Este documento describe la importancia de la planeación y el conocimiento del cliente y los procesos internos para ser productivo. Explica que la base de la planeación de una empresa es entender las necesidades actuales y futuras de los clientes mediante investigación de mercado. También destaca que para planear se debe tener claridad sobre los procesos de la empresa desde la adquisición de materiales hasta la entrega del producto, lo que puede lograrse a través de diagramas de flujo.

1. PLANEANDO PARA
SER PRODUCTIVO
C A M I L O A N D R É S S A N TA N A T R U J I L L O

2. HORIZONTES DE
PLANEACIÓN
Largo plazo
Mediano plazo
Corto plazo

3. L A B A S E D E L A
P L A N E A C I Ó N
D E L A
E M P R E S A E S
C O N O C E R A
S U S C L I E N T E S

4. PREGUNTAS PARA
REFLEXIÓN
•¿Cuáles son las necesidades actuales
de sus clientes?
•¿Cuáles serán las necesidades de sus
clientes en 5 o 10 años?

5. PREGUNTAS PARA
REFLEXIÓN
•¿Cómo garantiza la empresa la
satisfacción de las necesidades actuales
de los clientes?
•¿Qué proyecta hacer la empresa para
satisfacer las necesidades que los
clientes tendrán en 5 o 10 años?

6. CONSUMIDOR DEL SIGLO XXI
Características
Personas
informadas
Valores que
traspasan
fronteras
Rol activo en
transacciones e
información

7. CONSUMIDOR DEL SIGLO XXI
Efectos para las
Organizaciones
Estandarización de
aspectos mínimos
requeridos por el
usuario.
La cultura es local
pero con matices
globales.
Incremento en la
intensidad y el
impacto del «voz a
voz»

8. ¿SI NO CONOZCO
A MI CLIENTE
PUEDO SER
PRODUCTIVO?

10. ¿CÓMO CONOCER AL
CLIENTE?
•Investigación de mercado.
•Design Thinking.

11. DESIGN THINKING
Descubrimiento Interpretación Ideación
PrototipadoEvolución

12. Planeación del proceso
Requerimientos del proceso
Requerimientos del producto
Necesidades del cliente

13. ¿Cuántas prendas fabricar y cuándo fabricarlas?
Máquinas que puedan coser material térmico
Material térmico, costuras reforzadas
“Prenda que me quite el frío”

14. LA BASE DE LA
PLANEACIÓN ES
TENER CLAROS
LOS PROCESOS
DE LA EMPRESA

15. Planeación
Aprovisionamiento Transformación Entrega

17. HERRAMIENTAS PARA
ENTENDER LOS PROCESOS
•Diagramas de flujo: hay de diferentes
estilos, pero su esencia es identificar el
paso a paso del proceso desde la
primera hasta la última actividad.

18. DIAGRAMA DE FLUJO
•El objetivo es diagramar qué sucede en
la empresa a partir del momento en el
que un cliente realiza un pedido o que
la empresa emite una orden de
producción.

19. DIAGRAMA DE FLUJO
(SÍMBOLOS PRINCIPALES)
Decisión
Documento
Proceso
Dirección de flujo
Almacenamiento

20. DIAGRAMA DE FLUJO
(BÁSICO)

21. DIAGRAMA DE FLUJO
(BÁSICO)

22. CONVENCIONES
ADICIONALES
Utilizada para identificar
actividades que impliquen
demora de los usuarios o
acumulación de los mismos.
Utilizada para identificar
actividades en las que se
aprecian fallos.

23. DIAGRAMA DE FLUJO
(EJEMPLO)

24. IDENTIFICAR TIEMPOS EN EL
DIAGRAMA
• Una vez se tengan claras las actividades del
proceso, se debe identificar el tiempo que
toma la ejecución de cada una de ellas.

25. DIAGRAMA DE FLUJO
(BÁSICO)
10 minutos
15 minutos
40 minutos
5 minutos
2 minutos

26. DIAGRAMA DE FLUJO
(BÁSICO)
10 minutos
1 minuto
5 minutos

27. DIAGRAMA DE FLUJO (CÁLCULO
TOTAL DE TIEMPO)
•Según el ejemplo, un lote de 50 arepas
se demora en salir 88 minutos.
•Este valor sirve como base para
planear el aprovisionamiento,
producción y entrega.

28. DIAGRAMA DE FLUJO (CÁLCULO
TOTAL DE TIEMPO)
• Suponga que en un día de las 8 horas
laborales, las que realmente se trabajan son
7,5 horas (450 minutos) debido a descansos
y paradas no programadas. En este tiempo se
alcanzarían a fabricar 255 arepas.
• (450 min / 88 min) X 50 arepas / lote = 255
arepas en el turno.
Con este dato ya se puede planear la producción

29. ACTIVIDAD PROPUESTA
•Diagrame alguno de los procesos de
su empresa, calculando el tiempo de
cada actividad.
•Por ejemplo: desde que se hace el
pedido al satélite hasta que se exhibe
el producto en el almacén.

30. ¡GRACIAS!
C A S A N TA N AT @ U N A L . E D U . C O