1. Vegetarianismo,
¿la dieta milagro?

2. Charla impartida por la PUPA
• ¡Gracias por Venir!

3. Veganismo
• Consideraciones Previas
• Postura Lógica
• Veganismo y Especismo
• Posición de la PUPA ante el Veganismo

4. Veganismo
• Razones para ser Vegan@
• Cómo realizar el paso
• ¿Qué puedo comer como Vegan@?
• ¿La dieta ideal?

5. Veganismo
• Razones

6. Razones Veganismo
• Respeto a los animales y al medioambiente

7. Razones - Respeto Veganismo
• Si no nos los comemos, no habremos torturarlos, y
luego matarlos
• El 90% del grano producido en el mundo es
consumido por animales que luego nos comemos
• La mayor parte del agua consumida en el mundo
se destina al ganado

8. Razones – Mejora Salud Veganismo
• Abstract de ADA

9. Razones – Mejora Salud Veganismo

10. Razones – Mejora Salud Veganismo
• Un día vegetariano a la semana
• Estudios Científicos: Harvard y Cambridge
• Sabiduría Popular: La Farmacia Naturaleza

11. Razones – Mejora Salud Veganismo
• Comida de primera mano

12. Razones – Economía Veganismo
• Los productos de origen vegetal, por
razones óbvias son más baratos que los de
origen animal

13. Razones – Dieta Estable Veganismo
• El vegetarianismo es una forma de
alimentación estable
• No requiere de circunstancias especiales
• La dificultad en el peso es tenerlo, nunca
perderlo

14. Veganismo
• Cómo realizar el paso

15. Cómo realizar el paso Veganismo
• Sin miedo. Precedentes en la historia. Líderes
espirituales
• Información. Contactos con Vegan@s
• Vitamina B12
• Control médico
• Mucha fe

16. Veganismo
• ¿Qué puedo comer como
Vegan@?

17. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• De todo
• Menos productos animales, directos o
indirectos
• Legumbres, cereales, hortalizas, fruta,
tubérculos, frutos secos, algas

18. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Mi Menú Semanal: debe ser equilibrado,
con todos los grupos de vegetales

19. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Desayuno: 1 plátano, leche de soja con
cucharada de leche de almendra, una
cucharada de levadura de cerveza

20. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Almuerzo: 1 naranja y 1 manzana.
Nueces y crackers integrales

21. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Comida:
• Ensalada: lechuga, tomate, nueces, pipas,
pasas, y salsa tahini, aceite y limón

22. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Comida:
• Plato principal: ha de ser fuerte. Debería tener cereales
y/o legumbres. Cereal + Legumbre = proteína completa
 Arroces con verduras, lentejas, pasta, estofado de
alubias, potaje de garbanzos, guisado con patatas y
algas, lasaña con tofú, soja

23. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Comida:
• Fruta: conviene comer a lo largo del día
frutas de diversos colores. P.e.: plátano,
manzana, naranja y pera.

24. ¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo
• Cena:
• Hervidos, purés, fiambre vegano… Yogur
de soja. Medio vaso de vino. Quizá algo
de fruta (aconsejo la pera, que es
relajante)

25. Veganismo
• ¿La dieta ideal?

26. ¿La dieta ideal? Veganismo
• Sí
• Optimiza el respeto a la vida
• Los últimos estudios indican que más sana
• Fácil
• Más barata

27. ¿La dieta ideal? Veganismo
¿Por qué no?

28. ¿La dieta ideal? Veganismo
Enlaces de Interés
 http://www.haztevegetariano.com
 http://www.defensanimal.org
 http://www.ivu.org/spanish
 http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo

29. Veganismo
• Es imprescindible, informarse y luego
decidir
• Pero siempre sin miedo
• ¡Gracias por Venir!