Presentación sobre las necesidades de consumo humanas

1. S I N A I M O R A L E S B A R O J A S
Necesidades de consumo

2. N E C E S I D A D E S

3. L O Q U E E N L A A C T U A L I D A D L A G E N T E
L L A M A C O M O N E C E S I D A D E S , E N R E A L I D A D
S O N D E P E N D E N C I A S A B I E N E S Y S E R V I C I O S
C R E A D O S P O R L A S E M P R E S A S O L A
S O C I E D A D M I S M A . N O S V O L V E M O S
E S C L A V O S D E N U E S T R A S C R E E N C I A S D E
A Q U E L L A S C O S A S Q U E N O S H A C E N C R E E R
Q U E N E C E S I T A M O S O P E N S A M O S Q U E
N E C E S I T A M O S , Y A S E A P O R S A T I S F A C E R
N E C E S I D A D E S D E P O S E S I Ó N , P E R T E N E N C I A ,
I G U A L D A D , E T C .
Necesidades creadas

4. Hábitos de
consumo
Como resultado de los
desequilibrios
económicos en el
mundo, los
consumidores se han
visto afectados en sus
finanzas y esto ha
provocado que alteren
sus costumbres; han
cambiado la marca por
el producto de calidad
aceptable y de menor
precio.
Cuando un
consumidor entra
en un
establecimiento
un elevado
número de
factores,
elementos o
variables entran
en contacto con él.
El escenario
comercial
pretende estar
construido con
todos los
ingredientes
necesarios para
conseguir que el
consumidor compre,
adquiera el mayor
número de bienes,
solucione sus
problemas, alcance
una cierta satisfacción
y repita en el futuro.

5. De acuerdo a lo que poseemos nos volvemos
en humanos de primera, segunda o tercera
categoría.
SEGÚN DARWIN, EL HOMBRE DEBE
ADAPTARSE AL MEDIO EN EL QUE
VIVE (TANTO INTERNA COMO
EXTERNAMENTE), LO CUAL HA
GENERADO MUCHA
CONTROVERSIA Y REPERCUSIONES
EN EL DESARROLLO INICIAL DE LA
PSICOLOGÍA DE LAS
NECESIDADES. ESTE MARCO DE
REFERENCIA FUE ADOPTADO POR
LA TEORÍA DE LOS IMPULSOS

6. Teoría de los impulsos
LAS PULSIONES, A DIFERENCIA DE
LOS INSTINTOS, NUNCA SE
SATISFACEN
EL IMPULSO ES UNA TENDENCIA A
LA ACTIVIDAD GENERADA POR UNA
NECESIDAD. ESA NECESIDAD
PROVIENE DE UN ESTADO DE
DESEQUILIBRIO INTERNO DEL
ORGANISMO, POR UNA CARENCIA
ESE DESEQUILIBRIO PROVOCA EN EL
ORGANISMO UNA EXIGENCIA DE RE-
EQUILIBRACION QUE NO CESA
HASTA QUE LA CARENCIA O EL
EXCESO HA SIDO ELIMINADO Y
SUSTITUIDO POR OTRO

7. E S T R U C T U R A
T A M A Ñ O
E R G O N O M Í A
E S T É T I C A
F U N C I O N A L I D A D
C A L I D A D
COCINA…

8. Estructura cocina profesional

9. Estructura cocina general

10. TAMAÑO GENERAL

11. Ergonomía…
 La ergonomía es el conjunto de conocimientos
científicos aplicados para que el trabajo, los sistemas,
productos y ambientes se adapten a las capacidades y
limitaciones físicas y mentales de la persona.

15. FIN
G R A C I A S P O R S U A T E N C I Ó N