El documento define los conceptos de costo y gasto. Indica que el costo representa los esfuerzos necesarios para lograr algo, mientras que el gasto es el desembolso que ha producido un beneficio y ha expirado. Luego presenta las definiciones de contabilidad de costos, presupuesto, clasificación de empresas, elementos del presupuesto y presupuesto de ventas. En resumen, ofrece información sobre conceptos básicos de costos, presupuestos y tipos de empresas.

2. DEFINICION COSTO - GASTO
• EL COSTO.-
• El COSTO está representado por la suma de los esfuerzos,
expresados cuantitativamente, que es necesario para lograr
una cosa.
• El COSTO es la suma de los elementos efectiva y realmente
incurridos, consumidos en el proceso de fabricación o
producción de un bien o servicio determinado.
• El COSTO, debe estar relacionado con la estimación en
términos de la utilización de recursos que hace una empresa
para hacer frente a sus objetivos.

3. DEFINICION COSTO - GASTO
• EL COSTO.-
• En conclusión.
• “ Costo es la medida de los recursos con que
cuenta una empresa industrial ó de servicios
obtenidos históricamente ó en forma
predeterminada que permite fabricar un
producto o prestar un servicio.”

4. DEFINICION COSTO - GASTO
• EL GASTO.-
• Un gasto se define como el desembolso que ha
producido un beneficio y que ha expirado. Los
desembolsos no expirados que pueden dar
beneficios futuros se clasifican como ACTIVOS.
• El GASTO, también se define como la acción de
GASTAR. Gastar consiste en expender, invertir el
dinero, consumir.

5. DEFINICION COSTO - GASTO
• EL GASTO.-
• Los Gastos de Capital, consiste en la SALIDA
de dinero o la deuda contraida para atender
gastos, con el fin de dotar a la empresa de
INVERSIONES en planta y equipos necesarios
para que se halle en condiciones de
PRODUCIR.

6. LA CONTABILIDAD DE
COSTOS
• CONCEPTO.-
• La Contabilidad de Costos es aquella parte de la
contabilidad que identifica, define, mide, informa
y analiza los diferentes elementos del costo.
Además proporciona a la Gerencia de la empresa
información exacta y puntual para la
planificación, control y evaluación de las
operaciones de la empresa.

7. LA CONTABILIDAD DE
COSTOS
• CONCEPTO.-
• La Contabilidad de Costos utiliza métodos
cuantitativos para acumular, clasificar e
interpretar la información referente al costo de
material, mano de obra y otros costos de
fabricación. Uno de los objetivos de la
contabilidad de costos es transmitir información
financiera a la dirección para que ésta pueda
planificar, evaluar y controlar los recursos.

8. Clasificación de las
Empresas.
Se pueden clasificar en:
• a.- Industriales.
• b.- Comerciales.
• c.- Servicios.

9. Clasificación de las
Empresas.
INDUSTRIALES:
• La actividad de éste tipo de empresa es la
PRODUCCION de bienes mediante la transformación
y/o extracción de materias primas y se clasifican en:
• a.1.- Extractivas.-
• Aquellas que se dedican a la explotación de recursos
naturales, entendiéndose por recursos naturales,
todas las cosas de la naturaleza que son
indispensable para la subsistencia del hombre.

10. Clasificación de las
Empresas.
INDUSTRIALES:
• a.2.- Manufactureras.-
• Son empresas que TRANSFORMAN las materias
primas en PRODUCTOS TERMINADOS, y que
pueden ser de dos tipos:
• a.2.1).- Empresas que producen bienes de
consumo final.
• a.2.2).- Empresas que producen bienes de
producción

11. Clasificación de las
Empresas.
COMERCIALES:
• Son aquellas que se sitúan entre productores y
consumidores y su función principal es la
COMPRA-VENTA de PRODUCTOS TERMINADOS,
y pueden clasificarse en:
• b.1.- Mayoristas.-
• Cuando efectúan ventas en gran escala a otras
empresas (minoristas) que a su vez distribuyen el
producto al consumidor.

12. Clasificación de las
Empresas.
COMERCIALES:
• b.2.- Minoristas o detallistas.-
• Las que venden el producto al menudeo o en
pequeñas cantidades al consumidor.
• b.3.- Comisionistas.-
• Son aquellas que se dedican a vender mercancía
que los productores les dan a consignación,
percibiendo por ésta función una ganancia o
COMISION.

