Este documento describe el gasto energético diario de una mujer de 40 kg y 50 años con una actividad moderada. Calcula que su gasto total es de 2254 kcal por día. También calcula su ingesta energética recomendada según su edad, sexo y actividad moderada como 2185 kcal por día. Usa otro método, el de Harris-Benedict, para obtener un resultado de 2004,7 kcal, con una desviación del 11% respecto a su gasto real.

1. ¿COMO ES TU DÍA ACTIVO?
M ª Almudena
Redondo Mata
2017

2. GASTO ENERGÉTICO TOTAL DIARIO

3. ACTIVIDAD GASTO
ENERGÉTICO
TIEMPO EN
MINUTOS
GASTO DÍA
DORMIR 0,018 420 378
ASEO 0,050 20 50
HACER LA CAMA 0,057 10 28,5
COCINAR 0,045 90 202,5
ESTAR SENTADO 0,028 120 168
ESTAR DE PIE 0,029 120 174
SUBIR ESCALERAS 0,097 30 145,5
BAJAR ESCALERAS 0,254 30 381
PLANCHAR 0,064 60 192
ANDAR A 5 KM/H 0,063 60 189
COMER 0,030 90 135
CONDUCIR COCHE 0,043 30 64,5
BAILAR 0,070 60 210
TRABAJO LIGERO 0,031 300 465
PESO EN KG 50
2.254,05
TOTAL HORAS 24 HORAS
TOTAL GASTO 2504,5
– 10% (MUJER) 250,45
GASTO ENERGÉTICO TOTAL DIARIO
Tipo de
actividad
Kcal/día

4. INGESTAS RECOMENDADAS POR EDAD
Y SEXO
Seleccionar la edad
y el sexo del
individuo

5. DATOS
INGESTA RECOMENDADA KCAL.
MUJER 40 AÑOS
50 Kg./PESO
ACTIVIDAD MODERADA
2185
kcal/día

6. DIFERENTES MÉTODOS DE CÁLCULO

7. CÁLCULO HARRIS-BENEDICT
TMR = 655 +(9,6*50 kg.) + (1,8 *153 cm) - (4,7 *40 años)
FACTOR
ACTIV.
MODERADA
1224,40 1,64
NECESIDAD ENERGÉTICA = TMR * F.A. 2004,7
PESO ALTURA EDAD
NECESIDAD
ENERGÉTICA

8. CONCLUSIÓN
 A tenor de los resultados obtenidos en el punto 1 y
2, puedo sacar como conclusión que la desviación
entre ambos valores no es relevante, por lo tanto, la
ingesta de energía es PROPOCIONAL al gasto
energético con una actividad considerada como
moderada.
 He utilizado uno de los métodos descritos en el
Manual de Nutrición y Dietética de la doctora
Carvajal, Harris- Benedict para obtener otro
resultado a comparar, y en este caso la diferencia
entre el GASTO= 2254 e INGESTA = 2004,7 si se
puede considerar notable (11%).
 Esta desviación puede deberse a que no se analiza
de forma pormenorizada el desgaste que ocasiona
cada tipo de actividad, presuponiendo siempre un
factor constante.