Este documento describe cómo calcular el gasto energético total diario (GETD) de una persona mediante la suma del gasto energético de diferentes actividades durante el día. También explica cómo comparar el GETD con la ingesta energética recomendada según factores como la edad, el sexo y el nivel de actividad física para determinar si el estilo de vida de la persona es activo o no. Además, proporciona tablas con valores de gasto energético por actividad y recomendaciones de ingesta energética que pueden usarse para realizar los

1. ¿Cómo
es tu día activo?
¿

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3.2b. ¿Cómo es tu día activo? (Opción
individual)
Esta actividad tiene como objetivo daros a conocer vuestro gasto de energía
diario a través de la práctica de actividad física y compararlo con la ingesta
energética para después reflexionar acerca de si vuestro estilo de vida es
activo o no.
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3. Mª Almudena Redondo Mata Página 3
1. En primer lugar tendréis que calcular vuestro Gasto Energético Total
Diario (GETD) utilizando tablas que recogen el gasto por actividad física
expresado en Kcal/kg de peso y minuto y tiempo empleado en realizar la
actividad. Si alguna de las actividades no vienen reflejadas en el listado, se
seleccionará la más semejante a la realizada. Para calcularlo basta
multiplicar vuestro peso (en kg) por el factor correspondiente (que aparece
en la primera columna) y por el número de minutos empleados en realizar la
actividad de que se trate. En la última columna indicaréis vuestro gasto por
cada una de las actividades.
El sumatorio de todos los valores obtenidos será el resultado de vuestro gasto
energético total diario. Recordad que en el caso de una mujer al resultado
habrá que restarle el 10%. A continuación se muestra la tabla necesaria para la
actividad:

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ACTIVIDAD GASTO
ENERGÉTICO
TIEMPO EN
MINUTOS
GASTO DÍA
DORMIR 0,018 420 378
ASEO 0,050 20 50
HACER LA CAMA 0,057 10 28,5
COCINAR 0,045 90 202,5
ESTAR SENTADO 0,028 120 168
ESTAR DE PIE 0,029 120 174
SUBIR ESCALERAS 0,097 30 145,5
BAJAR ESCALERAS 0,254 30 381
PLANCHAR 0,064 60 192
ANDAR A 5 KM/H 0,063 60 189
COMER 0,030 90 135
CONDUCIR COCHE 0,043 30 64,5
BAILAR 0,070 60 210
TRABAJO LIGERO 0,031 300 465
PESO EN KG 50
2.254,05
TOTAL HORAS 24 HORAS
TOTAL GASTO 2504,5
– 10% (MUJER) 250,45

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2. A continuación, buscaréis vuestra ingesta recomendada de energía según
las Ingestas recomendadas de energía y nutrientes que vimos en el
tema ¿Qué tienen los alimentos? Energía y nutrientes y cuya tabla se adjunta
abajo. Debéis buscar vuestro grupo de edad y sexo y seleccionar el dato de
energía (kcal) correspondiente. Estas ingestas están calculadas para
una actividad moderada. Para una actividad ligera, reducir el valor obtenido
en un 10%, y para una actividad alta, aumentarlas en un 20%.Para que sepáis
a qué corresponde cada actividad (ligera, moderada y alta) y podáis hacer los
cálculos arriba indicados, aquí os dejamos una tabla explicativa:

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DATOS INGESTA RECOMENDADA KCAL.
MUJER 40 AÑOS
50 Kg./PESO
ACTIVIDAD MODERADA 2185
PROTEINAS 41
CALCIO 1000
HIERRO 18
YODO 110
ZINC 15
MAGNESIO 330
TIAMINA 0,9
RIVOFLAVINA 1,3
NIACINA 14
B6 1,6
FOLATO 400
B12 2
VITAMINA C 60
RETINOL 800
VITAMINA D 15
VITAMINA E 12
3. Por último, comparad el GETD (punto 1) con vuestras ingestas energéticas
(punto 2) y tendréis que hacer un comentario de valor sobre lo que pensáis acerca
de los resultados y en el caso de que veáis que vuestro estilo de vida no es tan
activo como quisierais, comentad cómo podríais mejorarlo.
Calculo de las necesidades de energía
Las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen el peso
corporal adecuado constante. En niños en crecimiento y en las mujeres en periodo de
gestaciónode lactación,lasnecesidadesde energíaincluyentambiénlacantidad asociada a la
formaciónde tejidosoa lasecreciónde leche a un ritmo adecuado. Pueden estimarse de tres
formas:
1‐ A partir de la tasa metabólica basal o en reposo (TMR) y de factores medios de
actividad física.
2‐ A partir de la TMR y de un factor individual de actividad física.

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TMR = 655 +(9,6*50 kg.) + (1,8 *153 cm) - (4,7 *40 años)
FACTOR
ACTIV.
MODERADA
1224,40 1,64
NECESIDAD ENERGÉTICA = TMR * F.A. 2004,7
A tenor de los resultados obtenidos en el punto 1 y 2, puedo sacar como
conclusión que la desviación entre ambos valores no es relevante, por lo
tanto, la ingesta de energía es PROPOCIONAL al gasto energético con
una actividad considerada como moderada.
He utilizado uno de los métodos descritos en el Manual de Nutrición y
Dietética de la doctora Carvajal, Harris- Benedict para obtener otro

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resultado a comparar, y en este caso la diferencia entre el GASTO=
2254 e INGESTA = 2004,7 si se puede considerar notable (11%).
Esta desviación puede deberse a que no se analiza de forma
pormenorizada el desgaste que ocasiona cada tipo de actividad,
Suponiendo siempre un factor constante.
4. Toda esta información (puntos 1, 2 y 3) llévala a una presentación realizada
con una herramienta en línea de las que te proponemos en el Espacio de
Apoyo TIC o cualquier otra que conozcas. A continuación, publícala en una
entrada de tu diario de aprendizaje y compártela en Twitter, si eres usuario de
esa red social, con los hashtags #Alimenta_INTEF y #miGETD.