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INSTITUCIÓN EDUCTIVA LA LIBERTAD CLUB DE CIENCIAS “ Antonio Lavoisier”
 
LOS ALIMENTOS COMO HERRAMIENTAS  BIOCENTROCEREBRAL
La comida no sólo nutre también afecta nuestro sistema nervioso central,   NEUROCIENCIA NUTRICIONAL,
LOS ALIMENTOS SUSTANCIAS NEUROQUIMICAS  NATURALES INCREMENTA LA ACTITUD CEREBRAL MEJORANDO CONCENTRACIÓN MOTIVACIÓN MEMORIA REACCIONES SENSORIAL-MOTRIZ ESTRES RETARDA EL ENVEJECIMIENTO
conducta aprendizaje Los alimentos herramientas funcionamiento del cerebro.
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ALIMENTOS INFLUYEN EN NUESTRO COMPORTAMIENTO   ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
¿Cuántas veces se ha encontrado en la situación de que manteniendo una conversación era  incapaz de recordar algún dato que conocía perfectamente?
¿Pero que es la memoria?..   MEMORIA CAPACIDAD RETENER RECORDAR MEDIANTE PROCESOS ASOCIACIÓN INCONSIENTE SENSACIÓN IDEAS O CONCEPTOS EXPERIMENTADOS INFORMACIÓN APRENDIDA EN FORMA CONCIENTE
¿ Y cómo puede la memoria contener tanta información y saber recuperarlo en el momento adecuado dentro de nuestro cerebro?
RECUERDO TRASMICIÓN DE LOS IMPULSO ELÉCTRICO NEURONAS NEUROTRASMISORES
¿Qué son los neurotransmisores?  SUSTANCIAS QUÍMICAS CEREBRAL SISTEMA ELECTRIFICANTE  BIOQUÍMICO NEURONAS
NEUROTRASMISORES MAS IMPORTANTES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
LA  DOPAMINA ,[object Object],[object Object],[object Object],HABAS
 
La Noradrenalina   ,[object Object],[object Object],AVES PECES
La  serotonina   ,[object Object],[object Object],[object Object]
La acetilcolina   ,[object Object],[object Object]
El glutamato ,[object Object],[object Object]
 
Las encefalinas y endorfinas   ,[object Object]
.  La  tiramina   ,[object Object],[object Object]
Feniletinamina   ,[object Object],[object Object]
[object Object]
HIDRATO DE CARBONO MONOSACARIDO DISACARIDO POLISÁCARIDO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
GLUCOSA FUENTE DE ENERGÍA RÁPIDA  DISPOSICIÓN  
GLUCOSA ATP ADENOSINTRIFOSFATO MOLÉCULA ENERGÉTICA FORMA UTILIZADA
INGERIR DIARIAMENTE 60% CARBOHIDRATO MONOSACARIDO DISACARIDO POLISACARIDO DIGERIBLE NO DIGERIBLE ALMIDON CELULOSA VERDURAS CASCÁRA  DE CEREALES EVITAN ENFERMEDADES DIGESTIVAS CÁNCER AL COLON
[object Object]
CARBOHIDRATO SATISFECHA CONTENTO TRANQUILIDAD CALMADAS SUEÑO PESADES SIN PROTEINAS
HIPERGLUCEMIA HIPOGLUCEMIA EXCESO DE AZÚCAR EN LA SANGRE FALTA DE AZÚCAR EN LA SANGRE DEBILIDAD CANSANCIO NERVIOSISMO IRRITABILIDAD
[object Object]
LÍPIDOS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TIPOS DE GRASA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],POLISATURADOS MONOSATURADOS SATURADOS
RELACIÓN ENTRE  LAS GRASAS Y LA DEPRESIÓN ,[object Object],[object Object],[object Object],"SINDROME ORGÁNICO  CEREBRAL"
HIPERTRIGLICERIDEMIA
RECOMENDACIONES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
VITAMINAS
VITAMINAS SUSTANCIAS QUÍMICAS INDISPENSABLE VIDA ENCUENTRAN ALIMENTOS PEQUEÑAS CANTIDADES CLASES LIPOSOLUBLE HIDROSOLUBLE C B 1 2 3 6 8 9 12 E A O K RETINOL BETACAROTENO
 
