Este documento trata sobre la química de la madera. Explica que la madera es anisótropa, lo que significa que sus propiedades mecánicas dependen de la dirección del esfuerzo en relación a sus fibras. También describe la estructura submicroscópica de la pared celular de la madera, la cual está compuesta de fases fibrilares y amorfas. Por último, explica brevemente el crecimiento secundario de la madera y la constitución anatómica de las gimnospermas y angiospermas.

1. Universidad Autónoma Chapingo
Universidad Autónoma Chapingo
División de Ciencias Forestales
División de Ciencias Forestales
QUÍMICA DE LA MADERA
JoJsoés éA Antnotnoinoi oA Ananyaay aR Roao.a.
Polímeros
Propiedades Físicas
Nota: avanzar con “clic”

2. GENERALIDADES:
Anisótropa:
Sus características mecánicas dependen de la
dirección del esfuerzo o trabajo en relación con
sus fibras
La propiedad física o mecánica se caracteriza
mediante un subgrupo de un grupo de
simetría de rotaciones:

3. GENERALIDADES:
Anisótropa:
Grupos de Simetría:
Grupos Matemáticos Que pueden "medir"
la simetría de una propiedad.

4. GENERALIDADES:
Anisotropía:
Cuando una determinada propiedad es varia
bajo la acción del grupo de rotaciones del
espacio tridimensional-

5. GENERALIDADES:
Isotropía:
Cuando una determinada propiedad es
invariante bajo la acción del grupo de
rotaciones del espacio tridimensional-

6. ISOMERÍA ÓPTICA

7. GENERALIDADES:
Higroscópica
Contenido de agua dependiente de la humedad
ambiente
Cada especie tiene un comportamiento
particular de sus fibras de acuerdo con el
porcentaje de agua en relación a su peso
específico.
La diferencia en el promedio por especie
(porcentaje de agua) influye en el tipo de
maderas: blandas, semiblandas o duras.

8. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
Fases:
• Fibrilar o esqueleto;
Cadenas lineales de polímero celulosa.
Polisacárido de moléculas de glucosa unidas
por enlaces ß 1-4, que pueden alcanzar 4 μm de
longitud

9. PPOOLLIÍSSAACCÁÁRRIIDDOOSS::

10. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica

11. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
Fases:
• Fibrilar o esqueleto;
Disposición muy ordenada (por puentes de
hidrógeno) que le otorga propiedades
cristalinas,
Forman fibrillas elementales que se reúnen en
microfibrillas visibles con microscopio
electrónicoc

12. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica

13. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica

14. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
Fases:
• Fibrilar o esqueleto;
Los diseños formados por las microfibrillas son
muy variables.
En la pared primaria las fibrillas están
entrelazadas, dispuestas aparentemente al azar

15. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
Fases:
• Fibrilar o esqueleto;
En la pared secundaria las fibrillas están
entrelazadas, dispuestas paralelamente

16. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
Fases:
• Fase amorfa o matriz:
Formada por hemicelulosas, polisacáridos no
celulósicos [xilana, glucana, galactana, manana,
fructana], compuestos pécticos y glucoproteínas.
Las hemicelulosas revisten las fibrillas de celulosa y
cristalizan con ella, uniéndolas.
Los mucílagos de la pared celular son especialmente
ricos en polisacáridos no celulósicos.

17. Fases:
PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica
• Fase amorfa o matriz:
Los compuestos pécticos están formados por
moléculas de ácido péctico unidas entre sí mediante
puentes de Ca++.
Las proteínas de la pared son ricas en los
amonoácidos serina e hidroxiprolina y están ligadas
con azúcares como arabinosa, glucosa y galactosa.
Dichas glucoproteínas actúan como elementos
estructurales, formando cadenas que pueden ligar
entre sí otros componentes.

18. PARED CELULAR
Estructura Submicroscópica

19. Estructura Submicroscópica
Fases:
PARED CELULAR
• Fase amorfa o matriz:
En la pared primaria es dominante la matriz amorfa,
formada por hemicelulosas y polisacáridos no
celulósicos. La fase fibrilar está reducida al 8-25%.
En la pared secundaria domina la fase fibrilar (celulosa,
60%) y la matriz amorfa está formada por
hemicelulosas y lignina (30%), los compuestos
pécticos y las proteínas prácticamente desaparecen

20. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
CRECIMIENTO SECUNDARIO
XILEMA SECUNDARIO = MADERA

21. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
CRECIMIENTO SECUNDARIO

22. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
CRECIMIENTO SECUNDARIO
LEÑO:
Xilema Secundario originado a partir del cámbium,
meristema lateral o secundario.
 Desintegración del protoplasma.
 Reforzamiento de las paredes con más lignina.
 Acumulación en el lumen o impregnación de las
paredes con sustancias orgánicas e
inorgánicas: taninos, aceites, gomas, resinas,
colorantes, compuestos aromáticos, carbonato
de calcio, silicio.
 Bloqueo de vasos con tilides (excresencas).

23. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
GIMNOSPERMAS
Corte transversal de Pino,
MEB, 1500x

24. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
GIMNOSPERMAS

25. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
ANGIOSPERMAS
lapacho
quebracho blanco

26. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
ANGIOSPERMAS

27. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
ANGIOSPERMAS

28. F I N