2. 5. PRODUCCION
Desde el punto de vista de la economía, la producción es la actividad que
contribuye valor agregado por creación y abastecimiento de bienes y servicios,
es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al mismo tiempo, la
creación de coste.
5.1. PROCESO PRODUCTIVO
Se denomina al conjunto de diversos procesos a los cuales es sometida la
materia prima para transformarla, con el fin de elaborar un producto destinado a
la venta.
5.1.1. DIAGRAMA DE FLUJO
Un diagrama de flujo es un diagrama
que describe un proceso, sistema o
algoritmo informático. Se usan
ampliamente en numerosos campos
para documentar, estudiar, planificar,
mejorar y comunicar procesos que
suelen ser complejos en diagramas
claros y fáciles de comprender. Los
diagramas de flujo emplean
rectángulos, óvalos, diamantes y
otras numerosas figuras para definir
el tipo de paso, junto con flechas
conectoras que establecen el flujo y
la secuencia.
5.1.2. INFOGRAFÍA
La infografía es la disciplina
que trata sobre los diagramas
visuales complejos, cuyo
objetivo es resumir o explicar
figurativamente informaciones
o textos, empleando más
variados medios visuales e
incluso auditivos que el mero
esquema o diagrama.
5.2. PRINCIPIOS Y LEY DE PRODUCCIÓN
Indican las reglas a que debe obedecer la producción para conseguir su doble
fin; por de pronto, su fin inmediato y directo, que es el bienestar temporal del
productor, y en seguida su fin mediato e indirecto, que es el bien común de la
sociedad.
3. 5.2.1. PRINCIPIO DE ESCASEZ
El principio de escasez es aquel que indica que, dado que las necesidades de
las personas son ilimitadas, los recursos se vuelven escasos. De esta forma, no
es posible satisfacer todas las necesidades y siempre tendremos que elegir
entre varias alternativas, en que queremos gastar nuestros recursos.
5.2.2. PRINCIPIO DE EFICACIA ECONÓMICA
Se puede definir eficiencia económica como la eficiencia con la cual un sistema
económico utiliza los recursos productivos a fin de satisfacer sus necesidades.
De acuerdo a Todaro el concepto significa en materias de producción, utilizar los
factores de producción en combinaciones de menor coste, en consumo,
asignación de gastos que maximicen la satisfacción del consumidor.
5.2.3. LEY DE RENDIMIENTOS DECRECIENTES
En economía, la ley de los rendimientos decrecientes es la disminución del
ingreso marginal de la producción a medida que se añade un factor productivo,
manteniendo los otros constantes.
5.3. CALCULO DE COSTO
El cálculo de costes es uno de los elementos que no pueden faltar para poder
determinar la viabilidad de un proyecto. La estimación precisa de los gastos que
implicará el proyecto es crucial para mantenerse dentro del presupuesto y poder
completar el proyecto.
5.3.1. CURVA DE DEMANDA
En microeconomía, la curva de demanda
es el gráfico que representa la relación
entre el precio de un determinado bien o
servicio y el nivel o cantidad de demanda
que los consumidores aceptan.
5.3.2. CURVA DE OFERTA
La curva de oferta representa la relación
entre la cantidad ofrecida y el precio de
mercado. Lo anterior suponiendo que el
resto de las variables se mantienen
constantes (el precio de los insumos,
precios de bienes sustitutos y políticas de
gobierno, entre otros.)
4. 5.3.3. PRECIO DE VENTA
El primer paso es saber cómo se define el precio de venta. Para ello, considera
otros costos del negocio: fijos, variables y no operacionales, estimando aún el
margen de ganancia que buscas. Así, los ingresos que obtengas por la venta de
tus productos deben cubrir los gastos para producirlo y para venderlos, además
de generar un porcentaje de dinero.
5.5. PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es aquel en el
cual los ingresos son iguales a los
egresos y por lo tanto no se genera ni
utilidad ni pérdida en la operación.
Nos permite determinar el número
mínimo de unidades que deben ser
vendidas o el valor mínimo de las
ventas para operar sin pérdida. Por lo
tanto, en el punto de equilibrio no hay
ganancias ni beneficios económicos.
5.5.1. ZONA DE GANANCIA
Es el decremento bruto de activos o incremento de pasivos experimentado por
una entidad, con efecto en su utilidad neta, durante un periodo contable, como
resultado de las operaciones que constituyen sus actividades primarias o
normales y que tienen por consecuencia la generación de ingresos.
5.5.2. ZONA DE PÉRDIDA
Es el gasto resultante de una transacción incidental o derivada del entorno
económico, social, político o físico en que el ingreso consecuente es inferior al
gasto y que por su naturaleza se debe presentar neto del ingreso respectivo.
5.6. RECURSOS PRODUCTIVOS
Los economistas clásicos consideraban que para producir bienes y servicios era
necesario utilizar unos recursos o factores productivos: la tierra, el trabajo y el
capital.
5.6.1. MATERIA PRIMA
son materiales que obtenemos directamente de la naturaleza. Ejemplos de
materias primas son la madera, el algodón, el petróleo, la lana, rocas y
minerales, etc.
De origen vegetal: lino, algodón, cereales, frutas y verduras, semillas, trigo.
De origen animal: pieles, lana, cuero, seda, leche, carne.
5. De origen mineral: hierro, oro, cobre, diamante, plata, uranio.
De origen fósil: gas natural, petróleo, carbón.
5.6.2. INSUMOS
El insumo es toda aquella cosa susceptible de dar servicio y paliar necesidades
del ser humano, es decir, nos referimos a todas las materias primas que son
utilizadas para producir nuevos elementos.
Estos insumos han sido definidos tradicionalmente en la economía como:
Trabajo o mano de obra: Se componen de aquellos agentes que dan forma a la
masa laboral, es decir, a los empleados que realizan el proceso de producción.
Puede ser físico o productivo: Ya sea que forme parte de mobiliarios y bienes
fijos, o de máquinas, tecnologías y desarrollo e innovación que procesan la
transformación de los recursos.
Tierra o recursos naturales: Se relacionan con los bienes o insumos a
transformar, como recursos naturales, materias primas o agentes naturales
(tierra, agua, sol..)