1. HOTEL IEDA **
-Cuenta con 3 plantas, en las cuales hay 6 habitaciones por cada planta.
-De las 18 habitaciones que dispone el hotel, 3 son individuales, 12 son dobles o de
matrimonio, y 3 son triples.
Habitación 100
Habitación 101
Habitación 102
Habitación 103
Habitación 104
Habitación 105
Individual
Individual
Individual
Doble
Doble
Doble
Habitación 200
Habitación 201
Habitación 202
Habitación 203
Habitación 204
Habitación 205
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Habitación 300
Habitación 301
Habitación 302
Habitación 303
Habitación 304
Habitación 305
Doble
Doble
Doble
Triple
Triple
Triple

2. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
El listado de llegadas
El listado de llegadas es un documento en el que se ve reflejado las llegadas previstas para ese
día.
En este documento se debe incluir la siguiente información:
-Fecha de llegada.
-Fecha de salida.
-Nombre y apellidos del cliente.
-Número de personas en total para esa habitación
-Número de la habitación que tiene previsto que se le asigne.
-Tipo de habitación (individual, doble…).
-Observaciones (aquí se incluirán si se requiere una cuna, una cama supletoria, o cualquier otra
observación que se considere)
2

3. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Rack
El rack es una herramienta en la que podemos ver a tiempo real el estado de las habitaciones.
En este documento podremos observar si las habitaciones están libres, ocupadas, bloqueadas,
limpias y revisadas, sucias, y si la salida está prevista para el día de hoy.
Con esta herramienta podremos saber si hay Overbooking o no, puesto que si llega un cliente, y
la vemos que no hay ninguna habitación libre, no podremos ofrecerle alojamiento.
Sin esta herramienta sería imposible saber si hay habitaciones libres.
El rack debe incluir la siguiente información:
-Todas las habitaciones que dispone el hotel, y al mismo tiempo indicando si son individuales o
dobles.
-El estado en el que se encuentren (Libres, Ocupadas, Bloqueadas…)
-Si es una habitación que tiene prevista su salida para el día de hoy
-Y finalmente si están limpias, sucias…No obstante, este dato no lo voy a incluir en esta tarea,
porque no lo considero relevante para la realización del mismo.
3

4. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Una vez que sabemos lo que es el rack y el listado de llegadas, se nos plantea los siguientes
problemas:
-Observamos en el Listado de llegadas y en el Rack que hay previstas dos llegadas más de la
cuenta y no tenemos habitaciones libres para darles alojamiento.
-Por lo tanto, debemos resolver dos casos de Overbooking y analizar sus posibles causas.
Pero además de eso tenemos otro problema, aunque éste es más fácil de resolver: Nos han
llegado más personas por habitación de las que teníamos previstas, por lo tanto tendremos que
solucionarlo, puniendo camas supletorias en las habitaciones dobles, o incluso en una habitación
Individual.
Como primer paso veremos el listado de llegadas y el rack, después lo analizaremos.
4

5. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Listado de llegadas HOTEL IEDA**
Fecha de llegada
Fecha de salida
Nombre y
apellidos
Tipo de habitación
Nº de personas
Nº de Habitación
Observaciones
23/01/2014
25/01/2014
David Bell
Andrews
Individual
1
101
-
23/01/2014
26/01/2014
Bianca Ricci
Doble
2
301
-
23/01/2014
27/01/2014
Jürgen
Mittermaier
Doble
3
302
Cama supletoria
Triple
3
202
Cuna
Doble
2
103
-
Kirchner
23/01/2014
24/01/2014
Joao Oliveira
Andrade
23/01/2014
25/01/2014
Jean-Charles
Rosseau
Lacroix
5

6. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
100
101
102
103
104
105
Habitación
Habitación
Habitación
individual
individual
individual
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
200
201
202
203
204
205
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
300
301
302
303
304
305
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
doble
Habitación
triple
Habitación
triple
Habitación
triple
Rack HOTEL IEDA**
OCUPADAS
LIBRES
BLOQUEADAS
6

7. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Como se puede observar en el listado de llegadas, hay 5 habitaciones previstas, sin embargo, sólo hay 3 habitaciones disponibles.
Desde este momento es cuando se produce el Overbooking.
Vayamos por partes, lo primero será distribuir a los clientes que se pueda.
En este caso asignaremos a David Bell Andrews la habitación 101, ya que es el único que viene sólo y además, hay una habitación
individual libre.
Por lo tanto quedará así:
Habitación 100
Habitación 101
Habitación 102
Habitación 103
Habitación 104
Habitación 105
Individual
Individual
Individual
Doble
Doble
Doble
Ocupada
David Bell Andrews
Ocupada
Ocupada
Bloqueada
Ocupada
Habitación 200
Habitación 201
Habitación 202
Habitación 203
Habitación 204
Habitación 205
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Ocupada
Ocupada
LIBRE
Ocupada
Ocupada
Ocupada
Habitación 300
Habitación 301
Habitación 302
Habitación 303
Habitación 304
Habitación 305
Doble
Doble
Doble
Triple
Triple
Triple
Ocupada
Ocupada
LIBRE
Ocupada
Ocupada
Ocupada
7

8. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
A continuación pondremos pondremos al cliente “Joao Oliveira Andrade” que viene con un adulto más y un bebé. Los pondremos
en la habitación doble 202, y añadiremos una cuna. El motivo de no dejar a esta familia fuera del hotel, y tener que buscarles otro
hotel ajeno a nuestras instalaciones es que al llevar al bebé, les puede suponer una molestia muy grande y quizás un transtorno el
tener que estar cambiándose de hotel, por eso se ha decidido dar habitación a esta familia y no a otros.
Por lo tanto el estado de las habitaciones quedaría así:
Habitación 100
Habitación 101
Habitación 102
Habitación 103
Habitación 104
Habitación 105
Individual
Individual
Individual
Doble
Doble
Doble
Ocupada
David Bell Andrews
Ocupada
Ocupada
Bloqueada
Ocupada
Habitación 200
Habitación 201
Habitación 202
Habitación 203
Habitación 204
Habitación 205
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Ocupada
Ocupada
Joao Oliveira
Andrade
Ocupada
Ocupada
Ocupada
Habitación 300
Habitación 301
Habitación 302
Habitación 303
Habitación 304
Habitación 305
Doble
Doble
Doble
Triple
Triple
Triple
Ocupada
Ocupada
LIBRE
Ocupada
Ocupada
Ocupada
8

9. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
A continuación se nos presenta un problema, queda una única habitación doble que está libre, y hay tres reservas más.
Bianca Ricci, dos personas.
Jürgen Mittermaier Kirchner, 3 personas, dos adultos y una chica de 16 años.
Jean-Charles Rosseau Lacroix, dos personas.
En este caso, económicamente nos sale más rentable dar alojamiento a tres personas y pagar otro hotel a dos personas, que tener
que dar alojamiento a dos personas y tener que pagar otro hotel para tres personas. Por lo tanto, daremos alojamiento a la
familia alemana.
No obstante se nos plantea otro problema. La única habitación libre que nos queda es la 302, y no es triple, es doble. En este caso
solicitaremos a pisos que pongan una cama supletoria, y de esta manera solucionaremos el problema.
Habitación 100
Habitación 101
Habitación 102
Habitación 103
Habitación 104
Habitación 105
Individual
Individual
Individual
Doble
Doble
Doble
Ocupada
David Bell Andrews
Ocupada
Ocupada
Bloqueada
Ocupada
Habitación 200
Habitación 201
Habitación 202
Habitación 203
Habitación 204
Habitación 205
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Doble
Ocupada
Ocupada
Joao Oliveira Andrade
Ocupada
Ocupada
Ocupada
Habitación 300
Habitación 301
Habitación 302
Habitación 303
Habitación 304
Habitación 305
Doble
Doble
Doble+Cama supletoria
Triple
Triple
Triple
Ocupada
Ocupada
Jürgen Mittermaier
Kirchner
Ocupada
Ocupada
Ocupada
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10. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Una vez que hemos distribuido los clientes a las habitaciones, procederemos a investigar cuáles han podido ser
las causas del Overbooking.
Pero antes me gustaría explicar el motivo de la distribución (por norma general, salvo casos como el de la
habitación 302 que se ha hecho triple al añadir una cama supletoria, debido a que no había más habitaciones
triples libres.
He ordenado primero las individuales en la primera planta, y las dobles seguidas de éstas hasta llegar a la
tercera planta para poder dejar las últimas habitaciones donde hay más gente. El motivo es, que cuantas más
personas estén en una habitación, más probabilidades hay de que hagan más ruido, que por ejemplo las que
estén individuales. Por otro lado, el motivo de esta distribución es que los offices de las camareras de pisos, con
sus respectivos ascensores, se encuentran al lado de las habitaciones que empiezan por 05, lo cual les será más
fácil y rápido transportar primero las triples, que hay mínimo tres personas, y en el caso de la primera planta,
dejar las individuales para el final del pasillo. Además, este hotel no tiene la necesidad de cerrar ninguna planta
en temporada baja, ya que siempre hay los huéspedes suficientes como para no poder cerrar ninguna planta.
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11. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
Lo primero que podemos detectar a simple vista, es que la habitación doble 104 está bloqueada, por lo tanto
ese es un motivo por el cual hay Overbooking, ya que no contábamos con que esa habitación estaría bloqueada
y no la podríamos ocupar.
El segundo caso de Overbooking es más difícil de averiguar, pero por norma general podemos llegar a la
conclusión de que se ha dado este caso de Overbooking debido a las siguientes posibles causas:
-El sistema de gestión de reservas no funcione correctamente y por lo tanto se puede dar erróneamente más
habitaciones de las que dispone el hotel.
-Fallo humano.
-Debido a que en años anteriores algunos clientes en las mismas fechas no se presentaron (clientes no-show),
se ha decidido vender más habitaciones de las que hay.
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12. RYR tarea 3_1
“Aquí no hay quien entre”
¿Qué hacer en caso de Overbooking?
El proceso a seguir en caso de Overbooking será el siguiente:
1º Disculparnos al cliente y explicarle el motivo de que no podamos ofrecerle alojamiento en nuestro hotel.
2º-Le ofreceremos una alternativa a nuestro hotel, en un hotel lo más cercano posible y además para que
nuestra empresa pierda lo mínimo posible, que el hotel sea de nuestra misma compañía. Además la alternativa
que le ofrezcamos tiene que ser un hotel de igual o de categoría superior, nunca inferior.
3º-Además si la distancia es grande y/o lleven mucho equipaje, tendremos que llevarles al nuevo hotel.
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