ESTE PORFOLIO ES EL ESFUERZO DEL CICLO ESTUDIADO EN RESPONSABILIDAD SOCIAL

1. FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERIA CIVIL
PORTAFILIO DIGITAL DE RESPOSABILIDAD SOCIAL
CURSO : RESPONSABILIDAD SOCIAL
CICLO : I
ALUMNO : PALOMINO POLO . YEFERSON ALEXANDER
DOCENTE: MG. VALDIVIA MORALES, TANIA GUADALUPE
Trujillo – Perú
2017 II

2. El presente material del curso RESPONSABILIDAD SOCIAL correspondiente a la
carrera de Ingeniería Civil de la modalidad Working Adult perteneciente a la Universidad
Privada del Norte, tiene como objetivo dar a conocer y aplicar el modelo de
Responsabilidad Social, generando un espíritu solidario bajo un enfoque de desarrollo
sostenible, teniendo como principales temas los siguientes:
 Reconocimiento del Entorno.
 Fundamentos de Responsabilidad Social.
 Aplicación de la RS en el mismo entorno.
Al finalizar el curso, el estudiante expone un informe, evidenciando el desarrollo de una
práctica de responsabilidad social realizada en su entorno, dentro de los enfoques de
persona, comunidad y planeta, demostrando dominio del tema, coherencia y creatividad.
INTRODUCCION

3. INDICE DE CONTENIDO
• Introducción _____________________________________________ pág.. 2
• Experiencia personal obtenida del curso _______________________ pag.4
• Silabo del curso de responsabilidad social ______________________ pag 5-12
• Rubricas del curso _________________________________________ pag 13-16
• Semana n°1 _____________________________________________ pag 17-35
• Semana n°2 ______________________________________________pag 36-41
• Semana n°3 ______________________________________________ pag 42-45
• Semana n°4 ______________________________________________ pag 46-48
• Semana n°5 ______________________________________________ pag 49-51
• Semana n°6 ______________________________________________ pag 52-53
• Semana n°7 ______________________________________________ pag 54-55
• Semana n°8 ______________________________________________ pag 56-95

4. EXPERIENCIA PERSONAL OBTENIDA EN EL CURSO
De manera personal puedo indicar que no tenia idea de que se trataba el curso ni que
temas se desarrollarían dentro de el, sin embargo a medida que este fue avanzando, fui
tomando conocimientos básicos (teoría) de actividades que en mi vida laboral eh
aplicado en cuanto a stakeholders se trata. El Caso conga fue uno de los temas que
genero en mi persona una reacción que se vive a diario entre la parte ejecutora de una
obra y las comunidades aledañas a los proyectos.

5. SILABO DEL CURSO
RESPONSABILIDAD SOCIAL

13. RUBRICAS DEL CURSO
RESPONSABILIDAD SOCIAL

17. CONTENIDO
SEMANAS DE APRENDIZAJE

18. SEMANA 1
COMENTARIOS:
ESTA SEMANA SE TOMARON ASPECTOS FUNDAMENTALES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
TALES COMO:
ÉTICA
MORAL
ACTITUD
ASÍ MISMO, SE FORMARON GRUPOS PARA EL DESARROLLO DE UN CASO COMO FUE EL
CASO CONGA

35. ANEXOS
ESTE CASO DIO PASO A LA
IDENTIFICACIÓN DE LA
CARGA NEGATIVA QUE SE
VIVE POR LAS
PROPUESTAS HECHAS
POR YANACOCHA Y LA
ACEPTACIÓN DE LAS
MISMAS POR PARTE DE LA
POBLACIÓN, ASÍ MISMO LA
VULNERABILIDAD DE
DERECHOS.

36. SEMANA 2
COMENTARIOS:
PARA ESTA SEMANA, EN RELACION AL TITULO INDICADO, TUVIMOS LA OPORTUNIDAD DE
LEER MAS A FONDO ACERCA DE LA REALIDAD QUE SE VIVE EN EL PAIS CON RESPECTO A
LA SITUACION DE LAS PERSONAS DISCAPACITADAS. LLEGANDO A LA CONCLUSION QUE
LA INCLUSION DE ESTAS PERSONAS SE VIENE REALIZANDO A PASO LENTO, YA QUE NO
TODAS CONOCEN DE SUS DERECHOS COMO TAL.
SE FORMARON LOS GRUPOS DEFINITIVOS, LOS CUALES HARIAN EL PRIMER TRABAJO DE
CAMPO (ENTREVISTA A UNA PERSONA CON DISCAPACIDAD).

