contabilidad agropecuaria

1. TÉCNICA:
AUXILIAR
ADMINISTRATIVO
EN FINCAS
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2. QUIENES SOMOS?
 Una entidad educativa para usted.
Desde 1985, el Instituto Metropolitano de Educación IME se ha destacado por promover la formación
técnica y humana, privilegiando el saber hacer y enriqueciendo los equipos de trabajo de las más
importantes empresas de la ciudad.
 Nuestro compromiso y asertivo enfoque hacia la formación laboral y humana hace que nuestros
egresados sean reconocidos por su competitividad académica y técnica, gran capacidad de servicio,
recursividad, actividad de innovación y adaptación al cambio; lo que los convierte en miembros
estratégicos para la generación de riqueza y oportunidades desde sus sitios de trabajo.
En el I.M.E. fomentamos la autonomía, el espíritu crítico e investigativo, la creatividad, el liderazgo, la
responsabilidad social y la protección del medio ambiente. La experiencia adquirida en mas de 30 años ha
fortalecido nuestras metodologías y procesos didácticos, logrando otorgar los títulos de Bachiller
Académico y Técnico y certificar en competencias específicas a un gran número de ciudadanos.
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3. CARLOS ANDRÉS MEDRANO DÍAZ
INGENIERO AGRÓNOMO
Contacto:
Celular: 3116397202 – 3156638466
Email: camedranod@unal.edu.co medican18@gmail.com
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4. CONTENIDO
 Planes de compra
 Administración de Recursos
 Control de labores agrícolas
 Programación y control de actividades
 Contratación laboral
 Servicio al cliente
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5. PLANES DE COMPRA
 Compras
 Costos
 Demanda
 Indicadores
 Inventarios
 Presupuesto
 Proveedores
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6.  Compras: Acción de obtener o adquirir, a cambio de un precio determinado, un producto o un
servicio. Pero también se considera “compra” el objeto adquirido, una vez consumado el acto de
adquisición. Podemos decir que el hecho de que se produzca una compra también presume la
existencia de otra parte, que es la que recibe el precio pactado por la prestación, es decir, quien
realiza la venta.
 En las primeras civilizaciones no existía la compra, ya que el sistema que funcionaba era el de
trueque: en vez de que exista un comprador y un vendedor determinado, ambos estaban en
igualdad de condiciones entregando una cosa a cambio de otra. Con la aparición de las unidades
de reserva, que en los primeros tiempos vinieron a satisfacer necesidades muy básicas asociadas a
objetos que no pudieran encontrarse fácilmente en la naturaleza, surge y se expande la compra.
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7. CONCEPTOS BÁSICOS
DE COSTOS
Los costos se definen como la valoración
económica de los recursos incurridos
(utilizados) y/o sacrificados en un
proceso productivo.
La vida económica de los activos,
depende de sus características técnicas,
del tipo de almacenamiento, del tipo de
trabajo y de la capacitación y formación
del operario.
Mantenimiento: Histórico o real
(contabilidad tributaria), y de promedio
proyectado (contabilidad gerencial o
administrativa)
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8. Gasto: Recurso que participa en la
generación de las actividades
empresariales no incluidas en la frontera
del subsistema de producción. 2:
Recursos que no se cargan al producto y
si al periodo empresarial en el estado de
resultados.
Inversión: Es el valor del capital
representado en bienes tangibles e
intangibles a disposición y uso de la
actividad empresarial.
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9. GRUPOS GENERADORES
DE COSTO
Grupo (A): Materias Primas y Materiales
Grupo (B): Bienes duraderos o activos fijos
productivos.
 Activos fijos físicos
 Activos fijos biológicos
 Activos nominales
Grupo (C): Recursos humanos.
Grupo (D): Servicios adquiridos a terceros
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10. SEGÚN SU
IDENTIFICACIÓN
Directos e Indirectos.
Directos:
 Mano de obra directa
 Materiales directos, materias primas
directas
 Otros costos directos
Indirectos:
 Mano de obra indirecta
 Materiales indirectos y materias primas
indirectas.
 Otros costos indirectos
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11. SEGÚN SU
COMPORTAMIENTO
 Costo variable
 Costos fijos
 Costos semifijos o semivariables
SEGÚN LA
OCURRENCIA EN EL
TIEMPO
 Costos histróricos o reales
 Costos predeterminados, futuros o
anticipados
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12. MATERIALES Y MATERIAS PRIMAS
 INVENTARIOS: Desde el punto de vista financiero, los inventarios se definen
como una inversion temporal en recursos físicos que permite la regularidad y
continuidad de la produccuión (flujo ininterrumpido) y el cumplimiento de las
ventas en períodos normales de la actividad empresarial; de ahí su clasificación
como activos Corrientes dentro del Balance General.
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13.  Conforme a la reglamentación en el código de comercio en el Plan Único de
cuentas ( PUC) Decreto Número 2650 de 1993, los inventarios están clasificados en
la clase 1. Activo, grupo 14 Inventarios.
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14. MÉTODOS Y VALORACIÓN DE INVENTARIOS
 En cuanto al método a valorar las unidades físicas de los inventarios, se
encuentran los siguientes:
 Primeras que entran, primeras que salen
 Últimas que entran, , primeras que salen
 Promedio ponderado
 Valor de reemplazo (Mercado)
 Identificación específica
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15.  Precios promedios: Se obtiene al divider el valor total de las existencias en una
fecha determinada de todos los materiales del tipo requerido; entre la cantidad
unidades existentes es esa misma fecha.
Este Sistema se subdivide en:
Precios Promedios Constantes: Cuando ingresa un lote de elementos, se le calcula
precio promedio por el método general antes descrito en la fecha de entrada y ese
el precio del element que salga entre esa fecha y la próxima de entrada de otro lote,
en caso que el precio de este ultimo sea diferente al promedio se calculará un
precio de salida y asi sucesivamente.
Precios Promedios períódicos: El precio promedio se mantiene fijo durante un
período de tiempo determinado fijado de acuerdo a criterios empresariales y
conocimientos de variabilidad de precious de compra del artículo. Al finalizar dicho
período se calculará y fijará un Nuevo precio promedio.
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16.  Precios Según Primeras que Entran, Primeras en Salir (P.E.P.S.): Consiste en aplicar
precious a los artículos, productos o materiales, tomando los precious de los que
primero entraron o se compare hasta cuando se agoten las existencias de ese
primer lote, cuando esto suceda se aplicará un precio a los que salen igual al
de compra del Segundo lote y así sucesivamente.
 Precios Según Últimas que Entran, Primeras en Salir (U.E.P.S.): Consiste en valorar
las materias primas o materiales que se consumen en la producción con los
precious de las últimas compras hasta agotar las existencias, con lo cual se
un ciclo, siempre valorando los materiales que salen con los precious de la última
compra. Este Sistema es muy adecuado para épocas de inflación (incremento de
precios)
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17. 17