 
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
 
 
[object Object],VITAMINA  A
COMPLEJO  B
VITAMINA B buen deficiencia PERDIDA  DE LA MEMORIA MAYOR CONFUCIÓNON IRRITABILIDAD ANGUSTIA DPRESIÓN funcionamiento
VITAMINA  B1  TIAMINA ,[object Object],[object Object],[object Object]
FUENTE ,[object Object]
VITAMINA  B-2 riboflavina ,[object Object],Carnes y lácteos, cereales, levaduras y  Vegetales verdes   FUENTES
VITAMINA B3  NIACINA ,[object Object],[object Object],[object Object],Carnes, hígado y riñón, lácteos, huevos, en cereales integrales,  levadura y legumbres
 
[object Object]
 
VITAMINA B 8  BIOTINA ,[object Object],[object Object],FUENTE Hígado, nueces, mantequilla de cacahuete, judías, yema de huevo y coliflor .  
 
FUNCIÓN ,[object Object],[object Object],[object Object]
 
 
 
 
 
Retarda el envejecimiento las neuronales, es un antioxidante natural,  previene la disociación de la vitamina.  La carencia leve de vitamina C, sustancia que favorece la secreción de la noradrenalina, puede provocar irritabilidad y abatimiento.
 
ANTIOXIDANTES EVITAN  LA FORMACIÓN RADICALES LIBRES DAÑAN MEMBRANA CELULAR ADN OCASIONANDO  ENVEJECIMIENTO PREMATURO CÁNCER DECADENCIA DEL CEREBRO
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LECHUGA La ensalada es perfecta para comenzar la comida, al mediodía y  por la noche. No me cansare  de decir que siempre que se empieza la comida con un alimento crudo, se tienen buenas digestiones, haz la prueba. "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina  sea tu alimento".   HIPOCRATES
TRIGO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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AVENA NOMBRE CIENTIFICO:  Sinónima hispánica PROPIEDADES: PROTEINAS  16,9%  SODIO  2% CARBOHIDRATO  55,7%  MAGNESIO  177% FIBRA  10,6%  CINZ  3,47% VITAMINA B1- B2- E  NEUROTRASMISOR : SEROTONINA CALCIO  54,0 % HIERRO
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PAVO :  RICO EN TIROSINA, AUMENTA LA MOTIVACIÓN, AVIVA LOS REFLEJOS, E INCREMENTA LA RESISTENCIA EL ESTRÉS AGUA:  HIDRATA, AYUDA A AUMENTAR EL FLUJO DE  LA SANGRE  EN LOS ÓRGANOS PESCADO:  AYUDA A MANTENER LA MENTE DESPIERTA
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  • 1. INSTITUCIÓN EDUCTIVA LA LIBERTAD CLUB DE CIENCIAS “ Antonio Lavoisier”
  • 2.  
  • 3. LOS ALIMENTOS COMO HERRAMIENTAS BIOCENTROCEREBRAL
  • 4. La comida no sólo nutre también afecta nuestro sistema nervioso central, NEUROCIENCIA NUTRICIONAL,
  • 5. LOS ALIMENTOS SUSTANCIAS NEUROQUIMICAS NATURALES INCREMENTA LA ACTITUD CEREBRAL MEJORANDO CONCENTRACIÓN MOTIVACIÓN MEMORIA REACCIONES SENSORIAL-MOTRIZ ESTRES RETARDA EL ENVEJECIMIENTO
  • 6. conducta aprendizaje Los alimentos herramientas funcionamiento del cerebro.
  • 8.
  • 9. ¿Cuántas veces se ha encontrado en la situación de que manteniendo una conversación era incapaz de recordar algún dato que conocía perfectamente?
  • 10. ¿Pero que es la memoria?.. MEMORIA CAPACIDAD RETENER RECORDAR MEDIANTE PROCESOS ASOCIACIÓN INCONSIENTE SENSACIÓN IDEAS O CONCEPTOS EXPERIMENTADOS INFORMACIÓN APRENDIDA EN FORMA CONCIENTE
