1. PROPIEDADES DEL AGUA
El agua es una sustancia inodora (sin olor), insípida (sin sabor) e
incolora (sin color), aunque si se encuentra en capas muy gruesas
resulta azulada. Hierve a 100ºC a una presión exterior de 1
atmósfera y congela a 0ºC. Si es pura, no conduce la corriente
eléctrica. Al contrario que el resto de sustancias, el agua en fase
sólida, el hielo, es menos densa que el agua líquida. Por esta causa,
el hielo flota en el mar, por ejemplo. Además, mientras que
cualquier sustancia se dilata al calentarse, el agua líquida entre 0ºC y
4ºC se contrae, aumentando así su densidad. A partir de 4ºC su
comportamiento es normal. Ello hace que el agua presente su
densidad máxima a 4ºC / 1.000 kg/m3. Esta propiedad del agua
permite la vida sobre la Tierra, ya que de lo contrario el hielo se
hundiría hasta el fondo del agua. Como sería muy difícil que
fundiera de nuevo, se iría acumulando poco a poco hasta que toda el
agua se hubiera convertido en hielo. Una de las propiedades más
utilizadas del agua es su capacidad de disolver numerosas
sustancias como sal, azúcar, dióxido de carbono. Según por donde
¿discurre?, el agua de la lluvia disuelve más o menos cantidad de las
sales existentes en el terreno. Si las sales son de calcio o de magnesio
y se encuentran en gran cantidad, se dice que el agua es dura; en
caso contrario, el agua es blanda.