41. ANEXOS

42. SEMANA 3
COMENTARIOS:
LA PRESENTE SEMANA FUE EL INICIO DE LA PARTE DIFICIL DEL CURSO, PUES EN ESTA SEMANA
LOS EQUIPOS FORMADOS YA CON LA TEORIA HECHA DE CONOCIMIENTO DE CADA UNO, HABÍA
QUE ORGANIZAR LA INFORMACIÓN PARA LO QUE SERIA EN ADELANTE LA ELABORACIÓN DE UN
PROYECTO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL, EN MI CASO DEDICADA AL “PLAN DE ACCIÓN DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DIRIGIDO A LA COMUNIDAD DE NEGOCIOS INFORMALES DE
VENTA DE ALIMENTOS PERECIBLES, DE LA URB. PALERMO – TRUJILLO”.
JUNTO A LO INDICADO LINEAS ARRIBA, TAMBIEN SE DEBE PRESENTAR EL REPORTE IMPRESO DE
UNA PERSONA CON DISCAPACIDAD, EL CUAL SERA EVALUADO Y EXPUESTO EN CLASE.

44. Plan de Acción de Responsabilidad Social
Empresarial dirigido a la Comunidad de
Negocios Informales de Venta de Alimentos
Perecibles
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

45. ANEXOS

46. SEMANA 4
COMENTARIOS:
SEMANA DE EVALUACION Y PRESENTACION DE AVANCE PARS.

48. RUBRICA
PRESENTAR DE FORMA GRUPAL EL AVANCE DE PLAN DE RS
METODOS, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECLECCION DE DATOS
PARA ELLO TUVIMOS QUE REALIZAR NUESTRA PRIMERA VISITA DE CAMPO

49. SEMANA 5
COMENTARIOS:
SEMANA DE MUCHO AGETREO, ESTA FUE LA APLICACIÓN DE NUESTRO PLAN DE ACCIÓN
DE RESPONSABILIDAD SOCIAL: PLAN DE ACCIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
DIRIGIDO A LA COMUNIDAD DE NEGOCIOS INFORMALES DE VENTA DE ALIMENTOS PERECIBLES, DE LA
URB. PALERMO – TRUJILLO.
LA PRESENTE SESIÓN TUVO LUGAR A UN VIDEO LLAMADA MEDIANTE LA CUAL DIMOS A
CONOCER ACERCA DE NUESTRO PROYECTO.

50. PROGRAMACION PARA APLICACIÓN DE PARS MEDIANTE VIDEOLLAMADA

51. ANEXOS: REGISTRO FOTOGRAFICO
UNA FOTITO CON EL VENDEDOR DE
LECHE.
LUGAREÑOS DISPUESTOS A BRINDARNOS SU APOYO
PEQUEÑO PERO SIGNIFICATIVO COMPARTIR EN AGRADECIMIENTO AL APOYO INCONDICIONAL DE QUIENES SE
DIERON CITA EN EL LUGAR.

52. SEMANA 6
COMENTARIOS:
EN LA PRESENTE SENSION SE IDENTIFICARON LOS BENEFICIOS QUE CONLLEVAN
CONSIGO CADA UNO DE ESTOS.

54. SEMANA 7
COMENTARIOS:
NUESTRO DOCENTE DIO LOS PASOS NECESARIOS PARA LA ELABORACION DE LO
INDICADO EN EL TITULO, ASI MISMO SE PUDO REALIZAR UNA SIMULACION DE LO QUE
SERIA NUESTRA EXPOSICION DE NUESTRO PROYECTO DE RS DEDICADO A LOS
COMERCIANTES DE ALIMENTOS´PERESIBLES INFORMALES.

55. ESTRUCTURA PARA ELABORACION DE PORTAFOLIO DIGITAL

56. SEMANA 8
SUSTENTACION DE PLAN DE ACCION DE RESPOSABILIDAD SOCIAL
COMENTARIOS:
DURANTE CADA UNA DE LAS SESIONES TRANSCURRIDAS A LO LARGO DEL CURSO,
UBIERON MUCHAS PAUTAS DIRIGIDAS AL LOGRO DEL OBJETIVO PRINCIPAL,
CONLLEVANDO ASI A LA EJECUCION FINAL DEL PROYECTO DE RS.

57. FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL
INFORME DEL PLAN DE ACCIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
“Plan de Acción de Responsabilidad Social Empresarial dirigido a la
Comunidad de Negocios Informales de Venta de Alimentos Perecibles, de la
Urb. Palermo – Trujillo”
Nombre del curso : Responsabilidad Social
Ciclo : I
Autores : Orbegoso Chamorro, Sergio Milton.
Otiniano Custodio, Edwin Alberto.
Palomino Polo, Yeferson Alexander.
Peche Vergaray, Luis Antonio.
Puitiza Castillo, Silvia Cecilia.
Quiñonez Carlos, Segundo David.
Docente : Mg. Tania Valdivia Morales.
Trujillo – Perú
2017

58. INDICE
Contenidos: Pag.
I.- DATOS PRELIMINARES 01 - 09
1. Facultad 01
2. Carrera Profesional 01
3. Título de la Investigación 01
4. Autores 01
5. Asesor (a) 01
6. Línea de Investigación 02
7. Localización 02
8. Recursos 03
9. Presupuesto 04
10. Financiamiento 04
11. Cronograma 05
12. Realidad Problemática 06
13. Justificación 07
14. Limitaciones 07
15. Objetivos 07
II.- MARCO TEORICO 08 -35
1. Bases Teoricas 08
2. Población y Muestra 13
3. Criterios de inclucion 14
4. Criterios de exclucion 14
5. Observacion 14
6. Entrevista al grupo de interes 15
7. Procedimiento 15
8. Resultado 16
9. Conclucioens 21
10. Recomenaciones 21
11. Referencia bibliografica 22
Anexos 23

59. PROPUESTA DE PLAN DE ACCIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
I. DATOS PRELIMINARES
1. Facultad
Ingeniería
2. Carrera profesional
Ingeniería Civil
3. Título de la investigación
Plan de Acción de Responsabilidad Social Empresarial dirigido a la
Comunidad de Negocios Informales de Venta de Alimentos Perecibles, de la
Urb. Palermo – Trujillo.
4. Autores
• Orbegoso Chamorro, Sergio Milton.
sergioorbegoso@gmail.com
• Otiniano Custodio, Edwin Alberto.
edwinotiniano26@hotmail.com
• Palomino Polo, Yeferson Alexander.
vuelve_aventura@hotmail.com
• Peche Vergaray, Luis Antonio
luis_antonio_pch@hotmail.com
• Puitiza Castillo, Silvia Cecilia
silviapuitizacastillo@gmail.com
• Quiñonez Carlos, Segundo David
david.contratistasgenerales@gmail.com
5. Asesor
Mg. Tania Valdivia Morales.

60. 1. Línea de investigación
1.1. Línea de investigación
Responsabilidad Social Empresarial
1.2. Tema / Eje temático
Aplicación de la responsabilidad social empresarial dirigido a la comunidad
de negocios informales de venta de alimentos perecibles, de la Urb. Palermo
calle Guzmán Barrón entre la Av. Cesar Vallejo y Av. América Sur –distrito
de Trujillo – provincia Trujillo – departamento La Libertad.
2. Localización
2.1. Institución donde se desarrollará el proyecto.
Comunidad de negocios informales de venta de alimentos perecibles,
ubicados en la urb. Palermo, calle guzmán barrón entre la Av. Cesar Vallejo
y Av. América Sur.
2.2. Distrito, Provincia, Región.
• Empresa: Distribuidora Ferretera “COLLANTES” S.A.C
Distrito de Trujillo - Provincia de Trujillo – Departamento La Libertad.
• Universidad Privada del Norte
Distrito de Trujillo - Provincia de Trujillo – Departamento La Libertad.

