descripción de la anatomía y la fisiología de las gallinas ponedoras y sus complejos sistemas y órganos que la componen

1. Anatomia y Fisiologia Animal
Estudiante: Profesor:
Iradis Ortiz Pablo Fernández
Mayo 2024

3. Principales Órganos De Una Gallina Ponedora
Anatomía De Una Gallina Ponedora

4. Los órganos internos de una gallina ponedora se pueden dividir en varios
sistemas diferentes, que incluyen:
Sistema digestivo
Sistema circulatorio
Sistema reproductor
Sistema urinario
Sistema nervioso
Sistema respiratorio
Aparato reproductor
Aparato digestivo

5. Sistema Digestivo

6. Funciones De Los Sistemas Digestivo
A continuación desglosamos los órganos importantes del aparato digestivo Y sus funciones
 Esófago: Lleva los alimentos hasta el cultivo de
almacenamiento. Tras comer, éste último se sentirá
abultado. De este punto, los alimentos pasarán lentamente
hacia el órgano conocido como “proventrículo”.
 Proventrículo: Está situado antes del estómago y después
del buche. El proventrículo se encarga de mezclar los
alimentos con ácidos y enzimas digestivas para crear el
bolo alimenticio, antes de pasar a la molleja.
 Molleja: La molleja tiene entre sus funciones la de reducir
el tamaño de las partículas, degradar los nutrientes de los
alimentos de forma química y la de regular el flujo
alimenticio.
 Intestino delgado: Este órgano se divide en tres partes:
duodeno, yeyuno e íleon. Es responsable de la digestión
final y la absorción de los nutrientes provenientes del
alimento.
 Caeca: Este par de tubos permiten que los alimentos no
digeridos sean fermentados. El resultado será expedido en
forma de espuma color marrón claro; éste puede ser
confundido por una diarrea para el ojo no entrenado.
 Intestino grueso: El intestino grueso consta de los ciegos,
el colon y la cloaca de las aves. Los ciegos son sacos que
señalan el límite entre los intestinos delgado y grueso.
 El colon, por su parte, es una parte corta, recta y
presenta vellosidades es corto, rectilíneo, con
vellosidades, es encargado de recibir el producto
del intestino delgado y del ciego. También realiza
la absorción de agua y diversas proteínas.
 En la cloaca se mezclan los desechos urinarios y
los resultantes de la digestión, combinando
ambos. La consistencia de estos desechos
puede ser indicativa del estado de la salud de
las aves.

7. Funciones Del Sistema Respiratorio
El sistema respiratorio de las gallinas ponedoras
es único y eficiente, lo que les permite respirar de
manera efectiva incluso durante actividades
extenuantes como el vuelo. A diferencia de los
mamíferos, las aves no tienen diafragma y sus
pulmones no se expanden y contraen durante la
respiración. En cambio, confían en una red de
sacos aéreos para mover el aire por todo su
cuerpo.
Respiración:
 Inspiración: El aire ingresa por las fosas nasales
y pasa por la faringe, la tráquea y los bronquios
hasta llegar a los sacos aéreos posteriores.
 Expiración: Los músculos del cuerpo se contraen,
comprimiendo los sacos aéreos posteriores y
expulsando el aire hacia los sacos aéreos
anteriores.
 El aire fresco ingresa a los pulmones desde los
sacos aéreos anteriores y el intercambio de
gases ocurre en los capilares sanguíneos que
rodean los alvéolos pulmonares.
 El aire rico en dióxido de carbono sale de los
pulmones y regresa a los sacos aéreos
posteriores para ser exhalado.
Red de sacos aereos

8. Sistema Circulatorio
Circulación: La sangre de una gallina
ponedora circula por el cuerpo en dos
circuitos:
 Circulación pulmonar: Transporta sangre
desoxigenada desde el corazón hasta los
pulmones. En los pulmones, la sangre
recoge oxígeno y libera dióxido de
carbono. La sangre oxigenada luego
regresa al corazón.
 Circulación sistémica: Transporta sangre
oxigenada desde el corazón hasta los
tejidos del cuerpo. En los tejidos, la
sangre libera oxígeno y recoge dióxido de
carbono. La sangre desoxigenada luego
regresa al corazón para comenzar el ciclo
nuevamente.
El sistema circulatorio está formado por una serie de órganos que producen las células de la sangre y los
órganos que bombean alrededor del cuerpo (el corazón), y los vasos sanguíneos, tales como las arterias,
venas, capilares y vasos linfáticos. Después de que las arterias dejan el corazón, se dividen las arterias cada
vez más pequeñas y más pequeñas para proporcionar las muchas ramas necesarias para dar servicio a los
muchos sistemas, órganos, tejidos y células.

