es util saber usar el microhondas ya que es un importate electrodomestico

1. Cómo cocinar en horno microondas
Aprende cómo funciona un horno microondasPrepara todo tipo de recetas
Creado por Arístides Herrera Cuntti, Alhen, Wilfredo Rodriguez, Oscar Avila
Cocinar en un horno microondas puede resultar práctico y conveniente. No solo
puede ser utilizado para calentar y descongelar alimentos de manera rápida, sino
que también es una herramienta excelente al momento de preparar diferentes
comidas y de ahorrar tiempo a la misma vez. A continuación descubrirás cómo y
porqué es sumamente práctico preparar tus platillos favoritos en el horno
microondas.
Método 1 de 2: Aprende cómo funciona un horno microondas
1.
1
Sigue las instrucciones del manual de uso. Debido a que el horno microondas
emite ondas electromagnéticas que generan fricción entre las partículas de agua

2. contenidas en el interior del alimento, es que cada preparación lleva un tiempo de
cocción diferente que debes respetar, para evitar resultados no deseados.
Anuncio
2. 2
Descubre las ventajas de cocinar en un horno microondas. Son buenas las
razones por las que puedes emplear tu microondas como medio de cocción de tus
alimentos:
 Obtendrás sabores más reales de los alimentos, ya que se cocinan en su propio
líquido y no pierden las sales minerales, por lo que apreciarás un sabor más
natural. Por esta razón es conveniente condimentar los alimentos a último
momento.
 Te brinda comodidad a la hora de servir la comida, ya que puedes cocinarla en el
mismo recipiente que usas para llevarla a la mesa.
 Su limpieza es muy sencilla, solo tienes que limpiar con un trapo humedecido en
limón y bicarbonato las paredes del horno microondas y puedes quitar el plato
para lavarlo con detergente.
 Los platos se cocinan con una rapidez excepcional. Del mismo modo puedes
descongelar alimentos en cuestión de minutos y preparar en tiempo récord salsas,
dulces, sopas y muchas comidas más.

3. 3.
3
Respeta los tiempos de cocción. Mientras menos líquido tenga un alimento,
menor será el tiempo que deba permanecer en el horno microondas. Recuerda
que:
 Alimentos con bajo contenido en agua o aquellos que son deshidratados, se
calientan más rápido. Si la potencia del horno microondas es muy alta, pueden
llegar a quemarse.
 Debes revolver los alimentos dos o tres veces durante su calentamiento o cocción,
para ayudar a que el calor se difunda de forma pareja.

4. 4.
4
Tapa los alimentos al momento de cocinar. Todos los alimentos se calientan y
cocinan mejor tapados. Esto hace que se eviten salpicaduras y al retener la
humedad el proceso se acelere. Puedes tapar los recipientes con sus propias
tapas o con platos dados vuelta. También puedes optar por papel adherente, solo
asegúrate de que no toque los alimentos.
5. 5
Deja reposar la comida una vez que hayas apagado el horno. Espera unos
veinte segundos antes de retirar la comida del horno para lograr que se equilibre la
temperatura y que se estabilicen los líquidos de cocción.

5. 6.
6
Emplea recipientes aptos para el uso en microondas. Los recipientes plásticos
deben ser específicamente aptos para ser usados en hornos microondas, ya que
la acción electromagnética podría cambiar químicamente su constitución e
interactuar con la composición de los alimentos.
 No utilices papel ni cartón, porque pueden quemarse.
 No utilices objetos metálicos ni papel de aluminio, porque pueden ocasionar daños
en el horno microondas.
Método 2 de 2: Prepara todo tipo de recetas

6. 1.
1
Realiza sofritos. En un periodo breve de tiempo obtendrás sofritos ligeros y
sabrosos, que resultan muy digestivos. No es necesario condimentarlos
demasiado debido a que su tiempo de cocción es muy corto y el condimento no
alcanza a absorberse.
2. 2
Prepara salsas. Puedes realizar todo tipo de salsas utilizando preferentemente
recipientes bajos y anchos para favorecer la evaporación y rapidez del proceso.
Cuentas con la ventaja de que los ingredientes no se pegan en el recipiente.

7. 3.
3
Cocina arroz y pasta. Solo tienes que incorporar tres partes de agua por cada
parte de sólido, ya sea pasta o arroz.
4. 4
Realiza sopas y caldos. En general, es mejor no usar tapas cuando preparas
sopas, a no ser que las prefieras caldosas. La puedes cocinar directamente en el
tazón o plato en que la vas a servir.

8. 5.
5
Cocina todo tipo de verduras. Coloca las verduras mojadas en un recipiente y
cúbrelo. Al llegar a la mitad del tiempo de cocción, revuélvelas y vuélvelas a tapar.
Puedes cocinar verduras con cáscara y enteras, como tomates, berenjenas,
calabacines y patatas. Simplemente recuerda pincharlas antes de ponerlas a
cocinar en el horno microondas, para evitar que exploten debido al aumento de
presión.
6. 6

9. Prepara carnes rojas y blancas. Con trozos grandes de carne debes tomar la
precaución de deshuesarlos, si fuera necesario, y de cocinarlos a una potencia del
50% para lograr la cocción hacia el interior de la carne, sin llegar a sobrecalentar
la parte exterior.
7.
7
Emplea diferentes efectos para sustituir el dorado de la superficie de
algunos platos. En general y a pesar de lo que algunos fabricantes de
microondas prometen, los alimentos no se doran como en la cocina tradicional.
Para mejorar su presentación puedes recurrir a agentes doradores, como:
 Para preparaciones dulces: bizcochos o galletas molidos solos o mezclados con
cocoa o canela, almendras y nueces picadas, caramelo líquido.
 Para carnes: 1 parte de aceite con 1 parte de mostaza, aceite con pimentón, curry,
sillao (salsa de soja con champiñones) con pan rallado, aceite y hierbas, copos de
maíz triturados mezclados con perejil u orégano.