61. 1. Recursos
1.1. Humanos.
8.1.1 Responsables del proyecto
• Orbegoso Chamorro, Sergio Milton.
• Otiniano Custodio, Edwin Alberto.
• Palomino Polo, Yeferson Alexander.
• Peche Vergaray, Luis Antonio.
• Puitiza Castillo, Silvia Cecilia.
• Quiñonez Carlos, Segundo David.
8.1.2. Beneficiarios
Cuadro 1: Padrón de beneficiarios del plan de Acción
8.1.3 Asesor: Magister. Tania Valdivia Morales.
1.2. Materiales
Cuadro 2: Materiales / Donativos
UNIFORMES
Ítem Descripción Cantidad Costo Unit. C. Total
1 Mandiles 12 13.00 156.00
2 Gorros 12 8.00 96.00
3 Guantes 12 0.70 8.40
Total incluye IGV 18% S/ 260.4

62. 1.1. Servicios
Cuadro 3: Servicios
SERVICIOS
Ítem Descripción
1 Movilidad
2 Impresiones y fotocopias
3 Telefonía - Internet
2. Presupuesto.
Cuadro 4: Gastos
3. Financiamiento
Financiado por los Responsables del Proyecto y el Auspiciador el Sr.
Antolino Collantes Salón – Gerente General de la Empresa Distribuidora
“Ferretera Collantes” S.A.C
o Monto financiado: S/ 600.40 soles.

63. CRONOGRAMA
1. Cronograma
Cuadro 5: Cronograma de Actividades del Plan de Acción
Cuadro 6: Cronograma de Actividades de Trabajo de Campo

64. 1. Realidad problemática
Desde tiempos antiguos (creación del hombre) siempre ha existido el comercio
ambulatorio y venta de insumos alimenticios de primera necesidad, como son la
venta de pan, leche fresca, verduras, pescado, especias, etc. Generalmente este
tipo de negocios se encentran en casi todos los sectores de nuestra localidad, y
se caracterizan principalmente por no estar constituidos legalmente, ser del tipo
ambulatorio, ser del tipo minorista, entre otros.
Con el avance de la tecnología y la igualdad de derechos entre hombres y
mujeres, es común ver la inclusión de la mujer en el rol laboral de la sociedad,
sumado al estilo de vida y globalización comercial, hoy en día, es muy difícil
sentarse a tomar un desayuno tranquilo en casa, al menos durante los días
laborables. En la actualidad han aumentado los negocios de comida rápida,
sobre todo la venta de desayunos al paso.
Por lo general y por su naturaleza, este tipo de negocios, no cuentan con una
vestimenta apropiada, generalmente usan ropa informal, y hasta a veces en
condiciones anti higiénicas, causando muchas veces una mala impresión al
público consumidor.
Debido a estos factores, el éxito de estos pequeños emprendedores, es casi
incierto, y poco trascendente, limitándoles a abrirse camino en la formalización y
superación como microempresarios.
Los gobiernos locales y regionales, así como las empresas públicas y privadas,
no les brindan algún tipo de apoyo.
Estamos conscientes de que generar algún tipo de apoyo, que involucre una
conciencia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), es un desafío
complejo, que implica la adopción de prácticas que muchas veces son difíciles
de aplicar y que involucran cambios importantes para la empresa. Por eso,
nuestra idea es a avanzar paso a paso en el esfuerzo de incorporar la RSE,
definiendo prioridades, estableciendo un plan de acción y fijándose metas
concretas. Sabemos que incorporar la RSE en las empresas significa comenzar
a manejar conceptos nuevos y complejos.

65. No obstante, es un lenguaje que construye, compromete y genera iniciativas
novedosas que traen beneficios Para todos, dentro y fuera de la empresa.
Construir la RSE es replantearse, analizarse y cambiar viejas prácticas. Por eso,
creemos que es un proceso lento y difícil, pero muy fructífero.
La Responsabilidad Social Empresarial no puede seguir teniendo una deuda
pendiente con estos pequeños emprendedores. El tema puede tener un
importante impacto y desarrollo en ellos. Por esta razón, uno de los objetivos de
nuestro trabajo es fomentar para este sector estableciendo el valor que ésta tiene
y de la crucial importancia que requiere que las empresas pequeñas y medianas
se sumen a la gestión en responsabilidad social.
1. Justificación
Al implementar el diseño de Responsabilidad Social Empresarial en la
comunidad elegida, aportaremos valores y nuevas expectativas en el contexto
de ayuda social.
Finalmente, nuestro tema de investigación y aplicación se basa en cumplir con
nuestros objetivos académicos relacionados a nuestra carrera, lo cual servirá de
antecedente para investigaciones o trabajos futuros.
2. Limitaciones
. De tiempo: El plazo para desarrollar las actividades es muy corto, Los
organizadores tienen mucha carga laboral, también es limitado el tiempo del
grupo de interés para responder al plan de acción.
. De Coordinación: algunos miembros de los organizadores trabajan fuera de
la ciudad, por lo que dificulta la coordinación.
. De Presupuesto: Imprevistos financieros.
3. - Objetivos
15.1.- Objetivo General
Aplicar un Plan de Acción de Responsabilidad Social Empresarial
dirigido a la Comunidad de Negocios Informales de Venta de Alimentos
Perecibles, de la urbanización Palermo, Calle Guzmán Barrón con Av.
Cesar Vallejo y Av. América Sur. Del Distrito de Trujillo, Provincia de
Trujillo, Departamento de la Libertad en el presente año.