13. Clasificación de las
Empresas.
SERVICIO:
• Son aquellas que brindan un servicio a la
comunidad y pueden o no, tener fines lucrativos
y pueden clasificarse en:
• c.1.- Empresas de transporte
• c.2.- Servicios públicos, que pueden ser las de
comunicaciones, energía, agua.
• c.3.- Servicios de Asesoría, tales como de
contabilidad, jurídicas, administrativas, etc.
• c.4.- Educación, salubridad, etc.

15. EL PRESUPUESTO
 CONCEPTO.-
 El Presupuesto es el estimado de la
información financiera y económica de las
empresas y que están relacionadas con un
determinado período de tiempo.
 Para lograr su efectividad, debe existir una
relación mutua y efectiva entre la gerencia y
el sistema de costos de la entidad.

16. EL PRESUPUESTO
 CONCEPTO.-
 A través de la elaboración de los presupuestos
se puede determinar y analizar los hechos que
son de ayuda en el control oportuno de las
distintas operaciones y forman las bases de los
juicios posteriores.
 Los presupuestos constituyen una de las
herramientas básicas en el planeamiento y el
control de las operaciones en orden a un
objetivo preestablecido.

17. EL PRESUPUESTO
Finalidad del Presupuesto.-
1.- El presupuesto pretende analizar las diferentes
áreas de la empresa como son las funciones
de venta, de producción y de
administración tratándose de empresas
industriales ó de servicios, para lo cual se
utilizarán la ayuda de los costos, con el propósito
que ese análisis permita identificar las
deficiencias o carencias en el manejo
financiero y económico de tal manera que se
puedan proponer políticas de acción para
superarlas.

18. EL PRESUPUESTO
Finalidad del Presupuesto.-
 2.- Sin embargo, se debe tener muy presente que
el proceso de preparación de los presupuestos
debe ser concebido dentro del proceso de
contabilidad o bien como un proceso de carácter
gerencial.

19. EL PRESUPUESTO
 Finalidad del Presupuesto.-
 3.- La diferencia fundamental radica en que
las cifras que contienen los presupuestos son
predeterminaciones, es decir lo que
podría ocurrir en el futuro, frente a las cifras
históricas que son las que realmente
sucedieron en el pasado.

20. El Presupuesto como
herramienta Gerencial
• Requiere un profundo conocimiento acerca
de los costos, precios, comportamiento de la
oferta y demanda, de los costos fijos y costos
variables, del volúmen de producción y de
ventas.
• Darle total importancia a las desviaciones que
surgen cuando se comparan la información
estimada con los resultados reales.

21. El Presupuesto como
herramienta Gerencial
• Los Presupuestos deben ser conocida de
manera anticipada, por lo tanto el
presupuesto es un instrumento importante
para la TOMA DE DECISIONES.
• Si las empresas manejan RECURSOS
LIMITADOS, por lo tanto el presupuesto debe
emplearse para ORIENTAR esos recursos
limitados, con el fin de alcanzar los objetivos
trazados.

22. Los Elementos del Presupuesto
• a.- El Plan Presupuestal.
• b.- El Elemento Integrador.
• c.- El Elemento Coordinador.

23. a.- El Plan Presupuestal
• Es decir, el ó los objetivos que se deberían alcanzar.

24. b.- El Elemento Integrador
• Se refiere al hecho que el presupuesto debe incluir a todas las
áreas de la empresa, e incluir desde lo más importante hasta
lo menos importante.

25. c.- El Elemento Coordinaador
• Se refiere al hecho de que los planes de los diferentes
departamentos de la empresa deben estar relacionados y
preparados en forma armoniosa, y que todos los esfuerzos
contribuyan a alcanzar el mismo resultado.

27. EL PRESUPUESTO DE VENTAS
• CONCEPTO.-
• Es el punto de apoyo del cual dependen todas las fases del
plan de utilidades.
• Existen muchos factores que afectan a las ventas: políticas de
precio, competencia empresarial, ingreso disponible, actitud
de compradores, aparición de nuevos productos, condiciones
económicas, etc.

28. EL PRESUPUESTO DE VENTAS
• Las responsabilidades de establecer el presupuesto de ventas
queda a cargo del departamento de ventas.

29. EL PRONOSTICO DE VENTAS
• El pronóstico de ventas a diferencia de un plan de
ventas, es la proyección técnica de la demanda
potencial de los clientes durante un horizonte de
tiempo especificado y con escenarios supuestos
fundamentales especificados.
• Un pronóstico de ventas se convierte en un plan de
ventas cuando la administración incorpora:
• Juicios económicos,
• Estrategias planeadas,
• Compromisos de recursos,
• Dedicación administrativa.

