Conceptualización y desarrollo de la agroecología

1. I. Conceptualización y
desarrollo de la agroecología
Dra. Vanessa V. Valdés S. 1
Dra. Vanessa V. Valdés S.
Universidad Tecnológica OTEIMA

2. Dra. Vanessa V. Valdés S. 2
Ecología
Ecología
Factores bióticos y
abióticos
Ecosistema
Ciclos biogeoquímicos
Cadenas y redes
alimenticias
Ecología

3. Dra. Vanessa V. Valdés S. 3
Ecología
Agricultura
Agroecología

4. Conceptualización y desarrollo
de la ecología
4
Dra. Vanessa V. Valdés S.
Universidad tecnológica OTEIMA

5. La evolución del
pensamiento agroecológico
• El uso contemporáneo del termino agroecológico data
de los años 70, pero la ciencia y la práctica de la
agroecología son tan antiguos como los orígenes de la
agricultura.
• A medida que los investigadores exploraban los
sistemas agropecuarios ancestrales (indígenas), iban
verificando las variables del ambiente natural, para así
protegerlos de la depredación y la competencia propia
Dra. Vanessa V. Valdés S. 5

6. La evolución del
pensamiento Agroecológico
• Las actividades evangelizadoras, interfirieron en la
transferencia generacional del conocimiento
agronómico, junto con las enfermedades, la esclavitud y
la reestructuración de las bases agrícolas con fines
coloniales.
• La literatura histórica documenta como las
enfermedades transmitidas por los exploradores
afectaron a poblaciones nativas.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 6

7. La evolución del
pensamiento Agroecológico
• La esclavitud, se impuso en las actividades agrícolas,
resultando la pérdida de esta importante fuerza de
trabajo para la agricultura local.
• Dado este contexto histórico cabe preguntarse ¿Como
la AGROECOLOGIA logró emerger nuevamente?.
• El redescubrimiento de la Agroecología es un ejemplo
poco común del impacto que tiene las tecnologías
preexistentes sobre las ciencias.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 7

8. Enfoque de la agricultura convencional y su
impacto en el ambiente
Dra. Vanessa V. Valdés S. 8

9. ¿Qué implica la AGRICULTURA
CONVENCIONAL?
• Industrialización de la agricultura
• Transgénicos
• Pesticidas
• La revolución verde

10. Dra. Vanessa V. Valdés S. 10
El alto crecimiento demográfico y la
baja productividad agrícola han provocado:
.
Pobreza
rural
Escasez
de
alimento
s
Malnutrición

11. La agricultura moderna o de altos insumos
Dra. Vanessa V. Valdés S. 11

12. Dra. Vanessa V. Valdés S. 12
• Hambruna de Europa en los siglos 18 y 19.
• Hambrunas masivas en la India en 1943.
• Hambruna en China en 1958 de más de 25
millones de personas.
• Promueven la investigación química y
fototécnica para:
 Aumentar la producción de alimentos.
• En la década del 60, políticas del Banco Mundial
a través del Grupo Consultivo sobre Investigación
Agrícola Internacional (GCIAI) y los Centros
Internacionales, desarrollan el Modelo
Revolución Verde.
¿Qué la promovió?

13. Dra. Vanessa V. Valdés S. 13

14. Dra. Vanessa V. Valdés S. 14
Principales componentes del Modelo
Revolución Verde
Uso de
fertilizantes
sintéticos,
plaguicidas y
herbicidas
Desarrollo de
híbridos y
variedades de
alto
rendimiento
Siembra de
monocultivos

15. Dra. Vanessa V. Valdés S. 15
Beneficios de la revolución verde
Híbridos
resistentes a
plagas endémicas
y enfermedades
locales
Aumento de
tolerancia al
calor, frío, sequía,
salinidad o acides
del suelo
Aumento del
rendimiento de
productos
alimenticios

16. Algunas ventajas son:
• Con la misma cantidad de agua y fertilizante, las variedades
mejoradas superan a las locales.
• Sin embargo, ésta tecnología que caracteriza la agricultura
moderna no ha sido capaz de contribuir de manera significativa a
solucionar la pobreza de los sectores campesinos.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 16

17. Dra. Vanessa V. Valdés S. 17
• La revolución verde
aumentó la
productividad
especialmente de
algunos cereales
producidos por un
reducido número de
agricultores que poseen
grandes extensiones de
tierra y acceso al
crédito.
• Pero la misma presenta
consecuencias
Investigadores como Altieri y Atkins
indican lo siguiente:
El empleo de semillas de alto
rendimiento a desplazado variedades
tradicionales, disminuyendo la
diversidad de los cultivos
El uso de grandes dosis de fertilizantes
inorgánicos y plaguicidas vienen
causando contaminación química de
la tierra y del agua
La alta productividad se cuestiona, ya
que, los campos no rinden como antes

