Clase 1, lectura y tablas

1. UN CASO ESPECIAL EL AGUA
El agua es el compuesto común más abundante en toda la tierra. Se
encuentra en el aire, y en el suelo en cantidades enormes y es parte
considerable en todas las plantas y animales. En condiciones de
temperatura normal, el agua es un líquido claro e incoloro e inodoro
cuando se enfría a 0ºC cambia a un sólido incoloro llamado hielo.
Cuando se calienta a 100ºC hierve y se convierte en vapor.
Hasta el momento, se pudiera decir que el agua se comporta
normalmente, pero una propiedad excepcional con la que cuenta es
que alcanza su máxima densidad a una temperatura arriba del punto
de fusión. La densidad del agua a 4ºC es de 1.0 g/cm3
mientras que a
los 0ºC que es su punto de fusión es de 0.9g/cm3
en su forma sólida.
Esta disminución de densidad es que el agua se dilata al solidificarse.
El agua congelada ocupa 10% más espacio en forma de hielo que en
líquido. Recuerda lo que se comentó respecto del experimento de
Arquímedes acerca de las densidades.
El aspecto m{as importante de este comportamiento del agua es la
relación con las plantas y animales acuáticos. En el invierno el agua se
enfría, llega a su punto de mayor densidad los 4ºC se va al fondo. El
agua más caliente y menos densa es desplazada hacia la superficie,
donde a su vez se enfría. Finalmente toda el agua está a 4ºC, cesa el
movimiento y es en ese momento cuando el líquido que está en la
superficie se comienza a congelar. Este al aumentar de Volumen por
que se dilata se vuelve menos denso y queda flotando, conservando la
temperatura bajo el hielo mayor que la de este. De esta forma en
invierno, los animales que habitan dentro del agua, sobreviven sin
congelarse.
Si lo intentamos en casa con un vaso de agua en el refrigerador, esta
se congelara por completo ya que al fondo del vaso no habrá
movimiento.
CALOR ESPECÍFICO
Como vimos anteriormente, el calor es recibir o ceder cierta cantidad de
energía de un cuerpo a otro, con base en esto, la capacidad para ceder o
recibir calor depende del material. Si tomas una taza de cualquier metal y

2. agregas agua caliente, la temperatura del agua baja rápidamente por que el
material cede el calor más fácilmente.
TABLA DE CALOR ESPECIFICO