Este documento describe el cultivo de la papa en Ecuador, incluyendo su origen en los Andes, las tres principales regiones de producción, las características de la raíz, tallo, hojas, flores, frutos y tubérculos, las variedades cultivadas, y recomendaciones sobre fertilización con nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, abono orgánico y gallinaza. La producción de papa en la provincia de Bolívar fue de 1926 hectáreas sembradas y 1768 cosechadas, con una produ

1. UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR
INFORMATIVA II
TEMA : cultivo de papas ( solanum tuberosa ) .
NOMBRE : Benjamin Borja Garcia
PARALELO : N
FECHA : 25.04.2018
La papa(SolanumtuberosumL),y otras especies tuberáceasde Solanum, son originariasde los
Andes (América del Sur), diversas especies y variedades fueron cultivadas por las
civilizaciones antiguas de la región, siendo entre estas la más reciente la de los incas;
posteriormente fueron dispersadas a diferentes regiones opisos ecológicos donde habitaban
los incas. Marte, L/ Lazarte, L/ Franco, J/ Fernández, D. (1999).
A nivel nacional, en el Ecuador se la siembra sobrelos 2800 m.s.n.m.Se identifican tres
regiones diferentes que se dedican a su cultivo: En el Norte: Carchie Imbabura, con un
rendimiento de 21,7 tm/ha, con el 40% dela producción nacional. En el centro: Pichincha,
Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazoy Bolívar, con un rendimiento de 11 tm/ha. En el Sur:
Azuay, Cañary Loja, con 2un rendimiento de 4 a 8 tm/ha. Pumisacho, M/ Velásquez,
J/Andrade, H/ BastidasO / Sherwood, S. (2002).
RAÍZ.
ARCE. F. Alfonso (2002)dice que“las plantas que se desarrollan a partir de tubérculos,
producen raíces adventicias en los nudos de los tallos subterráneos y en los estolones.
EL TALLO .
PUMISACHO, M y SHERWOOOD. S. (2002)menciona.“El follaje normalmente alcanza
una altura entre 0.60 a 1.50 m. Lashojas son compuestas y pignadas. Generalmente de
tallosgruesos y leñosos, con entrenudos cortos.
HOJAS .
AMES DE ICOCHEA TERESA (1980)manifiesta. “las hojas adultas son pinnado
compuestas, pero las hojas primarias de plántulas así como también las primeras hojas
provenientes del tubérculo pueden ser simples. Las hojas están provistas de pelos de diversos
tipos los cuales también se encuentran presentes en las demás partes aéreas de la planta.
FLORES .
PUMISACHO, M Y S. SHERWOOOD. (2002)Diversos factores climáticos, especialmente el
fotoperiodo y la temperatura, estimulan la floración.Las flores nacen en racimos y por lo
general son terminales. Cada flor contiene órganos masculino (Androceo) y femenino
(Gineceo),son pentámeras (poseen cinco pétalos) y
FRUTOS
PUMISACHO, M y SHERWOOOD. S. (2002): “El fruto de la papa es una baya pequeña y
carnosa que contiene la semilla sexual. La baya es de forma redonda u ovalada, de color
verde amarillento o castaño rojizo.Posee dos lóculos con un promedio de 200 a300 semillas.

2. TUBERCULOS
Los tubérculos tienen una forma variada, desde completamente alargada a ovalada o
cilíndrica dependiendo de la variedad
PUMISACHO, M y SHERWOOOD. S. (2002)describe: “Los tubérculos son tallos carnosos
que se originan en el extremo delestolón y tienen yemas y ojos. La formación de tubérculos
es consecuencia de la proliferación del tejido de reserva que estimula el aumento de células
hasta un factor de 64 veces
PRODUCCION
SegúnPumisacho, M/ Velásquez, J/ Andrade, H/ Bastidas, O / Sherwood, S.
(2002).Manifiestan que en el Ecuador se siembra la papasobrelos 2800 m.s.n.m.y se
identifican tres regionesdiferentes que se dedican a su cultivo:. En el Centro: Pichincha,
Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazoy Bolívar, con un rendimiento de 11 tm/ha.
En la provincia de Bolívar, la producción fue de: superficies sembradas, 1926 ha; y
cosechadas, 1768 ha; y laproducción es de 7265 tm
VARIEDADES
Existe una gran diversidad de variedades criollas y mejoradas por el INIAP a través del
programa nacional de raíces y tubérculos del rubro papa.Las principales variedades de
papas nativasque aún se cultivan a pequeña escala son:Uvilla, Leona, Ratona, Chaucha,
papa Pera, Hualcala, Norteña,Capiro, Chola, Superchola, y entre otras. (Monar, C.
2002)
FERTILIZACION
Nitrógeno. las dosis de: 100 y 150 Kg. / ha de nitrógeno. (Monar, C. 1998)
Fósforo. la dosis de: 250 y 300 Kg. /ha de fósforo. (Monar, C. 1998)
Potasio.El potasio activa la quinasa del ácido pirúvico que regula la transformación de los
productos intermedios del metabolismo de carbohidratos de las plantas. (Parsons, E. 1986).
El azufre. ayudando la formación de la semilla. zonas paperas de la provincia Bolívar 60 Kg.
/ha de K y 30kg/ha de S. (Monar, C. 2000).
Avono organico
abonaza.Abono 100% orgánico, que se deriva de la pollinaza de las granjas de pollos de
engorde de Pronaca, la cual es reposada, clasificada y procesadapara potenciar sus
cualidades. (Vademécum agrícola. 2008)
Gallinaza..

3. Este abono orgánico en su estado fresco contiene muchas sustancias que se encuentran en
proceso de descomposición y cuando se aplican, producen alteraciones en el suelo y
alteraciones en las plantas, (Chang, G. 1999).
bibliografia
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MARTE, L/LAZARTE, L/FRANCO, J/FERNÁNDEZ, D. El Rol del Géneroen la
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Chang, G. 1999. Fundación para el desarrollo Agropecuario Fundagro Aspectos
tecnológicos del cultivo de papa Proyecto Kellogg papa