66. 15.2 Objetivos Específicos
• Identificar una empresa que no esté desarrollando un plan de acción
de responsabilidad social y desee desarrollarlo y aplicarlo dentro de
su comunidad.
• Identificar la comunidad beneficiaria, para recibir la ayuda.
• Gestionar una ayuda tangible de la Empresa auspiciadora hacia los
beneficiarios.
• Mejorar las condiciones higiénicas de los dueños de negocio
informal, de venta de alimentos, para generar una percepción
positiva en el consumidor.
• Evaluar el plan de acción aplicable a la comunidad.
II.- MARCO TEÓRICO
Bases teóricas
En el resurgir de la responsabilidad social de la empresa en los umbrales del siglo
XXI durante las décadas de los setenta y ochenta se produjo un amplio debate,
tanto en el mundo empresarial como en el académico, sobre la existencia de una
responsabilidad de la empresa frente a la sociedad, así como sobre su eventual
contenido. Posteriormente se ha ido atenuando el interés por el tema, al menos
en nuestro país, hasta el punto en que actualmente es difícil encontrar referencias
a esta cuestión.
Sin embargo, en el contexto mundial la responsabilidad social de la empresa ha
ido ganando presencia y actualidad, como cuestión en buena medida ligada a
fenómenos como la globalización económica y sus consecuencias.
En la actualidad, no cabe duda que la Responsabilidad Social Empresarial
(RSE) es un aspecto de la gestión empresarial que ha dejado de ser exclusivo
sólo a las grandes empresas y trasnacionales, ampliando su horizonte a todo tipo
de empresas.
Sin embargo, aun cuando existe un amplio consenso de que este es un tema
prioritario para la generación de un desarrollo sostenible en nuestro país, nos

67. encontramos con que la gran mayoría de las empresas peruanas, quienes generan mayores empleos y son las
exponentes del espíritu empresarial a través
de su emprendimiento, aún no son muy activas en el ámbito de la RSE, o no han desarrollado una estrategia clara en
esta materia.
Lapa (2014) Afirma que “incorporar la RSE en las empresas significa comenzar a manejar conceptos nuevos y
complejos. No obstante, es un lenguaje que construye, compromete y genera iniciativas novedosas que traen
beneficios para todos, dentro y fuera de la empresa. Construir la RSE es replantearse, analizarse y cambiar viejas
prácticas. Por eso, creemos que es un proceso lento y difícil, pero muy fructífero” (p. 3)
Los profundos cambios en el entramado social, económico y cultural han reformulado las relaciones entre la empresa y
su entorno, requiriéndose una mayor y más frecuente comunicación y entendimiento entre estas y sus públicos
(Mellado, 2009, p. 25)
Acuña (2014) Define que “la RSE es el conjunto de actividades o acciones que una empresa realiza para responder a
sus stakeholders y, a su vez, presentar resultados no solo en el ámbito económico o financiero, sino también en
aspectos sociales y medioambientales” (p. 49)
En el párrafo anterior, se ha mencionado el termino stakeholders, participante o implicado, como se emplea en
español; por lo tanto, es importante profundizar un poco en su ilustración. Este término se utilizó por primera vez en un
memorando interno del Instituto de Investigación de Stanford en 1963; fue utilizado haciendo mención a “esos grupos
sin cuyo apoyo una organización dejaría de existir” y se recomendaba a los directivos la tarea de comprender sus
necesidades e intereses (Friedman y Miles, 2006, p .4). En el ámbito empresarial, el término fue utilizado en los años
treinta, cuando General Electric identificaba cuatro grupos de personas esenciales para el desarrollo de sus objetivos
estratégicos: Accionistas, empleados, clientes y público (Perdiguero, 2003, p. 160).

