Este documento describe el aparato digestivo humano. Explica que el aparato digestivo está compuesto por el tubo digestivo y las glándulas digestivas. El tubo digestivo es un largo tubo que va desde la boca hasta el ano y contiene órganos como la boca, el esófago, el estómago e intestinos. Las glándulas digestivas producen jugos como la saliva, bilis y jugo pancreático que ayudan en la digestión de los alimentos a nutrientes que pueden absorberse.

1. TEMA 11.
NUTRICIÓN, RESPIRACIÓN Y
CIRCULACIÓN.
El aparato
digestivo.

2. El aparato digestivo.
En el apartado anterior hablábamos de los
alimentos y los nutrientes:
Alimentos.
Son los materiales que entran en nuestro cuerpo por el tubo digestivo.
Los alimentos son necesarios para las siguientes funciones:
•Obtener energía para llevar a cabo todas nuestras
actividades.
•Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.
•Obtener las sustancias necesarias para el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo.

3. Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Su principal función es proporcionar
energía.
Se encuentran en
los vegetales,
principalmente
cereales y
legumbres.

4. Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Algunos de ellos tienen azúcares y son
dulces.

5. Los nutrientes.
Proteínas.
Son necesarias para el crecimiento y la
reparación de los tejidos del cuerpo, así
como para obtener energía.

6. Los nutrientes.
Proteínas.
Se encuentran en
los alimentos de
origen animal (carne,
pescado, lácteos) y
en casi todas las
semillas y productos
derivados de ellas.

7. Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Proporcionan energía, pero más del doble
que los hidratos de carbono o las
proteínas, por lo que hay que controlar su
consumo.

8. Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Se encuentran en
los aceites, leche
y derivados,
carnes, pescados,
huevos.

9. Los nutrientes.
Vitaminas y elementos minerales (calcio,
hierro…).
Son necesarias para el buen
funcionamiento del organismo.
Se encuentran en
las frutas y
verduras, sobre
todo crudas, así
como en el agua.

10. Los nutrientes.
Agua.
Es la sustancia más abundante en nuestro
cuerpo.
Cada día perdemos unos 2
litros de agua a través de la
orina o el sudor.

11. El aparato digestivo.
¿QUÉ ES?
Es el conjunto de órganos que digieren los
alimentos, absorben los nutrientes
resultantes y expulsan los restos no
digeridos.

12. El aparato digestivo.
Así, el aparato digestivo tendría tres
funciones:
1. Digerir los alimentos.

13. El aparato digestivo.
2. Absorber los nutrientes resultantes de la
digestión.

14. El aparato digestivo.
3. Expulsar los restos de alimentos no
digeridos.

15. El aparato digestivo.
El aparato digestivo está formado por dos
conjuntos:
• Tubo digestivo.
• Glándulas digestivas.

16. El tubo digestivo.
Es un largo tubo que atraviesa el cuerpo y une la
boca con el ano. Consta de varios órganos:
• Boca.
• Faringe.
• Esófago.
• Estómago.
• Intestino delgado.
• Intestino grueso.
• Ano.

18. El tubo digestivo.
Boca.

19. El tubo digestivo.
Faringe.

20. El tubo digestivo.
Esófago y
estómago.

21. El tubo digestivo.
Estómago.

22. El tubo digestivo.
Intestino
delgado.

23. El tubo digestivo.
Intestino
grueso.

24. El tubo digestivo.
Ano.

25. Las glándulas digestivas.
Son las encargadas de fabricar los jugos
digestivos y de verterlos en el interior del
tubo digestivo.
Son imprescindibles para
la digestión de los
alimentos.

26. Las glándulas digestivas.
Algunas glándulas digestivas son de
tamaño microscópico y se encuentran en
gran número en las paredes del estómago
y del intestino delgado.

27. Las glándulas digestivas.
Las glándulas
digestivas del
estómago producen
los jugos gástricos.

28. Las glándulas digestivas.
Las
glándulas
digestivas
del intestino
delgado
fabrican el
juego
intestinal.

29. Las glándulas digestivas.
Otras glándulas son de mayor tamaño y se
comunican con el tubo digestivo mediante
conductos por los que vierten sus jugos.
Son:
• Glándulas salivales.
• Hígado.
• Páncreas.

30. Las glándulas digestivas.
Glándulas salivales.
Se encuentran en la
boca y se encargan
de fabricar la saliva
para poder tragar los
alimentos.

31. Las glándulas digestivas.
Hígado.
Fabrica un jugo
digestivo llamado
bilis que ayuda a la
digestión.

32. Las glándulas digestivas.
Páncreas.
Se encarga de la
fabricación del jugo
pancreático, que
también ayuda a la
digestión.

33. La digestión.
¿QUÉ ES?
Es el proceso por el que los alimentos son
desmenuzados y transformados en
nutrientes muy sencillos, que pueden ser
utilizados por las células.
Podríamos decir también que es el proceso por
el que los alimentos se transforman en
nutrientes que pasan a la sangre.

34. La digestión.
La digestión
empieza en la
boca, sigue en
el estómago y
continúa hasta
el intestino
delgado.
Una vez que los alimentos son digeridos, los
nutrientes son absorbidos en el intestino
delgado y pasan a la sangre.

36. La digestión.
Podemos encontrar dos tipos de procesos
en la digestión:
• Digestión mecánica.
• Digestión química.

37. La digestión.
Digestión mecánica.
Los alimentos son triturados y amasados.
Ocurre en la boca cuando masticamos y
en los movimientos que hace el estómago
para mezclar los alimentos.

38. La digestión.

39. La digestión.
Digestión química.
Los alimentos se convierten en sustancias más
sencillas por la acción de los jugos digestivos de
las diversas glándulas:
• Glándulas del
estómago.
• Hígado.
• Páncreas.
• Glándulas del
intestino delgado.