1. MUSICA EN LA EDAD MEDIA
La historiografía musical medieval suele clasificar la música medieval en tres
grandes repertorios:
El canto llano o monodia religiosa, popularmente denominado canto
gregoriano. Es con gran diferencia el repertorio medieval más antiguo y
extenso, e incluye la gran mayoría de música litúrgica cristiana de la época que
se conserva. Es música estrictamente vocal, de ritmo libre, texto latino y escrita
a una sola voz.
La música profana o música de trovadores. De escritura también monódica y
vocal, fue creada en ambientes aristocráticos y con textos en lengua
vernácula; sus autores son llamados trovadores (si escribían en langue d'oc o
provenzal), troveros (en langue d'oïl o francés antiguo) o Minnesänger (en
alemán). Su temática suele ser amorosa y, aunque su escritura es semejante a
la del canto gregoriano, era interpretada con acompañamiento instrumental y
compás definido.
La polifonía, música escrita a varias voces y que surge por evolución de las
anteriores durante la Baja Edad Media, primero en el ámbito religioso y
posteriormente también en el profano.
La dureza de las condiciones de vida y el monopolio de la cultura escrita por la
Iglesia explican que las fuentes musicales escritas que nos han llegado de la Edad
Media sean muy escasas (por no decir inexistentes) durante los primeros siglos, y
exclusivamente religiosas hasta finales del siglo XI: la función esencial de la
música era la alabanza divina, y la supremacía cultural de la Iglesia,
especialmente de las abadías, estaba garantizada por el irrisorio nivel de
alfabetización, y, bajo los carolingios, por el apoyo del poder político. Gran recodo
de la Edad Media, la caída de los carolingios (987) coincide con el alba de la
nueva cultura; es el tiempo en que la música “culta” occidental sucede a las
tradiciones musicales antiguas.
Tras siglos de olvido (Rousseau no vio en las catedrales sino “restos de barbarie y
de mal gusto” y Victor Hugo quiso persuadir a sus contemporáneos de que la
música occidental comenzó con Palestrina) la música de la Edad Media sería
redescubierta y estudiada a fondo a partir de mediados e incluso sólo desde el
último cuarto del siglo XIX.
2. MUSICA PERUANA
La música peruana tiene orígenes muy
remotos desde mucho antes del
imperio de los incas. En culturas como
Mochica, Chimú y Paracas en la costa,
existen indicios primitivos que tenían
una música creada con instrumentos
arcaicos los cuales utilizaban para
celebraban y adoraban a sus Dioses,
siempre acompañados de la danza.
La música peruana se gesta en el
contexto de la religiosidad, para dar culto a sus dioses.
Realmente no hay un verdadero archivo apropiada sobre la música nativa en las
regiones peruanas de la costa anterior a los incas o de los españoles, algunos
ritmos antiguos tenían un origen tribal ligados a los ritos paganos de las antiguas
civilizaciones costeñas. La música estaba estrictamente ligada a la danza y a la
religión; como la mayoría de bailes, estos tenían máscaras y atuendos con una
expresión sagrada y ritual muy importante. Este tipo de música y bailes duro un
largo tiempo con las yuncas, un pueblo ribereío. La música peruana y americana
comienza en paralelo con la creencia de la religión. Los españoles que llegaron al
principio del siglo XVI, eran soldados conocedores de cantos guerreros o rurales,
monídicos ya existentes en la época musical, al comienzo bajo la influencia
barbárica y la árabe apareció en la época del renacimiento. Luego del virreinato,
cientos de años de mestizaje crearon un amplio paisaje musical en todo el Perú
usando instrumentos típicos como la quena, la antara, la zampoña, el cajón
afroperuano, la guitarra tradicional, más conocida como el charango, y la
mandolina. También existen miles de danzas con origen prehispanico mestizo. La
sierra central, norteña y sureña de los andes es famosa por conservar sus ritmos
tradicionales del huayno y pasacalle representando diferentes culturas habitadas
en la sierra en el país y vigilantes actuales.
Festivales:
En Perú se celebran más de tres mil fiestas al año. La mayoría de los festivales y
fiestas del Perú son de carácter religioso y se remontan a la época colonial, pero
debajo de estas celebraciones muchas veces subyacen ritos paganos que se
fusionaron con la religión católica generando el colorido y originalidad de los
festejos, en estas fiestas la música se destaca mucho, con bailes y cantos
provenientes del Perú.
3. MUSICA INCAICA
La quena, es tal vez (junto con la zampoña) el instrumento más representativo de la música inca.
