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Qué es la ecología?
• Acuñada por Ernest Haeckel en 1869
• Oikos: Hogar o casa de familia. Logos: El
  estudio de..
• El uso del término no se popularizo a todo nivel
  hasta los movimientos ambientalistas de los 70’s.
• Es frecuente confundir ecología y ambiente.
• Interacciones y ambiente
Abuso en el uso de la palabra ecología
Separación histórica entre
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Pensadores alternativos
Pensadores en el desarrollo de la Agroecología
Año      Autor                                  Temas
1928    K. Klages       Consideración del impacto del ambiente sobre los
                        cultivos. Criterios para seleccionar un cultivo incluye
                        factores tecnológicos, culturales, socioeconómicos e
                        históricos.
1938   J. Papadakis     Uso del término “Agroecología”. Se debe estudiar la
                        interacción entre el ambiente y los cultivos.
1956      G. Azzi       Agricultural Ecology

1973   D.H. Jansen      Tropical Agroecosystems

1978   S. Gliessman Estudios de agricultura tradicional. Análisis de
                        Agroecosistemas
1979   Levis y Wilson   Desarrollo del control biológico y el MIP

1983    M. Altieri      Agroecología

1984   G. Douglass      Agricultural Sustainability in a changing world order
Cuándo y por que se inició la
      industrialización de la agricultura?

• Descartes: atomismo. El estudio de las partes
  explica el comportamiento del todo.
• Era industrial:
  – Mecanización de todas las actividades del hombre:
    mecanización de la agricultura.
  – Mecanización como parte de la ética de vida
• Globalización:
  – Eficiencia, corto-placismo.
Cuándo se empezó a utilizar el
     término “agroecología”
• “Redescubrimiento” de la agroecología en
  los años 70.
• Poco a poco ha ido abarcando más áreas:
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    ’81
  – Agroecología y sociedad: Buttel’80, Hecht’85,
    Altieri ’86
  – Agroecología vs Agricultura Convencional:
    activistas ambientalistas 85 - 90
Quiénes empezaron utilizando
    el término AGROECOLOGÍA
• El “Redescubrimiento” se dio sobre todo en
  Latinoamérica.
• Algunas ONGs son claves en el proceso:
  – Clades en Chile
  – Movimiento Agroecológico Latinoamericano
    (MAELA)
  – Red Agroecológica del Sur de Brasil


     !!!!Agricultura orgánica vs
            agroecología!!!!
Por qué desapareció la visión
               agroecológica en la agricultura
                          actual?

• Desaparición de culturas ancestrales:
 conquistas, enfermedades, guerras, etc.
• Destrucción de las formas de transmisión
  del conocimiento:
  Imposiciones religiosas vs rituales
• Reestructuración de las comunidades agrarias
  para servir a las necesidades del mercado
  europeo.
Por qué desapareció la visión
              agroecológica en la agricultura
                         actual?

• Si la información sobrevivió aunque fuera
  como folklore no fue posible reconocer su
  valor.
• Desarrollo de la agricultura industrial:
  – Planta = máquina
  – Hombre = máquina
Visión mercantilista de la Agricultura
Pero, qué es la agroecología?
NAVEGANDO EN UN MAR DE
                        CONCEPTOS


La agroecología como ciencia se refiere al estudio
de los fenómenos ecológicos dentro del campo de
cultivo, tales como relaciones depredador/presa o
competencia cultivo/maleza.
                                 Susanna Hecht

Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, 1989.
• Agroecología es la aplicación de la
  Ecología en todo el sistema de producción
  de alimentos, incluyendo aspectos sociales,
  económicos y ambientales.

     • Francis et al, The ecology of food system, 2003.
NAVEGANDO EN UN MAR DE
             CONCEPTOS de Agroecología

La agricultura ecológica crea sistemas agrícolas que
  promueven la producción sana y segura de
  alimentos y fibras textiles desde el punto de vista
  ambiental, social y económico. Estos sistemas
  parten de la fertilidad del suelo como base para
  una buena producción, respetando las exigencias y
  capacidades naturales de las plantas, los animales y
  el paisaje, optimizando la calidad de los alimentos y
  el ambiente en todos sus aspectos.
                              IFOAM
http://www.ifoam.org
NAVEGANDO EN UN MAR DE
                 CONCEPTOS

“La agricultura es sostenible cuando es
  ecológicamente equilibrada, económicamente
  viable, socialmente justa, culturalmente
  apropiada y fundamentada en un conocimiento
  científico holístico.”

 Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentável: origens e perspectivas de um novo
 paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996. (tomado de una charla de L.
 Mierelles, Taller FIDA, 2003)
Premisas filosóficas
Premisas dominantes   Premisas alternativas

    Atomismo                Holismo

  Mecanicismo           No mecanicismo

  Universalismo          Contextualismo

   Objetivismo            Subjetivismo

    Monismo                Pluralismo

                            Labrador y Altieri, 2001
Comparación de la agricultura industrial con la
                    agroecología
                                     Laercio Mierelles, Brazil, 2003.
DIMENSIO            AGRICULTURA
   NES               INDUSTRIAL
                                                  AGROECOLOGÍA
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               •Control de Plagas                •Manejo de hierbas y plagas
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DIMENSIONES
                      INDUSTRIAL
                                                    AGROECOLOGÍA
           •Altos costos de                       •Investigación realizada por
           investigación                              el productor
ECONÓMICAS •Necesidad de capital                  •Baja necesidad de capital
           •Energéticamente negativa              •Energéticamente positiva
                  •Desarrollo tecnológico         •Desarrollo tecnológico por
                  por empresas privadas           productores, ONGs y a veces
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                  patentables                     •Variedades y tecnologías
                                                  bajo control del agricultor
                  •Eficiencia
                                                  •Agricultor - sujeto
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                                                  •Alta participación de los
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                  •Pobre valorización del saber
                                                  tradicional
                  tradicional
Principios básicos de la agroecología
                   (Gleissmann)
                   Principio             Prácticas
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Presentacion 1