68. Tipo Intereses legítimos más relevantes
Socios, Accionistas e Inversores Beneficios, rentabilidad, inversiones y gestión
Empleados Salario, prestaciones sociales, seguridad, higiene, estabilidad, promoción, empleabilidad,
participación y formación
Directivos Capacidad de gestión, prestigio e ingresos
Clientes Justa relación calidad-precio, información veraz, ganancia, salud y seguridad y post venta.
Instituciones Financieras Transparencia, solvencia y lucha contra la corrupción
Creadores de opinión y conocimiento Transparencia e información veraz y actualizada
Competidores Respeto por reglas de libre competencia, reciprocidad, cumplimiento, compromisos y
cooperación
Proveedores y Sub contratistas Respeto por reglas de libre mercado, capacidad de pago, información clara, posibilidades
comerciales, respeto por marcas y propiedad industrial
Comunidades locales, países y sociedades Respeto por la soberanía nacional, legalidad, lucha contra la corrupción, contribución para el
desarrollo y colaboración con instituciones
Administración pública Legalidad, contribución al desarrollo, colaboración con instituciones científicas, culturales,
universidades, medio ambiente y ONG
Partidos políticos Legalidad y contribución al desarrollo
Iglesias Respeto a sus creencias y valores morales
Sindicatos (externos a la empresa) Respeto a promoción de derechos socio laborables
Universidades Investigación, desarrollo y formación

69. Guibert (2009) Concluye “que la empresa que quiera atenderlos a todos
adecuadamente debe tratar de gestionar ese conflicto potencial de
expectativas, buscando una respuesta ponderada: encontrar el equilibrio
optimo en su relación con sus grupos de interés […] La empresa debe atender
adecuada y equilibradamente a sus diferentes grupos de interés porque de
todos ellos obtiene un recurso básico – tangible o intangible – para el óptimo
desarrollo de su actividad: capital de los accionistas; ingresos de los clientes;
suministros de los proveedores; fuerza de trabajo, talento, motivación e
integración de los empleados; licencia para operar de los reguladores; buena
valoración de los creadores de opinión; y aceptación y reputación de la
sociedad” (p. 22)
Población y Muestra
Es necesario entender los conceptos de población y de muestra, para lograr
comprender mejor su significado en la investigación social que se lleva a cabo.
Población
La población estaba constituida por 60 trabajadores de negocios informales de
la Urb. Palermo – Trujillo, distribuidos en diferentes puntos tales como en la
calle Guzmán Barrón, Av. Cesar Vallejo y AV. América Norte, ofreciendo sus
productos en un turno de la mañana y tarde, sus edades fluctúan entre los 18
a 65 años de edad, con predominancia femenina.
Muestra
La muestra seleccionada lo conforman 12 personas empadronadas de las
cuales se tiene la siguiente información.
• Cinco personas venden desayunos, todas de sexo femenino.
• Tres se dedican a la venta de pan, todas son de sexo femenino
• Dos venden leche y lacteos, de sexo masculino y femenino
• Uno vende hemoliente, de sexo masculino
• Una vende pescado, de sexo femenino
• Las edades de la muestra estan entre los 23 a 60 años

70. • La edad promedio del grupo de interes fue de 42 años
• El grupo de interes tiene predominancia femenina, de los cuales 10 son
mujeres y dos son varones.
Criterios de inclusion:
• No cuentan con uniforme adecuada para la atencion al publico.
• No tienen carnet de sanidad que les acredite como personas optimas para
realizar este tipo de actividad.
• Incluimos al grupo de interes que trabaja en turno de la mañana
• La ubicación de los vendedores es la mas cercana a la empresa benefactora
ferretera “Collantes”
Criterio de exclusion:
• Cuentan con uniforme adecuado para la venta de productos
• Tienen carnet de sanidad el cual les certifica como personas optimas para
este tipo de actividades.
• Su turno de trabajo es en la tarde
• Estan mas aislado de la empresa benefactora ferretera “Collantes”
Tecnicas e instrumentos de recoleccion de datos:
Tecnicas:
Observacion:
1. De las 12 personas 09, no utilizan uniforme adecuado
2. De las 12 personas 11, no utilizan protector de manos para despachar su
producto.
3. De las 12 personas, 06 no utilizan agua en depósito
4. De las 12 persona, ninguno de la muestra utiliza mascarilla y toca de
protección.
5. De las 12 personas, 09 no tienen carnet de sanidad.

