El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca, lengua y glándulas salivales inician la digestión mecánica y química de los alimentos. La faringe y esófago transportan los alimentos al estómago. El estómago descompone los alimentos mediante ácidos y enzimas. El hígado, páncreas e intestino delgado continúan el proceso de digestión y absorción de nutrientes. El intestino grueso absorbe vitaminas y agua antes de almacen