9. Sistema Reproductivo
El sistema reproductivo forma, sin duda una de las partes más interesantes de las gallinas. Poca gente sabe
que las gallinas ponen huevos para reproducirse como medida de auto-protección.
En el aparato reproductor de una gallina pueden distinguirse dos partes importantes: el ovario y el oviducto.
Las gallinas sólo cuentan con un ovario, que se va desarrollando desde su nacimiento, y que a partir de las 16
semanas de vida ya tiene cierto tamaño.
Ovario
 El ovario es el órgano donde se
producen los óvulos.
 Las gallinas solo tienen un ovario
funcional, el izquierdo.
 El ovario tiene una forma de racimo
de uvas, con numerosos folículos
(futuros huevos) de distinto tamaño.
 Los folículos más grandes son los
que están más próximos a
madurarse.
Oviducto
 El oviducto es un tubo muscular que
mide unos 70 cm de largo y 40g de
peso y se divide en cinco secciones:
 Infundíbulo: Es la parte más anterior
del oviducto, donde se produce la
fecundación del óvulo por el
espermatozoide
 Magno: Es la parte más ancha del
oviducto, donde se forma la
albúmina (clara del huevo).
 Istmo: Es la parte donde se forma la
membrana vitelina.
 Útero o glándula cascarógena: Es la
parte donde se forma la cáscara del
huevo.
 Cloaca: Es la abertura por donde se
expulsan los huevos y las heces.

10. Adaptaciones Fisiológicas
Las gallinas ponedoras han desarrollado una serie de adaptaciones fisiológicas que les permiten
poner huevos de manera eficiente. Estas adaptaciones incluyen:
Sistema reproductor:
 Ovarios
 Oviducto
Sistema endocrino:
 Hormonas: Las gallinas
ponedoras producen una
serie de hormonas que
regulan la puesta de huevos.
Las hormonas más
importantes son:
 Estrógeno
 Progesterona
 Oxitócica
Metabolismo del calcio:
 Absorción de calcio: Las gallinas
ponedoras tienen un sistema
digestivo muy eficiente para
absorber el calcio. El calcio se
absorbe en el intestino delgado y
se transporta al oviducto a través
del torrente sanguíneo.
 Almacenamiento de calcio: Las
gallinas ponedoras almacenan
calcio en sus huesos. El calcio se
libera de los huesos cuando se
necesita para formar la cáscara
del huevo.
Comportamiento:
 Selección de pareja: Las gallinas ponedoras son selectivas a la hora de elegir pareja. Prefieren gallos que sean
grandes y saludables.
 Construcción del nido: Las gallinas ponedoras construyen un nido para poner sus huevos. El nido suele estar
hecho de paja, hojas y ramitas.
 Puesta de huevos: Las gallinas ponedoras ponen un huevo cada 24-26 horas. El proceso de puesta de huevos tarda
unos 20 minutos.
 Incubación: Las gallinas ponedoras incuban sus huevos durante 21 días. Durante este tiempo, las gallinas
proporcionan calor y humedad a los huevos.

11. Factores que pueden afectar la fisiología de las gallinas ponedoras:
 Nutrición: La dieta de una gallina ponedora es muy importante para su salud y
productividad. Una dieta equilibrada debe contener todos los nutrientes que
necesita una gallina ponedora para producir huevos de alta calidad.
 Genética: La genética también juega un papel importante en la fisiología de las
gallinas ponedoras. Algunas razas de gallinas son más propensas a poner huevos
que otras.
 Manejo: El manejo de las gallinas ponedoras también puede afectar su fisiología.
Las gallinas ponedoras que están estresadas o que no tienen suficiente espacio
para moverse pueden producir menos huevos.

12. Gracias por su atención