71. Entrevista al grupo de interes:
1. ¿conoce usted sobre responsabilidad social?
Si No
2. ¿recibe alguna orientacion de como mejorar su negocio?
Si No
3. ¿recibe algun apoyo de alguna entidad publica o privada?
Si No
4. ¿aceptarias recibir algun tipo de apoyo por una entidad publica o privada?
Si No
Procedimientos:
1. Se determino la poblacion objetivo, de comerciantes informales dedicados a
la venta productos perecibles ubicado en la urbanizacion Palermo.
2. Se hizo la visita correspondiente, al grupo de interes para determinar en que
condiciones de salubridad y si cuentan con uniforme adecuado parala venta
de sus productos los cuales estan ubicados en la calle Guzman Barron, entre
la Av. Cesas Vallejo y Av. America.
3. Observando al grupo de interes en el estado que se encontraban, el equipo
propuso hacer un Plan de Accion de Respnsabilidad Social Empresarial, por
lo cual buscamos una empresa que este dispuesta apoyar el Plan de Accion.
4. Encontrando la empresa decidida apoyar al grupo de intereses se llevo
acabo el Plan de Accion de Respnsabilidad Social Empresarial, contando
con su donacion para la confeccion de uniformes (delantal, gorros, toca y
guantes).
5. Se hizo el informe de acuerdo a su realidad problemática (no cuentan con
uniforme adecuado) del grupo de interes.
6. Una vez procesado los datos se presento el informe ya aplicado del Plan de
Accion de Respnsabilidad Social Empresarial.

72. Resultados:
Tabla N° 01 “Utilizan uniforme adecuado”
ITEM ETAPA FACTOR DE
EVALUACIÓN
USA (%) NO USA (%)
1 Antes de plan de
acción
Usa uniforme
adecuado
25 75
2 Después de plan de
acción
Usa uniforme
adecuado
75 25
- Antes de la aplicación del plan de acción; Del 100% del grupo de interés el
25% usaba uniforme adecuado, y después de la aplicación del plan de
acción, el 75% lo está utilizando.

73. Tabla N° 02 “Utilizan algún protector de manos para despachar su producto”
ITEM ETAPA FACTOR DE
EVALUACIÓN
USA (%) NO USA (%)
1 Antes de plan de
acción
Usa protector de
manos
8 92
2 Después de plan de
acción
Usa protector de
manos
50 50
- Antes de la aplicación del plan de acción; Del 100% del grupo de interés el
8% usaba protector de manos para despachar sus productos, y después de
la aplicación del plan de acción, el 50% lo está utilizando.

74. Tabla N° 03 “Cuentan con agua limpia a la mano”
ITEM ETAPA FACTOR DE
EVALUACIÓN
TIENE (%) NO TIENE (%)
1 Antes de plan de
acción
No cuentan con
agua limpia a la
mano
42 58
2 Después de plan de
acción
No cuentan con
agua limpia a la
mano
58 42
- Antes de la aplicación del plan de acción; Del 100% del grupo de interés el
42% contaba con agua limpia a la mano, y después de la aplicación del plan
de acción, el 58% cuenta con agua limpia.

75. Tabla N° 04 “Utilizan mascarilla y/o toca de protección”
ITEM ETAPA FACTOR DE
EVALUACIÓN
USA (%) NO USA (%)
1 Antes de plan de
acción
Usan mascarilla y/o
toca
0 100
2 Después de plan de
acción
Usan mascarilla y/o
toca
67 33
- Antes de la aplicación del plan de acción; Del 100% del grupo de interés el
100% no usaba mascarilla y/o toca de protección, luego de la aplicación del
plan de acción, el 67% lo está utilizando.