1. Johana Areli Nuñez Perez
Lic. Mercadotecnia internacional
A5 matricula:121097
NUTRICION: COMA CON INTELIGENCIA.
El libro nos habla de que el cerebro come proteínas, hidratos de carbono, grasas,
vitaminas y minerales y los convierte para pensar, sentir y recordar de manera
eficiente.
El articulo esta dividido en 5 partes: las propiedades de los aminoácidos (pagina
48-54), el problema del triptófano (pagina 55-56), vitaminas para el cerebro
(pagina 56-63), el mensaje mineral (pagina 63-64), y el factor grasas (pagina 65-
67)
 LAS SORPRENDENTES PROPIEDADES DE LOS AMINOÁCIDOS
En el cerebro hay dos tipos de aminoácidos la tirosina cuya emisión es
fundamental para el reflejo, las reacciones, y la capacidad de memoria a largo
plazo. El triptófano cuya función es el retardo de tiempo de reacción, y obstaculiza
la concentración. (Pagina 47 Párrafo 1-2)
PARA permanecer alerta, recurra primero alas proteínas
Si usted quiere beneficiarse de los efectos estimulantes de la tirosina hay que
tomar la porción proteínica de una comida antes de ingerir algún otro alimento.
(Pagina 48 Párrafo 3-4)
Las proteínas contienen una porción considerable de tirosina, pero cantidades
muy pequeñas de triptófano. (Pagina 49 Párrafo 5-6)
 NO INVITE A SU GESTOR A CAFÉ
Estudios realizados comprueban que una taza de café por la mañana puede
mantener la actividad cerebral durante un máximo de seis horas, pero si este es
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2. tomado en exceso puede que se provoque un efecto contrario sobre e rendimiento
mental.
Recomendación: Si tiene usted que trabajar con operaciones numéricas no es
conveniente ingerir café.
 LA TIROSINA PUEDE ACLARAR UNA MENTE CONFUSA
La capacidad de la tirosina puede superar los efectos del estrés. Se debe de estar
en un estado de salud no muy bueno para que entonces la tirosina pueda hacer un
efecto beneficioso. (Pagina 50 Párrafo 10-11)
 LAS PROTEINAS SON EL ALIMENTO MAS ENERGETICO PARA LA
MENTE
Se ha realizado un estudio en el que se demuestra que las personas que
consumieron pechuga de pavo para almorzar tenían mas problemas de
concentración en las operaciones mentales, En cambio las personas que tuvieron
un desayuno proteínico su resultado fue superior. (Pagina 52 Párrafo 11-12)
Tome hidratos de carbono para relajarse
Los hidratos de carbono en ocasiones pueden ser necesarios ya que en ocasiones
nos puede ayudar a relajarnos. (Pagina 52 Párrafo 11-13)
 LOS HIDRATOS DE CARBONO ESTIMULAN A LAS PERSONAS CON
TAE
Los hidratos de carbono tienen una reacción contraria en los organismos de las
personas con TAE Ya que para estas personas el consumo de estos funcionaba
como un relajante. (Pagina 54- Párrafo 15)
 EL PROBLEMA DEL TRIPTOFANO
La ingestión del triptófano para inducir el sueño puede acarrear efectos
secundarios similares a los que provoca una píldora para dormir. (Pagina 55
Párrafo 16-17)
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3. La vitamina B6 ES NECESARIA PARA EL RENDIMIENTO
El triptano tiene un efecto escaso o en ocasiones nulo a menos que se alíe con la
vitamina b6 (Pagina 56 Párrafo 29)
 SE NECESITAN MAS VITAMINAS PARA REFORZAR EL CREBRO QUE
PARA PREVENIR ENFERMEDADES
Los expertos analizan más la prevención de enfermedades que la actividad
mental. (Pagina 56 Párrafo 20-21)
 LA VITAMINA C PUEDE AYUDARLO
Esta vitamina nos ayuda a reducir las enfermedades respiratorias y ayudan
también al pensamiento y la memoria. (Pagina 57 Párrafo 22)
 El MENSAJE MINERAL
Los minerales son tan fundamentales para el cerebro como las vitaminas los
investigadores dicen que son necesarios para una función enzimática que ayudan
a recordar pensar y sentir. (Pagina 62 Párrafo 23-24)
CONCLUSION DEL AUTOR: dice que existen muchas maneras de que las
personas se alimenten correctamente solamente que nunca hay que hacerlo en
exceso ya que puede haber repercusiones en nuestra vida muy graves y severas.
CONCLUSION: todo alimento le hace un bien o un mal al cuerpo solamente que
hay que saber en que momento comerlo o como comerlo ya que de eso depende
si tiene un buen beneficio y logra su objetivo final.
BIBLIOGRAFIA
Recuperado de:
Cervera P, Clapes J, Rigolfas R. Alimentación y dietoterapia. 4ª ed. Madrid:
McGraw-Hill Interamericana, 2004
http://www.unav.es/enfermeria/farmanutricion/pagina_7.html
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