca fue lo siguiente:
1º Asociacionismo.
2º Comercialización de productos.
3º Detección de necesidades de formación.
4º Optimización de recursos y medios ya existentes.
5º Creación de eventos de repercusión nacional.
6º Estudio de mercado.
7º Promoción conjunta.
8º Web-redes sociales
9º Atraer jóvenes. Empleabilidad.
10º Porta de la Serranía.

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El resultado final fue que para conseguir el asociacionismo en el sector se requería la
creación de grupos de trabajo que participaran en el desarrollo de acciones.
Los asistentes se comprometieron a hacer de altavoz y transmitir la información a personas
del sector de su entorno que pudieran estar interesados en participar.
Por su parte los representantes de la CEOE, de Diputación Provincial y de la UCLM se
mostraron interesados en participar en el proceso y apoyar en la medida de lo posible las
acciones que se vayan desarrollando.

9. BOLETIN Nº3/JULIO 2015
Acciones próximas
“Taller de Ideas para el emprendimiento juvenil” Villalba de la Sierra (sin
confirmar fecha).
Taller con la Marca Colectiva de Calidad “Cordero de la Serranía”.
Búsqueda de líneas de acción con el eje motor. (Programado para la semana
del 10 al 14 de agosto, sin confirmación).
Taller creación de grupos de trabajo del sector turístico. (Programado para
la semana del 10 al 14 de agosto, sin confirmación)
Jornada de Presentación de resultados del Programa de Desarrollo Rural
2007-2013 de la Comarca Serranía de Cuenca (sin confirmación de la fecha,
programado para finales del mes de agosto).
Os iremos informando a través de nuestros canales de comunicación (redes sociales,
ayuntamientos, mail y página web) de todas las fechas y acciones que se vayan
desarrollando.
Síguenos en www.prodese.es/ecossistema-innovación
Personas de contacto:
BEATRIZ BUSTAMANTE SORIANO, beatriz.prodese@gmail.com
IRMA CANTÓN PRADO, europa2020serraniadecuenca@gmail.com
Asistencia Técnica Ecosistema de Innovación, Serranía de Cuenca
Asociación Promoción y Desarrollo Serrano, PRODESE
Ctra. Cuenca-Tragacete, Km 21, 16140, Villalba de la Sierra, Cuenca,Tfn/fax: 969281914 – Móvil: 628265097