18. Algunas consecuencias de la
revolución verde:
Dra. Vanessa V. Valdés S. 18
Degradación
de rec.
naturales
Contaminación
ambiental: DDT,
Aldrin, Dieldrin,
Eldrin y otros
Dependencia
de
combustibles
fósiles
Resistencia
a los
plaguicidas

19. Dra. Vanessa V. Valdés S. 19

20. Dra. Vanessa V. Valdés S. 20

21. Dra. Vanessa V. Valdés S. 21

22. Dra. Vanessa V. Valdés S. 22
Efecto de algunos biocidas utilizados en la
producción convencional:
• Fungicida
• Cáncer, daños piel, ojos, riñonesCaptan
• Insecticidas organofosforados
• Daños al feto, sistema nervioso,
Inmunológico
Clorpirifos
• Insecticida organofosforado
• Daños genéticos, úlceras, visión
Malatión
• Herbicida
• Cancerígeno
Glifosato
• Fungicida
• Cáncer, afecta los andrógenos
Procimidona

23. Dra. Vanessa V. Valdés S. 23

24. Dra. Vanessa V. Valdés S. 24

25. Dra. Vanessa V. Valdés S. 25
¿Que es la Agroecología?

26. ¿Que es la Agroecología?
• Es la disciplina que incorpora ideas sobre un enfoque de la
agricultura mas ligado al ambiente y mas sensible socialmente,
centrada no sólo en la producción sino también en la sostenibilidad
ecológica del sistema de producción.
• Toma en cuenta la sociedad.
• En sentido mas restringido, la agroecología se refiere al estudio de
fenómenos netamente ecológicos dentro del campo de cultivo, tales
como relaciones depredador/presa, o competencia de
cultivo/maleza.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 26

27. La agroecología
Su preocupación se centra en:
• Entender las relaciones entre los factores ambientales,
tecnológicos – productivos, económicos y socio –
culturales.
• Análisis de las relaciones ecológicas entre los distintos
elementos que intervienen en un agroecosistema.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 27

28. Dra. Vanessa V. Valdés S. 28
Dimensiones de la agroecología
Económica
Sociocultural
Sociopolítica
Ecoestructural

29. Dra. Vanessa V. Valdés S. 29
Un agroecosistema bien llevado
puede lograr un equilibrio:

30. Principios de la Agroecología
Los principios son:
– I. Diversificar el agroecosistema: Aumentar la
biodiversidad
– II. Adaptarse a las condiciones locales:
Aproximar la composición de la fauna y flora a
las especies de la localidad.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 30

31. Principios de la Agroecología
• III. Balancear el flujo de nutrientes-energía y conservar los recursos:
Aportes extras de energía y nutrientes al sistema y fuga en forma de
cosecha.
• IV. Incrementar las relaciones sinérgicas: Aumentar las relaciones
complejas entre los componentes de la agrobiodiversidad. Control
de las poblaciones (ejem., de plagas).
Dra. Vanessa V. Valdés S. 31

32. • V. Manejar holísticamente el sistema: Entender que el
agroecosistema es un ecosistema y no una fábrica de
alimentos. El agroecosistema no es más que un
conjunto de elementos (bióticos y abióticos) que
interactúan de diferentes maneras.
Dra. Vanessa V. Valdés S. 32
Principios de la Agroecología

33. Dra. Vanessa V. Valdés S. 33
Pioneros en caminar la agroecología
• Agricultura orgánica. Howard, 1940. Fertilidad del suelo.
Control biológico de plagas. Programas de certificación.
• Agricultura biodinámica. Rudolf Steiner, 1924. Factores
terrestres (agua, minerales) y cósmicos (energía térmica, luz
solar, luna planetas, clima).
• Agricultura natural. Masanobu Fukuoka, 1931. Intervenir lo
menos posible. Uso mínimo de maquinarias. Asociación de
cultivos.
• Permacultura. Mollison, 1970. Hábitat sustentable. Eco
aldeas.
• Agricultura tradicional-ancestral. Estudia las condiciones
locales. Tecnologías adecuadas al escenario agroecológico.