  • 1.
  • 2. Qué es la ecología? • Acuñada por Ernest Haeckel en 1869 • Oikos: Hogar o casa de familia. Logos: El estudio de.. • El uso del término no se popularizo a todo nivel hasta los movimientos ambientalistas de los 70’s. • Es frecuente confundir ecología y ambiente. • Interacciones y ambiente
  • 3. Abuso en el uso de la palabra ecología
  • 4. Separación histórica entre la agricultura y la ecología AGRICULTURA ECOLOGIA Agricultura Industrial Conservación y manejo de áreas protegidas Agroecología
  • 6. Pensadores en el desarrollo de la Agroecología Año Autor Temas 1928 K. Klages Consideración del impacto del ambiente sobre los cultivos. Criterios para seleccionar un cultivo incluye factores tecnológicos, culturales, socioeconómicos e históricos. 1938 J. Papadakis Uso del término “Agroecología”. Se debe estudiar la interacción entre el ambiente y los cultivos. 1956 G. Azzi Agricultural Ecology 1973 D.H. Jansen Tropical Agroecosystems 1978 S. Gliessman Estudios de agricultura tradicional. Análisis de Agroecosistemas 1979 Levis y Wilson Desarrollo del control biológico y el MIP 1983 M. Altieri Agroecología 1984 G. Douglass Agricultural Sustainability in a changing world order
  • 7. Cuándo y por que se inició la industrialización de la agricultura? • Descartes: atomismo. El estudio de las partes explica el comportamiento del todo. • Era industrial: – Mecanización de todas las actividades del hombre: mecanización de la agricultura. – Mecanización como parte de la ética de vida • Globalización: – Eficiencia, corto-placismo.
  • 8. Cuándo se empezó a utilizar el término “agroecología” • “Redescubrimiento” de la agroecología en los años 70. • Poco a poco ha ido abarcando más áreas: – Agricultura y Ecología: Dalton ’75, Gliessman ’81 – Agroecología y sociedad: Buttel’80, Hecht’85, Altieri ’86 – Agroecología vs Agricultura Convencional: activistas ambientalistas 85 - 90
  • 9. Quiénes empezaron utilizando el término AGROECOLOGÍA • El “Redescubrimiento” se dio sobre todo en Latinoamérica. • Algunas ONGs son claves en el proceso: – Clades en Chile – Movimiento Agroecológico Latinoamericano (MAELA) – Red Agroecológica del Sur de Brasil !!!!Agricultura orgánica vs agroecología!!!!
  • 10. Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura actual? • Desaparición de culturas ancestrales: conquistas, enfermedades, guerras, etc. • Destrucción de las formas de transmisión del conocimiento: Imposiciones religiosas vs rituales • Reestructuración de las comunidades agrarias para servir a las necesidades del mercado europeo.
  • 11. Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura actual? • Si la información sobrevivió aunque fuera como folklore no fue posible reconocer su valor. • Desarrollo de la agricultura industrial: – Planta = máquina – Hombre = máquina Visión mercantilista de la Agricultura
  • 12. Pero, qué es la agroecología?
  • 13. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS La agroecología como ciencia se refiere al estudio de los fenómenos ecológicos dentro del campo de cultivo, tales como relaciones depredador/presa o competencia cultivo/maleza. Susanna Hecht Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, 1989.
  • 14. • Agroecología es la aplicación de la Ecología en todo el sistema de producción de alimentos, incluyendo aspectos sociales, económicos y ambientales. • Francis et al, The ecology of food system, 2003.
  • 15. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS de Agroecología La agricultura ecológica crea sistemas agrícolas que promueven la producción sana y segura de alimentos y fibras textiles desde el punto de vista ambiental, social y económico. Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como base para una buena producción, respetando las exigencias y capacidades naturales de las plantas, los animales y el paisaje, optimizando la calidad de los alimentos y el ambiente en todos sus aspectos. IFOAM http://www.ifoam.org
  • 16. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS “La agricultura es sostenible cuando es ecológicamente equilibrada, económicamente viable, socialmente justa, culturalmente apropiada y fundamentada en un conocimiento científico holístico.” Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentável: origens e perspectivas de um novo paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996. (tomado de una charla de L. Mierelles, Taller FIDA, 2003)
  • 17. Premisas filosóficas Premisas dominantes Premisas alternativas Atomismo Holismo Mecanicismo No mecanicismo Universalismo Contextualismo Objetivismo Subjetivismo Monismo Pluralismo Labrador y Altieri, 2001
  • 18. Comparación de la agricultura industrial con la agroecología Laercio Mierelles, Brazil, 2003. DIMENSIO AGRICULTURA NES INDUSTRIAL AGROECOLOGÍA •Monocultivos •Policultivos •Variedades de alto rendimiento •Variedades adaptadas TECNOLÓGICAS •Control de Plagas •Manejo de hierbas y plagas •Erradicación de malezas •Adaptación de las tecnología •Alta dependencia del petróleo A las condiciones del producto •Estandarización tecnológica •Altos impactos en el ambiente • Bajos impactos en el •erosión ambiente AMBIENTALES •salinización •Bajos impactos en la salud •Impactos en la salud •No sostenible •Sostenible
  • 19. AGRICULTURA DIMENSIONES INDUSTRIAL AGROECOLOGÍA •Altos costos de •Investigación realizada por investigación el productor ECONÓMICAS •Necesidad de capital •Baja necesidad de capital •Energéticamente negativa •Energéticamente positiva •Desarrollo tecnológico •Desarrollo tecnológico por por empresas privadas productores, ONGs y a veces INSTITUCIONALES el sector público •Variedades y productos patentables •Variedades y tecnologías bajo control del agricultor •Eficiencia •Agricultor - sujeto •Agricultor – objeto •Alta participación de los SOCIO- •Baja participación de los CULTURALES agricultores agricultores •Valorización del saber •Pobre valorización del saber tradicional tradicional
  • 20. Principios básicos de la agroecología (Gleissmann) Principio Prácticas Reciclar nutrientes Usar recursos renovables Eliminar tóxicos Usar insumos naturales Manejar plagas en lugar de controlar plagas Adáptese al ambiente Conserve recursos Valore la salud del agroecosistema más que la salud de un cultivo específico