18.  Precio Estándar: Se aplica cuando las fluctuaciones de los precios de compra de
los materiales, son muy conocidos, consiste en fijar un precio único que mas o
menos coincida con dichas fluctuaciones y éste se aplica a todos los materiales
se utilizan en la empresa.
 Precio de Reposición: Consiste en valorar todos los materiales que se consumen
en la empresa a valor de reemplazo de los mismos en el Mercado en la fecha de
consume o salida, sin considerar para nada el precio a que fueron comprados.
caso de alta inflación de precios y cuando se desea o require un costo de
producción actualizado, es el major método de todos. El mayor problema, es
fiscalmente no es acceptable por tanto cargar al final del período, dicha reserve
las utilidades obtenidas en el período.
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19. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
 Existencias Mínimas: Conocido como dos cajones, consiste en determinar la
cantidad minima de existencia que corresponda a la cantidad suficiente para
durar hasta recibir el pedido de renovación o reposición.
 Sistema de Renovación periódica: Se hace en períodos o intervalos definidos.
Cada material tiene su período calculado para reducir al mínimo el costo de
almacenamiento. La cantidad a ser comprada o pedida, debe ser suficiente para
soportar la demanda hasta recibir el pedido siguiente. El período de reposición
se adapta para todos los materiales; disminuyendo los gastos de compra y
transporte.
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20.  Sistema de Existencias para Fin Específico: Es utilizado para atender producciones
por pedidos o los materiales (semillas, fertilizantes) para actividades agrícolas en
siembras de cultivos permanents o establecimiento de cultivos o plantaciones
forestales
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21. RECURSO HUMANO
 Directa: Es el empresario o empresa (empleador) que vincula a una persona
(trabajador/empleado) en forma permanente u occasional para atender las
funciones o tareas que se le indicant en forma escrita o verbal, con compromisos
laborales legales que debe el empresario o la empresa attender como salaries,
prestaciones y pagos.
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22.  Salario Básico: Es la remuneración minima, la cual, generalmente se estructura con base al
salario mínimo legal vigente (smmlv) fijado por ley en el país para un año determinado.
 Prestaciones Sociales: Son valores monetarios o algunas veces en especie que el código laboral
determina pagar al trabajador, adicional al salario básico ( S.B.), están reglamentadas como
porcentaje del S.B., except el auxilio de transporte que es fijado en un valor monetario.
El valor de las prestaciones, es cubierto por la empresa en 3 momentos diferentes:
 Al momento de pagar la nómina
 A muy corto plazo de solo días
 A corto plazo de solo un año
Las obligaciones son obligatorias de pagar y de esta obligatoriedad, solo se exceptúan las
parafiscales: SENA, ICBF y Cajas de Compensación, que solo obligan a ciertas empresas y no a
Todas las prestaciones son fijas en valores monetarios o en porcentaje del S.B., except 2 que son
variables; la dotación del trabajador que varía según el tipo de trabajo y el riesgo professional
que varía según el grado de riesgo que tenga el oficio a desempañar por el trabajador.
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item Salud Pensión ARP ICBF SENA
12,5 16
Empleado 515000 61500 4% 4%
Empleador 8,50% 12% 2,436% 8,33% 8,33% 1% 4,167% 5,05% 26,88% 4% 3% 2% 9,00%
563022 22520,9 22520,9 45041,796
576500 47856,9 67562,7 13715,23 129134,83 48022,45 48022,45 5762,69 21460,05 26007,5 149275,1 21258,33 15943,7 10629 47831,24
531458,2
902741,21
175%
Total
PAGO EN EFECTIVO EL DÍA DE LA NÓMINA
COSTO ASUMIDO POR EL EMPLEADOR
% SALARIO MÍNIMO
Ingreso base de
consignación
Dotación
PRESTACIONES SOCIALES
Total
SEGURIDAD SOCIAL APORTES PARAFISCALES
Salario
básico
Auxilio
trans.
Prima
servicios
Interés
Ces.
Vacaciones
Caja
Comp.
Cesantías Total

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