  • 11. ¿ Y cómo puede la memoria contener tanta información y saber recuperarlo en el momento adecuado dentro de nuestro cerebro?
  • 12. RECUERDO TRASMICIÓN DE LOS IMPULSO ELÉCTRICO NEURONAS NEUROTRASMISORES
  • 13. ¿Qué son los neurotransmisores? SUSTANCIAS QUÍMICAS CEREBRAL SISTEMA ELECTRIFICANTE BIOQUÍMICO NEURONAS
  • 14.
  • 15.
  • 16.  
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21.  
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27. GLUCOSA FUENTE DE ENERGÍA RÁPIDA DISPOSICIÓN  
  • 28. GLUCOSA ATP ADENOSINTRIFOSFATO MOLÉCULA ENERGÉTICA FORMA UTILIZADA
  • 29. INGERIR DIARIAMENTE 60% CARBOHIDRATO MONOSACARIDO DISACARIDO POLISACARIDO DIGERIBLE NO DIGERIBLE ALMIDON CELULOSA VERDURAS CASCÁRA DE CEREALES EVITAN ENFERMEDADES DIGESTIVAS CÁNCER AL COLON
  • 30.
  • 31. CARBOHIDRATO SATISFECHA CONTENTO TRANQUILIDAD CALMADAS SUEÑO PESADES SIN PROTEINAS
  • 32. HIPERGLUCEMIA HIPOGLUCEMIA EXCESO DE AZÚCAR EN LA SANGRE FALTA DE AZÚCAR EN LA SANGRE DEBILIDAD CANSANCIO NERVIOSISMO IRRITABILIDAD
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 38.
  • 40. VITAMINAS SUSTANCIAS QUÍMICAS INDISPENSABLE VIDA ENCUENTRAN ALIMENTOS PEQUEÑAS CANTIDADES CLASES LIPOSOLUBLE HIDROSOLUBLE C B 1 2 3 6 8 9 12 E A O K RETINOL BETACAROTENO
  • 41.  
  • 42.  
  • 43.
  • 44.  
  • 45.  
  • 46.
  • 48. VITAMINA B buen deficiencia PERDIDA DE LA MEMORIA MAYOR CONFUCIÓNON IRRITABILIDAD ANGUSTIA DPRESIÓN funcionamiento
  • 49.
  • 50.
  • 51.
  • 52.
  • 53.  
  • 54.
  • 55.  
  • 56.
  • 57.  
  • 58.
  • 59.  
  • 60.  
  • 61.  
  • 62.  
  • 63.  
  • 64. Retarda el envejecimiento las neuronales, es un antioxidante natural, previene la disociación de la vitamina. La carencia leve de vitamina C, sustancia que favorece la secreción de la noradrenalina, puede provocar irritabilidad y abatimiento.
  • 65.  
  • 66. ANTIOXIDANTES EVITAN LA FORMACIÓN RADICALES LIBRES DAÑAN MEMBRANA CELULAR ADN OCASIONANDO ENVEJECIMIENTO PREMATURO CÁNCER DECADENCIA DEL CEREBRO
  • 67.
  • 68. LECHUGA La ensalada es perfecta para comenzar la comida, al mediodía y por la noche. No me cansare de decir que siempre que se empieza la comida con un alimento crudo, se tienen buenas digestiones, haz la prueba. "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento". HIPOCRATES
  • 69.
  • 70. RECETA PARA LA MEMORIA AGUA HERVIDA FRÍA TRIGO
  • 71. AVENA NOMBRE CIENTIFICO: Sinónima hispánica PROPIEDADES: PROTEINAS 16,9% SODIO 2% CARBOHIDRATO 55,7% MAGNESIO 177% FIBRA 10,6% CINZ 3,47% VITAMINA B1- B2- E NEUROTRASMISOR : SEROTONINA CALCIO 54,0 % HIERRO
  • 72.
  • 73.
  • 74.
  • 75.
  • 76.
  • 77.
  • 78. PAVO : RICO EN TIROSINA, AUMENTA LA MOTIVACIÓN, AVIVA LOS REFLEJOS, E INCREMENTA LA RESISTENCIA EL ESTRÉS AGUA: HIDRATA, AYUDA A AUMENTAR EL FLUJO DE LA SANGRE EN LOS ÓRGANOS PESCADO: AYUDA A MANTENER LA MENTE DESPIERTA
  • 79. La abundancia de alimentos entorpece la inteligencia. Lucio Anneo Conviene comer para vivir, no vivir para comer Máxima de Quintiliano,.