La música incaica es la música cultivada por los Incas, mayormente durante
el Tahuantinsuyo. A la par con la danza, desempeñaba un papel importante en la
sociedad andina incaica. Existía música amorosa, guerrera, fúnebre y agrícola. La música
inca se componía de cinco notas musicales.
Los habitantes de las sociedades incaicas contaron con diversos instrumentos
musicales de viento y percusión entre los que se encuentran: la quena, la tinya,
el calabacín, la zampoña, el wankar y la baqueta. La música incaica era de las más
desarrolladas de las músicas prehispánicas.
Características y evolución
La música inca era pentatónica (do, re, fa, sol, la), como lo señalaron en un principio los
esposos R. y M. D'Harcourt.1
El pentatonismo incaico no se encuentra necesariamente en otras civilizaciones u otros
pueblos de América del Sur: André Sas demostró que
los Nazcas poseían antaras cromáticas como se puede observar y constatar en los
museos de Nasca, del Perú y del mundo además de investigaciones de distinguidos
musicólogos. Los musicólogos Salas y Pauletto obervaron que «La mayoría de
los aborígenes americanos parece emplear esta escala defectuosa, aunque algunos
del Amazonas y sur de Chile escapen a esta influencia incaica».
4. MUSICA CRIOLLA
La cultura musical criolla es una mezcla
las culturas y música de los
Colonizadores Españoles, La Gente
Indigena Nativa Del Peru y
los Esclavos Africanos que fueron traídos
por elcales y patrones estéticostados.
Desde la presencia de valses de
origen vienés, mazurcas, con la influencia
de la música francesa e italiana, la
cultura popular limeña se fue perfilando a
través de la transformación y decantación de géneros, de tal manera que, aun
asumiendo las modas correspondientes a cada época, se gestaron y desarrollaron
algunas formas musicales que llegan hasta fines del siglo XX y que identifican Lo
Peruano. Cada momento histórico, desde la época colonial hasta ahora, fue
plasmándose de diferentes maneras en la Cultura Musical Del Peru a través de
los instrumentos musicales utilizados, las formas y contenidos de los cantos,
los bailes, etc. Entre los géneros más importantes, cultivados en el siglo XX se
encuentran el Vals Peruano, La Polca Peruana, la Marinera Limeña o Canto De
Jarana, Marinera Norteña, Huayno Arequipeño y Huayno Serrano, El Tondero y
El Festejo.
Conjuntos y dúos
El nacimiento del siglo XX encontró a Lima en medio de un arduo trajín musical.
Los cantantes de entonces buscaban voltear la página del viejo jorge vienés, ya en
agonía. Francisco Ferreyros, bohemio y popular solista de entonces, cantaba a
pulmón limpio en la Alameda de los Descalzos temas decisivos: "Luis Pardo",
"Celaje", "China Hereje" o "Ídolo". No era raro que eso ocurriese. Las retretas
públicas y los musicales de los teatros habían creado un público fervoroso que oía
a sus intérpretes con no poca pasión. Eso hizo posible que un dúo de cantantes
del distrito del Rímac, Eduardo Montes y César Manrique, fueran lleva la Columbia
Phonograph & Company. Aquel dúo produjo un total de noventa y un discos de 78
rpm, con 182 temas, todos de la llamada Guardia Vieja, generalmente autores
anónimos que nunca pensaron en ese lujo estrafalario de los derechos de autor.
Los discos grabados se vendieron en Lima inmediatamente. Fue el primer dúo en
abrazar la fama.
5. MAZAMORRA
INGREDIENTES
1/2 kg.maíz morado
1piña
1manzana
1membrillo en cubos
1rama de canela
pimienta de chapa
4clavos de olor
12 tz.agua
6. 1 3/4azúcar
100 gorejones
100 ghuesillos
100 gguindas
100 gguindones
1 tz.harina de camote
1 tz.jugo de limón
canela molida
PREPARACIÓN
Ponga en una olla maíz morado, cáscara de piña, manzana, membrillo, canela,
pimienta, clavo y agua. Tape, hierva 1/2 hora y cuele. Pique la fruta. Cubra con el
agua de maíz los huesillos, orejones, guindas guindones y remoje una hora.
Añada la mitad del azúcar y hierva 10 minutos. Agregue las frutas secas picadas y
deje 10 minutos. Eche el resto del agua, la compota de frutas y el resto de la
azúcar. Cuando hierva, una la harina disuelta en agua fría, moviendo
constantemente. Cocine 10 minutos y compruebe la consistencia. Puede añadir
harina disuelta. Debe quedar suave. Retire, agregue jugo de limón, entibie y
espolvoree canela molida.