El documento describe los componentes y funciones clave de la gestión de calidad (QM) en SAP. Explica que QM integra datos maestros, reglas y transacciones relacionadas con la calidad a través de módulos como abastecimiento, ventas, producción y mantenimiento. También describe los componentes clave de QM como planeación de calidad, inspección de calidad, control de calidad y notificaciones de calidad.

1. Unidad 16
Gestión de la Calidad (QM)
- Descripción, Estructura
Organizativa, Datos Maestros,
Reglas, y Transacciones -

2. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Integración de Procesos del Negocios
DatosMaestros
QM
QM

3. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Datos organizacionales
• Jerarquía en la cual las unidades
organizacionales de una empresa son dispuestas
de acuerdo con sus tareas y funciones
• Datos estáticos, raramente modificados
• La definición de unidades organizacionales es un
paso fundamental, y un factor crítico en como la
compañía será estructurada

4. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Datos Maestros
• Los Datos Maestros son relativamente fijos
– Materiales
– Proveedor
– Registro de Información de Compras
– Libro Mayor
• Antes de crear los Datos Maestros, se debe
haber definido totalmente las estructuras
organizativas.

5. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Reglas
• Definen los parámetros para los Datos Maestros
y la transacciones
• Determinan la funcionalidad para los Datos
Maestros y las transacciones
• Relativamente fijas
• Cambian a medida que las políticas cambian

6. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Datos de las Transacciones
• Las transacciones describen actividades del
negocio
• A diferencia de los datos maestros, los datos
transaccionales son dinámicos - cambian
constantemente, generalmente muchas veces
por día
• Los transacciones usan la estructura
organizativa, los datos maestros y las reglas

7. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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R/3
FI
Financial
Accounting
CO
Controlling
PS
Project
SystemWF
Workflow
IS
Industry
Solutions
MM
Materials
Mgmt.
HR
Human
Resources
SD
Sales and
Distribution
PP
Production
Planning
QM
Quality
Mgmt.
PM
Plant Maintenance
SM
Service
Mgmt.
Client / Server
Integrated Business
Solution
EC
Enterprise
Controlling
AM
Fixed Assets
Mgmt.
Quality Management (QM)

8. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Unidad 16: Descripción
• Calidad y ISO-9000
• Componentes de calidad
• Planeación de calidad
• Planeación de inspección de calidad.
• Datos maestros de calidad
• Maestro de Material

9. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Gestión de Calidad
8 Áreas definidas cerca ISO-9000
• Enfoque al cliente
• Liderazgo
• Participación del personal
• Enfoque basado en procesos
• Enfoque del sistema en la gestión
• Mejora continua
• Enfoque en hechos para la toma de decisión.
• Relaciones mutuamente beneficiosas con el
proveedor.

10. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Integración de la Gestión de Calidad
• Abastecimiento - inspección de materiales
• Ventas y Distribución – inspección y certificados para el
producto saliente (certificados incluyendo de la ISO
9000)
• Producción – inspección del trabajo en proceso y
producto terminado
• Mantenimiento de Planta – inspección de máquinas
• Gestión de Servicio – planes correctivos de calidad
• Recursos Humanos – verificación de la certificación del
empleado para las inspecciones de la calidad

11. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Componentes del Módulo de la Calidad
• Planeación de la Calidad
• Inspección de la Calidad
• Control de la Calidad
• Certificados de la Calidad
• Notificaciones de la Calidad

12. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeación de Calidad
• Datos básicos (por ejemplo, maestro de
materiales, catálogos, características de la
inspección, métodos de inspección y
procedimientos de muestreo materiales)
• Planeación de inspecciones (planes de
inspección, sistemas de operación de
referencia, especificaciones materiales)
• Procesamiento de inspección por lotes (creación
del lote de inspección)

13. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeación de la Calidad
• Manejar información de calidad
– Materiales
– Proveedores
– Fabricantes
– Clientes
– Interno
• Supervisar los sistemas de QM de proveedores
y de fabricantes

14. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Datos Maestros de Calidad
• Catálogos
– Manejar, definir uniformemente, y estandardizar la
información
• Características de la inspección
– Describe los criterios de inspección para los
materiales, piezas, y productos

15. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Datos Maestros de la Calidad
(continuación)
• Métodos de la Inspección
– Como realizar una inspección para una
característica de la inspección (prueba)
• Determinación de la Muestra
– Cuantos productos inspeccionar

16. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Maestro de Material
• El maestro de material contiene los parámetros
del control que se necesita para procesar
inspecciones de calidad
• Definir los parámetros basados en el tipo de la
inspección
– Activar eventos para las inspecciones de la calidad
– Inspección con o sin una lista de tareas
– Con o sin una especificación del material
– Si los resultados deben ser registrados para las
características de la inspección

17. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Maestro de Material (Calidad)
• Perfil del catálogo
• Plt. Material
Status
• Registrar para
examinar el
indicador común
• Clave de control
de QM
Por defecto para la notificación o
los defectos
Estado para limitar el uso del
material en planta
Si están utilizados, los registros
de la inspección de stocks a
mercancías recibidas (si no
disponible)
Controla las condiciones que se
aplican a los procesos de la
gestión de calidad

18. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Componentes de la Inspección de Calidad
• Creación de lotes de inspección
• Registro de resultados
• Registro de defectos
• Completitud de los lotes de inspección
– Decisión de uso

19. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeación de las inspecciones de
calidad
• Plan de inspecciones para la recepción de
mercancías, las transferencias de stock, para los
pedidos de producción, para los puntos de
inspección predefinidos, en el envío cuando se
crean las entregas y las inspecciones del plan
repetitivas
• Plan de inspección para el producto en proceso
• Plan de inspección del fuentes de
aprovisionamiento para las premisas del
proveedor y accionar esta inspección antes de la
fecha de expedición

20. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Certificados de la Calidad
• Certifica la Calidad de Mercancías
– Creado automáticamente en la entrega
• Especificaciones definidas por el Cliente
• Especificaciones Generales
• Certificado de Análisis
• Certificado de Inspección

21. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Notificación de Calidad
• Funciones para el registro y procesamiento de diversos
tipos de problemas
– Problemas resultado de mercancías de mala calidad o servicios
– Describe un problema e identifica los objetos afectados de la
referencia
– Registro de artículos individuales defectuosos que se relacionan
con el problema y se analizan sus causas
• Describe la inconformidad de un objeto del negocio con
un requerimiento de calidad
• Ofrece la estructura para almacenar las causas de y las
correcciones para los defectos encontrados
• Puede registrar los nombres de todas las personas
(socios) que estén implicadas con el problema

22. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Notificación de Calidad
(continuación)
• Las notificaciones de la calidad pueden ayudar en el
proceso problemas internos o externos:
– La queja registrada por clientes
– Quejas contra vendedores
– Problema interno de la empresa
– Problemas de un usuario específico
• Crea la petición de tomar la acción apropiada
• Especificar las acciones correctivas que se tomarán
• Utilizado como herramienta para la mejora de proceso
continua
• Registrar todas las actividades que se han realizado
para el problema

23. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Unidad 16, Grupo 1- Ejercicios
88. Crear una Vista de Calidad en el Maestro
de Material
89. Mantener las configuraciones de Planta
para la Calidad
90. Visualizar la Lista de Stock/Requerimientos
91. Ejecución el Programa Maestro de
Producción
88. Visualizar la Lista de Stock/Requerimientos
93. Convertir la Orden Prevista en una Orden
de Producción

24. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Unidad16, Grupo 2 - Ejercicios
94. Editar las mercancías de la Orden de
Producción
95. Incorporar la confirmación de la culminación
de la Orden de Producción
96. Recepción de Mercancía desde la
producción
97. Registro de decisiones a usar
98. Verificar el estado del stock
99. Establecer los costos de la Orden de
Producción

25. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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26. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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