1. Importancia del consumo de Frutas y
Verduras
SOFIA GODOY TOLEDO
NUTRICIONISTA

2. FRUTAS Y VERURAS
ESTOS GRUPOS SE ENCUENTRAN EN EL 2º NIVEL DE
LA PIRAMIDE

3. FRUTAS Y VERDURAS
ESTAN CONFORMADOS
POR HIDRATOS DE
CARBONO PERO SU
PRINCIPAL FUNCION ES
APORTAR VITAMINAS
Y MINERALES Y ASI
REGULAR TODO
NUESTRO SISTEMA

4. RECUERDA QUE LAS VITAMINAS QUE NOS
APORTAN LAS FRUTAS Y VERDURAS NOS AYUDAN
TAMBIEN A PREVENIR IMPORTANTES
ENFERMEDADES

5. FRUTAS Y VERDURAS
ES IMPORTANTE
CONSUMIRLOS
CRUDOS YA QUE
ALGUNAS VITAMINAS
CON ALTAS
TEMPERATURAS COMO
LA COCCION SE
DESTRUYEN

6. FRUTAS Y VERDURAS
HAY QUE
CONSUMIRLAS DE
DIFERENTES COLORES
YA QUE CADA UNO DE
ESTOS ES UNA
DIFERENTE VITAMINA
QUE NOS APORTA

7. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA C BENEFICIO
KIWI , NARANJA MEJORA LA
,LIMON, MELON, ABSORCION DE
FRUTILLAS, PEPINOS, HIERRO, PREVIENE
BROCOLI, PIMENTON, INFECCIONES Y
REPOLLO Y COLIFLOR RESFRIOS

8. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA A BENEFICIO
CAQUI, DAMASCO, ESCENCIAL PARA UN
NISPERO, ZANAHORIA, CRECIMIENTO
BETARRAGA, NORMAL, PARA LA
ESPINACA, ZAPALLO Y SALUD DE LA PIEL,
ACELGA OJOS, DIENTES ,
ENCIAS Y CABELLO

9. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA E BENEFICIO
DURAZNO, CEREZAS, ANTIOXIDANTE
DAMASCO, CIRUELA,
ESPARRAGOS,
ESPINACA , ACELGA,
BETARRAGA, BROCOLI

10. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA B1 (TIAMINA) BENEFICIO
NARANJA, UVA, MEJORA EL APETITO,
PEPINO, CHIRIMOYA, AYUDA AL BUEN
PIÑA, SANDIA, FUNCIONAMIENTO
ESPINACA, ZAPALLO, DEL SISTEMA
ZANAHORIA, NERVIOSO
BETARRAGA,
ESPÀRRAGO,
BROCOLI, TOMATE,
LECHUGA

11. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA B2
(RIBOFLAVINA) BENEFICIOS
BETARRAGA, NECESARIA PARA
CHAMPIÑON, MANTENER UNA PIEL
LECHUGA, SANA
ESPARRAGOS

12. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA B3 (NIACINA) BENEFICIOS
DURAZNOS, CEREZAS, AYUDA A
KIWI, CHIRIMOYA, APROVECHAR LA
PEPINO DULCE, ENERGIA DE LOS
POROTOS VERDES, ALIMENTOS
CHAMPIÑONES,
ESPARRAGOS,
ALCACHOFAS,
TOMATES

13. FRUTAS Y VERDURAS
VITAMINA B6 BENEFICIOS
PLATANO, AYUDA A LA
ZANAHORIA, FORMACION DE
COLIFLOR, ESPINACA, PROTEINAS Y
PIMENTON GLOBULOS ROJOS .

14. FRUTAS Y VERDURAS
ACIDO FOLICO BENEFICIO
MORA, NARANJA, CONTRIBUYE AL
FRAMBUESA, KIWI, CRECIMIENTO
ESPINACA, ACHICORIA, NORMAL DEL FETO,
ESPARRAGO, AYUDA A MANTENER
ALCACHOFA, BROCOLI LAS FUNCIONES DEL
TRACTO INTESTINAL

15. FRUTAS Y VERDURAS
POTASIO BENEFICIO
PLATANO, NARANJA, AYUDA REGULAR EL
KIWI, DAMASCO, BALANCE DE AGUA EN
MELON, BETARRAGA, EL ORGANISMO Y LA
ESPINACA, ACELGA, PRESION ARTERIAL
ACHICORIA NORMAL

16. 5 PORCIONES DE FRUTAS Y VERDURAS
AL DIA

17. Ejemplo de porción de frutas
 Manzana 1 unidad Kiwi 2 unidades
Naranja 1 unidad Damascos 2 unidades
Pera 1 unidad Cerezas 1 taza
Durazno 1 unidad Uvas 1 taza
Melón 1 taza
Sandia 1 taza