30. EL PLAN DE VENTAS
• Es la base de la planificación periódica de la empresa porque
casi todos los demás presupuestos se constituyen teniendo a él
como base. Como referencia, se consideran algunos datos,
tales como:
Las adiciones de capital necesarias.
La cantidad de gastos a planear.
Los requisitos de mano de obra.
El nivel de producción.

31. Caso práctico
• La empresa PYC S.A.C, estima para el año 2015, los siguientes
datos de ventas en las dos líneas de productos “Alimentos” e
“Bebidas” y cada una tiene, asimismo, dos sectores de ventas:
• Los costos variables anuales serán de: S/. 2,055.00 y los gastos
fijos anuales de S/. 2,540.00
Alimentos Bebidas
Período 2015 Unidades Unidades
Arequipa Cuzco Arequipa Cuzco
Enero 30 55 15 19
Febrero 35 55 16 25
Marzo 30 65 19 26
2do. Trim 90 170 55 80
3er. Trim 65 125 40 55
4to. Trim 90 190 65 85
Prec. Unit. S/. 5.00 S/. 5.10 S/. 2.00 S/. 2.10

32. Desarrollo
Alimentos
Período AREQUIPA CUZCO TOTAL
2015 Unidades Valor
S/. 5.00
Unidades Valor
S/. 5.10
Unidades Valor
Enero 30 150.00 55 280.50 85 430.50
Febrero 35 175.00 55 280.50 90 455.50
Marzo 30 150.00 65 331.50 95 481.50
Total 1er. 95 475.00 175 892.50 270 1,367.50
2do. Trim 90 450.00 170 867.00 260 1,317.00
3er. Trim 65 325.00 125 637.50 190 962.50
4to. Trim. 90 450.00 190 969.00 280 1,419.00
Sub Total 340 1,700.00 660 3,366.00 1,000 5,066.00

33. Desarrollo
Bebidas
Período AREQUIPA CUZCO TOTAL
2015 Unidades Valor
S/. 2.00
Unidades Valor
S/. 2.10
Unidades Valor
Enero 15 30.00 19 39.90 34 69.90
Febrero 16 32.00 25 52.50 41 84.50
Marzo 19 38.00 26 54.60 45 92.60
Total 1er. 50 100.00 70 147.00 120 247.00
2do. Trim 55 110.00 80 168.00 135 278.00
3er. Trim 40 80.00 55 115.50 95 195.50
4to. Trim. 65 130.00 85 178.50 150 308.50
Sub Total 210 420.00 290 609.00 500 1,029.00

34. Desarrollo
RESUMEN
S/.
TOTAL PRESUPUESTO DE VENTAS (Alimentos y Bebida) 6,095.00 (Arequipa
y Cuzco)
COSTOS VARIABLES 2,055.00
GASTOS FIJOS 2,540.00
UTILIDAD PLANIFICADA 1,500.00

35. Caso práctico 2:
• La empresa ABC S.A., estima para el año 2016, las siguientes
ventas en las dos líneas de productos “A” e “B” y cada una tiene,
asimismo, dos sectores de ventas:
• Los costos variables anuales serán de: S/. 2,000.00 y los gastos
fijos anuales de S/. 3,000.00
PRODUCTO “A” PRODUCTO “B”
Período 2015 Unidades Unidades
YARINA MANANTAY YARINA MANANTAY
Enero 15 20 30 25
Febrero 20 25 35 20
Marzo 35 30 40 30
2do. Trim 80 85 110 80
3er. Trim 65 80 100 75
4to. Trim 85 95 120 90
Prec. Unit. S/. 5.00 S/. 5.10 S/. 6.00 S/. 6.10

36. Caso práctico 2:
• La empresa EAGLE S.A.C., estima para el año 2016, las
siguientes ventas en las tres líneas de productos “A” ,“B”, “C”,
”D”. Calcular la Utilidad Planeada.
• Los Gastos fueron los siguientes:
• Alquiler S/. 2,000.00 Telefonía: S/. 200.00
• Luz y agua S/. 400.00 Internet: S/. 50.00
• Remuneraciones S/. 3,000.00
PRODUCTOS
Período 2015 Unidades
A B C D
1er. Trim 50 60 70 80
2do. Trim 60 70 80 90
3er. Trim 70 80 90 100
4to. Trim 80 90 100 110
Prec. Unit. S/. 5.00 S/. 6.00 S/. 5.50 S/. 6.50