34. Influencia del
pensamiento agroecológico
Influyendo en las ciencias agrícolas:
• Enfoque metodológico
• Descripción analítica
• El análisis comparativo
• Comparación experimental
• Sistemas agrícolas
• Ambientalismo
• Ecología
– Ciclaje de nutrientes
– Interacción de plagas/plantas
– La sucesión ecológica
• Sistemas nativos de producción
• Estudios del desarrollo rural
Dra. Vanessa V. Valdés S. 34

35. Dra. Vanessa V. Valdés S. 35

36. Dra. Vanessa V. Valdés S. 36

37. Contribuciones del movimiento
ambiental a la agroecología
Dra. Vanessa V. Valdés S. 37

38. Dra. Vanessa V. Valdés S. 38
El movimiento ambiental de los años
60 - 70 hizo una gran contribución
intelectual a la agroecología:
Actitud crítica de la agronomía orientada
a la producción
Sensibilidad hacia la conservación de los
recursos naturales
Preocupación por los problemas de la
contaminación

39. Dra. Vanessa V. Valdés S. 39
Maltus y Paul Ehrlich
La principal causa de la degradación ambiental y del
agotamiento de recursos es el crecimiento de la población

40. Otros movimientos y enfoques que
fortalecen la agroecología
(Diferentes escuelas)
Dra. Vanessa V. Valdés S. 40

41. Dra. Vanessa V. Valdés S. 41
Agricultura orgánica
• Practicado por agricultores del Imperio
Romano
• Se basa en excluir los fertilizantes y
pesticidas sintéticos de la producción
agrícola
• Utiliza como recursos:
• Energía solar
• Energía eólica
• Control biológico de plagas
• Nitrógeno fijado biológicamente
• Abono verde
• Rotación de cultivos
• Abono animal

42. Dra. Vanessa V. Valdés S. 42
Agricultura biodinámica
• Precursores de la agricultura
orgánica
• Se basa en excluir los
fertilizantes y pesticidas
sintéticos de la producción
agrícola
• Estudia los efectos físicos de
los cuerpos celestes sobre el
crecimiento de las plantas y los
animales

43. Dra. Vanessa V. Valdés S. 43
Agricultura biodinámica
Ejemplo:
• Hay que enterrar en la finca
agrícola durante todo el invierno
dos cuernos de vaca parida.
• Los cuernos tienen que rellenarse
de boñiga. Es como un tratamiento
homeopático para la tierra, que
activa los microorganismos y
consigue un suelo más fértil.
• Durante el verano los cuernos se
entierran con sílice para “activar la
luz del suelo y degradar los posibles
compuestos químicos”.

44. Dra. Vanessa V. Valdés S. 44
Permacultivo
• Aplicación de éticas y principios
de diseño universales en
planificación, desarrollo,
mantenimiento, organización y
la preservación de hábitats
aptos para sostener la vida en
el futuro.
• Toma en cuenta la producción
sin desperdicios y su reciclaje.
• Recuperación de las especies
nativas y la restauración del
paisaje.
La permacultura tiene tres
ingredientes principales:
• La Ética (Cuidar la tierra y
cuidar de las personas)
• Principios ecológicos
• Diseñar herramientas y
procesos que puedan ser
implementados y
mantenidos con mínimos
recursos.

45. • Importancia de las
gallinas en un
sistema de
permacultivo
Dra. Vanessa V. Valdés S. 45
Permacultivo
• Importancia de las especies
nativas en el ciclaje de nutrientes

46. Dra. Vanessa V. Valdés S. 46
Agricultura sostenible de
bajos insumos
Se sabe que:
• Las técnicas de la revolución verde
sobre el uso intensivo de capital no
son una alternativa viable.
• Son favorables desde el punto de
vista ecológico, geográfico y de
desarrollo
• Destaca que los agricultores
dependen de los recursos locales y
los procesos ecológicos así como
del material genético específico de
cada lugar.
• Los insumos externos no
deben ser excluidos, sino que
deben complementar los
insumos internos.
• Reducir el empleo de los
productos químicos usándolos
con mayor eficiencia

47. Realidad
Dra. Vanessa V. Valdés S. 47
Es imposible producir suficientes alimentos
en ciertos países del tercer mundo sin
utilizar fertilizantes

48. Realidad
Dra. Vanessa V. Valdés S. 48
“Los métodos orgánicos no podrían satisfacer jamás las
necesidades alimentarias del mundo y no basta decir
que hace 30 años se aplicaban esos métodos, porque
entonces la población era la mitad de la actual”.

49. Dra. Vanessa V. Valdés S. 49
Cambio de paradigma

50. Dra. Vanessa V. Valdés S. 50
TALLER N° 1