10.  Para masas: pincélalas con leche, yema de huevo o mantequilla y luego
espolvorea con ajonjolí, semillas de amapola o anís. Si no deseas dorarlas,
puedes cubrirlas con glasé, chocolate cobertura, mazapán, caramelo o canela.
Anuncio
Video
Consejos
Al igual que en el horno convencional, la cantidad de alimentos que puedes
preparar en el horno microondas es muy amplia y variada. Aquí tienes algunas
sugerencias para tener en cuenta al momento de cocinar:
 Frutas secas: Rocíalas con agua, tápalas y colócalas un minuto en potencia
máxima, removiéndolas de vez en cuando. Se dejan reposar tapadas entre 2 y 3
minutos. Se puede sustituir el agua por cognac o brandy.
 Menestras hidratadas: Lentejas, garbanzos o frijoles, se colocan en el horno
microondas cubiertos de agua y tapados, entre 8 y 10 minutos a máxima potencia.
Hierve 2 minutos y deja reposar 1 hora.
 Mantequilla derretida: Calcula 1 minuto al 50% de la potencia por cada 50 gramos
(1.8 onzas) de mantequilla.
 Gelatina diluida colapez: Espolvorea una cucharadita de gelatina sobre 3
cucharadas de líquido. Deja reposar y lleva al horno microondas por 1 minuto y 30
segundos al 100% de la potencia. Debe quedar transparente.
 Almíbar: Prepara un almíbar sencillo con 2 medidas de agua por 1 de azúcar.
Cocina por 2 minutos al 100% de la potencia.
 Hierbas secas: Colócalas entre dos servilletas de papel y cocina al máximo de
potencia por 1 minuto. Invierte el envoltorio y cocina por 1 minuto más. Antes de
guardarlas en frascos herméticos, frota las servilletas para desmenuzarlas.
 Tomates sin piel: Se pone agua a hervir (4 tazas tardan 10 minutos al 100% de
potencia) y luego se meten en ella los tomates. Se dejan 1 o 2 minutos y luego se
pasan por agua fría.
 Crotones: Corta el pan en dados y extiéndelos sobre un plato. Llévalos al horno
por 5 minutos en potencia máxima removiendo de vez en cuando. Déjalos enfriar y
conserva en un recipiente hermético.

11.  Papas fritas: Pela las papas y córtalas en bastoncitos como de costumbre.
Sécalas con un secador. Colócalas separadas en una fuente y cocínalas por 6
minutos al 100% de la potencia, hasta que estén tiernas. Mientras tanto, calienta
aceite en la cocina tradicional. Coloca las papas en la sartén hasta que se doren.
Escúrrelas en papel absorbente o papel toalla.
 Almendras, maní, nueces tostadas: Pon las frutas secas en el horno microondas
en un recipiente con un poco de mantequilla. Remuévelas durante el proceso.
Hazlo por poco tiempo porque durante el reposo siguen tostándose y podrían
quedar amargas.
 Mermelada de fresa: Lava 500 gramos (18 onzas) de fresas, retira los cabitos y
procésalas. Mezcla con 350 gramos (12 onzas) de azúcar, unas gotas de limón y
unas gotas de aceite vegetal. Lleva al microondas de 12 a 14 minutos al 100% de
la potencia (temperatura máxima).
 Caramelo: Para acaramelar una flanera mediana, humedece 150 gramos de
azúcar con 5 cucharadas de agua y el jugo de 1 limón (toda el azúcar debe quedar
mojada pero no empapada). Lleva al microondas entre 5 y 7 minutos al 100% de
la potencia del horno.
Anuncio
Advertencias
 Usa aceite vegetal estable a los cambios de temperatura; algunos podrían alterar
su estructura por efecto del cambio de temperaturas y aportar valores importantes
de colesterol al organismo; usa aceite de oliva y/o aceite de maíz, debido a su
probada estabilidad a los cambios bruscos de temperatura.
 Siempre usa el horno microondas con una puesta a tierra, para evitar descargas
indeseadas.
 Manipula tu horno con las debidas precauciones: manos secas, evitar tocar
contactos eléctricos, etc.
 Nunca intentes reparar tu horno microondas; si no funciona, llama a un técnico
calificado. Generalmente las empresas de venta de artefactos eléctricos dan un
año de garantía y, posteriormente, debes optar por el mantenimiento de rutina y/o
reparación que requieras.
 Aunque los recipientes estén fríos, los líquidos están muy calientes, por lo que
debes manipularlos con precaución para evitar quemaduras graves. Inclusive
aunque hayan alcanzado su punto de ebullición, es posible que no notes el vapor.