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Introducción
Tarea
Proceso
Recursos
Matriz de
valoración
Conclusión
Caballero A.; Segundo A. ; Vallejos Y. ; Zárate C.
 Las bacterias son la principal causa de
enfermedades causadas por el consumo de
alimentos contaminados. Es por esto que
resulta muy frecuente que las personas sufran
ciertos malestares estomacales luego de la
ingesta de alimentos en mal estado. En muchos
casos, dependiendo de la bacteria que contenga
el alimento ingerido, la persona sufre daños
muy graves, que incluso pueden llevarlo a la
muerte.
SIGUIENTE
 Un grupo de alumnos de 6 año de la escuela
secundaria en la provincia de Santa Fe,
fueron de viaje de egresado a Bariloche.
Luego de una semana de diversión deben
regresar a su ciudad y deciden almorzar en un
MC Donald´s una hamburguesa completa. El
gran conflicto surgió cuando horas después,
durante el viaje, todos los estudiantes
comenzaron a tener los siguientes síntomas:
Cólico, vomito, y diarrea.
¿Qué pudo haber causado estos síntomas en
los alumnos?
SIGUIENTE
 1) Leer el problema planteado y analizar las
posibles causas del malestar de los
estudiantes.
 2) Luego identificar la causa del problema,
buscar información y imágenes para
familiarizarse con el tema.
 3) Con la información recolectada, señalar
específicamente lo que habría causado esos
síntomas en los estudiantes.
 4) Elaborar una exposición oral con todo lo
trabajado, utilizando el soporte que le
resulte mas pertinente.
 Los alumnos deberán leer detenidamente la
situación problemática, las veces que sean
necesarias para lograr una buena
comprensión.
 Luego de lograr una lectura comprensiva,
buscar en las paginas que se encuentran
citadas en los recursos, información sobre la
posible problemática causada en los
estudiantes.
 Para finalizar se expondrán los trabajos
realizados en forma oral.
 http://www.consumer.es/seguridad-
alimentaria/sociedad-y-
consumo/2013/02/04/215614.php
 http://www.monografias.com/trabajos88/ba
cterias-patogenas-alimentos-frescos-
envasados/bacterias-patogenas-alimentos-
frescos-envasados.shtml
 http://kidshealth.org/PageManager.jsp?dn=Ki
dsHealth&lic=1&ps=307&cat_id=20266&articl
e_set=74287
¿Qué se evaluará? ¿Cómo se evaluará?
Interpretación de la situación
problemática
Lectura y recolección de
información relevante, que
ayude a conocer la causa del
problema.
Una vez realizado el trabajo se
procederá a la exposición oral.
Dicha exhibición debe ser
presentada con un soporte
(power point, prezzi, afiche,
imágenes), el cual ayudara a
organizar los contenidos
expuestos.
Identificación de manera precisa
el origen de los síntomas
padecido por los chicos.
La instancia oral demostrará los
aprendizajes logrados en los
estudiantes
Fluidez u utilización del lenguaje
adecuado en la exposición oral
 Los alimentos en mal estado, es decir, mal
cocidos o mal lavados, pueden contener
bacterias que causan serios problemas al
organismo. La mejor solución a este
problema es realizar una buena higiene y
cocción a los alimento que se van a ingerir y
por otro lado no consumir comidas rápida, ya
que es muy probable que estos alimentos no
estén en muy buenas condiciones.

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  • 2.  Las bacterias son la principal causa de enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados. Es por esto que resulta muy frecuente que las personas sufran ciertos malestares estomacales luego de la ingesta de alimentos en mal estado. En muchos casos, dependiendo de la bacteria que contenga el alimento ingerido, la persona sufre daños muy graves, que incluso pueden llevarlo a la muerte. SIGUIENTE
  • 3.  Un grupo de alumnos de 6 año de la escuela secundaria en la provincia de Santa Fe, fueron de viaje de egresado a Bariloche. Luego de una semana de diversión deben regresar a su ciudad y deciden almorzar en un MC Donald´s una hamburguesa completa. El gran conflicto surgió cuando horas después, durante el viaje, todos los estudiantes comenzaron a tener los siguientes síntomas: Cólico, vomito, y diarrea. ¿Qué pudo haber causado estos síntomas en los alumnos? SIGUIENTE
  • 4.  1) Leer el problema planteado y analizar las posibles causas del malestar de los estudiantes.  2) Luego identificar la causa del problema, buscar información y imágenes para familiarizarse con el tema.  3) Con la información recolectada, señalar específicamente lo que habría causado esos síntomas en los estudiantes.  4) Elaborar una exposición oral con todo lo trabajado, utilizando el soporte que le resulte mas pertinente.
  • 5.  Los alumnos deberán leer detenidamente la situación problemática, las veces que sean necesarias para lograr una buena comprensión.  Luego de lograr una lectura comprensiva, buscar en las paginas que se encuentran citadas en los recursos, información sobre la posible problemática causada en los estudiantes.  Para finalizar se expondrán los trabajos realizados en forma oral.
  • 7. ¿Qué se evaluará? ¿Cómo se evaluará? Interpretación de la situación problemática Lectura y recolección de información relevante, que ayude a conocer la causa del problema. Una vez realizado el trabajo se procederá a la exposición oral. Dicha exhibición debe ser presentada con un soporte (power point, prezzi, afiche, imágenes), el cual ayudara a organizar los contenidos expuestos. Identificación de manera precisa el origen de los síntomas padecido por los chicos. La instancia oral demostrará los aprendizajes logrados en los estudiantes Fluidez u utilización del lenguaje adecuado en la exposición oral
  • 8.  Los alimentos en mal estado, es decir, mal cocidos o mal lavados, pueden contener bacterias que causan serios problemas al organismo. La mejor solución a este problema es realizar una buena higiene y cocción a los alimento que se van a ingerir y por otro lado no consumir comidas rápida, ya que es muy probable que estos alimentos no estén en muy buenas condiciones.