3. EL AGUA COMO MEDIO DE VIDA
Es una sustancia abiótica la más importante de la tierra y uno de
los más principales constituyentes del medio en que vivimos y de
la materia viva. En estado liquido aproximadamente un gran
porcentaje de la superficie terrestre esta cubierta por agua que se
distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras forman los
océanos y mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente La
humedad atmosférica y en forma sólida la nieve o el hielo.
El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene limites
precisos con la Atmósfera y la litosfera porque se compenetran
entre ella.
En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida
vegetal y animal y por tanto, es el medio ideal para la vida, es por
eso que las diversas formas de vida prosperan allí donde hay
agua.
En los tres estados (sólido, líquido y gaseoso) se encuentra el
agua en la naturaleza.
4.
5. PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA
1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: insípida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C
6) Punto de congelación: 0°C
7) Punto de ebullición: 100°C
8) Presión critica: 217,5 atm.
9)Temperatura critica: 374°C
6. PROPIEDADES QUIMICAS DEL AGUA
1)Reacciona con los óxidos ácidos
2)Reacciona con los óxidos básicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y
forman ácidos oxácidos.
2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan
con el agua para formar hidróxidos. Muchos óxidos no se
disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales activos
se combinan con gran facilidad.
3)Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo
hacían a temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los
halógenos, por ejm: Haciendo pasar carbón al rojo sobre el
agua se descompone y se forma una mezcla de monóxido
de carbono e hidrógeno (gas de agua).
7.
8. PROPIEDADES BIOLOGICAS DEL AGUA
1. Es un excelente disolvente, especialmente de las sustancias iónicas y de los
compuestos polares. Incluso muchas moléculas orgánicas no solubles como los lípidos
o un buen número de proteínas forman, en el agua, dispersiones coloidales, con
importantes propiedades biológicas.
2. Participa por sí misma, como agente químico reactivo, en la hidratación, hidrólisis y
oxidación-reducción, facilitando otras muchas reacciones.
A. Hidratación: Aumentar la proporción de agua que contiene el cuerpo.
B. Hidrólisis: Proceso por el cual una sustancia reacciona con el agua, interactuando
sus componentes con iones H+ y OH-procedentes de la disociación del agua.
C.Oxido-reducción: Son las reacciones de transferencia de electrones. Esta
transferencia se produce entre un conjunto de elementos químicos, uno oxidante y
uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente). Para que
exista una reacción redox, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones
y otro que los acepte: El agente reductor es aquel elemento químico que suministra
electrones de su estructura química al medio, aumentando su estado de oxidación, es
decir; oxidándose.
3. Permite el movimiento en su seno de las partículas disueltas (difusión) y constituye
el principal agente de transporte de muchas sustancias nutritivas reguladoras o de
excreción.
11. ESTADO LIQUIDO
El agua en estado líquido es la que bebemos, la que encontramos
en los ríos, en los mares y océanos, en los lagos, en las fuentes, en
los acuíferos (aguas subterráneas), la que sale del grifo.
12. ESTADO SOLIDO
•El agua en estado líquido, cuando se enfría y llega a
los 0º C de temperatura, pasa a estado sólido.
•El agua en estado sólido la encontramos en forma de
hielo y nieve en las altas montañas, en el Polo Norte y
en el Polo Sur, en el frigorífico en forma de cubitos de
hielo, en las tormentas de granizo en forma de bolas de
hielo, etc...
13. ESTADO GASEOSO
• El agua en estado líquido, al
calentarse, se evapora y pasa a
estado gaseoso, o sea, se
transforma en vapor de agua.
•El vapor de agua es un gas.
•El vapor de agua es incoloro e inodoro, por lo que no
lo podemos ver.
•Las nubes o el vaho blanco que sale de una olla al
hervir, vulgarmente llamado vapor, no son vapor de
agua, sino minúsculas gotas de agua líquida que se
producen cuando el vapor de agua se condensa*al
enfriarse.
•Las nubes, la niebla y el rocío son fenómenos
meteorológicos que nos hacen visible el vapor de agua
que hay en la atmósfera cuando éste se enfría y pasa
a estado líquido.
14. MESCLAS DEL AGUA
Una mezcla es un sistema material formado por dos o más componentes mezclados
pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y
cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No
obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes
pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como una
mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.
AGUA + SAL
18. IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua es un recurso muy importante sin el cual no habría vida.
Se puede encontrar agua en muchas partes de laTierra: en los océanos y
mares, en ríos y lagos, lagunas, etc. Esa agua representa tres cuartas
partes de la superficie del planeta.
El agua del mar es salada, y se le llama agua marina, mientras que el
agua de los ríos y lagos es dulce; las lagunas en cambio, son zonas en las
que se juntan el agua salada del mar y la dulce de los ríos, por ello, el
agua se mezcla dando lugar a un tipo de agua llamado salobre.
Los animales que viven en el agua se llaman seres acuáticos, por
ejemplo: los peces, algas o ballenas. Son marinos los de los océanos y
dulceacuícolas los de las aguas continentales (agua dulce).
También en el interior del cuerpo hay mucha agua, se calcula que más de
la mitad de cada persona es agua.
Las frutas, las verduras y muchos alimentos, también contienen gran
cantidad de agua.
En la naturaleza existe agua en tres estados: líquida, sólida y en forma
de vapor.
El agua se utiliza para muchas cosas:
19. Es el lugar donde viven los seres acuáticos.
Es indispensable para la vida humana.
La necesitan las plantas para crecer.
Se aprovecha para regar los cultivos.
Se requiere para preparar los alimentos.
Es necesaria para el aseo personal, de la casa y el trabajo.
Se requiere en los procesos industriales