El potasio es un electrolito esencial que se encuentra principalmente en el líquido intracelular. Cumple diversas funciones importantes como ayudar a regular el equilibrio ácido-base, la síntesis de proteínas y el metabolismo, y es necesario para la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular. Se absorbe rápidamente en el intestino delgado y se elimina a través de los riñones, siendo necesario un adecuado consumo diario para mantener niveles saludables y prevenir deficiencias o excesos

1. POTASIO

2. Es un electrolito que se encuentra en el liquido intracelular. Es esencial para el balance de fluidos y la osmosis. Éste cumple diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales y es esencial para el funcionamiento apropiado de todas las células, tejidos y órganos.

3. También es necesario para la transmisión de los impulsos nerviosos y la contracción muscular. Constituye el 5% del contenido mineral de todo el cuerpo.

4. FUNCIÓN

5. Ayuda en la regulación del equilibrio ácido-base. Ayuda en la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos y en el metabolismo de los Hidratos de Carbono. Es necesario para la formación de músculos y el crecimiento normal del cuerpo. Es esencial para la actividad eléctrica normal del corazón.

6. Es necesario para la conversión del azúcar de la sangre en glucógeno. Protege contra la pérdida ósea y participa para evitar cálculos renales. Regula la transferencia de nutrientes a las células.

7. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN

8. El potasio se absorbe rápidamente en el intestino delgado y el cuerpo toma casi 90%. Un suministro adecuado de magnesio es necesario para retener el almacenamiento de potasio en las células.

9. METABOLISMO Y EXCRECIÓN

10. Se elimina a través de los riñones. Se pierde a través de la transpiración. Una pequeña cantidad se excreta por las heces. Hormona aldosterona.

11. REQUERIMIENTOS Y RECOMENDACIONES

12. El consumo diario recomendado es de 4.7 g/día. Las recomendaciones son las siguientes: Bebés: 0-6 meses: 0.4 gramos por día (g/día) 7-12 meses: 0.7 g/día Niños y adolescentes: 1-3 años: 3 g/día 4-8 años: 3.8 g/día

13. Niños y adolescentes: 9-13 años: 4.5 g/día 14-18 años: 4.7 g/día Adultos: 19 años en adelante: 4.7 g/día

14. FUENTES ALIMENTARIAS

17. DEFICIENCIAS Y EXCESOS

18. Afecta a los músculos y nervios. Irritabilidad, confusión mental y ritmo cardíaco rápido. Huesos frágiles. Diarrea, vómito, falla renal.

19. La hiperpostasemia (niveles excesivos de potasio en sangre) puede deberse a deshidratación, falla renal o ingesta excesiva.