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Ciencias del deporte bioquimica

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Ciencias del deporte bioquimica

  1. 1.  La Bioquímica es la Ciencia que seocupa del Estudio de la "Química de laVida“ en ella se realizan funciones degran importancia par mantener la vida. Especialmente laImportancia de las proteínas,carbohidratos, lípidos y ácidosnucleídos.
  2. 2.  Las moléculas, aportan energía para lavida y ellas se encuentran presentes endiferentes alimentos. Los hidratos decarbono, igual que las Proteínas aportan4,0 Kcal por gramo, mientras que loslípidos aportan 9,0 kcal de energía.
  3. 3.  Loscarbohidratosson la másimportantefuente deenergía en elmundo. Representan el40-80% deltotal de laenergíaingerida.
  4. 4.  ¿Qué sonproteínas? Los nutrientesde granimportanciabiológica quesonlas proteínas, son las queconstituyen elprincipalnutriente parala formaciónde losmúsculos delcuerpo.
  5. 5.  Los lípidos(grasas pordefinición) Forman parte de ladieta habitual. Losmismos sonnecesarias parauna buenaalimentación. Los lípidos seencuentran, sobretodo, en las grasasy en los aceites.
  6. 6.  Productos debuena calidadpara facilitar ladigestión yabsorción de losalimentos.
  7. 7. CARBONOHIDRÓGENOOXÍGENONITRÓGENO
  8. 8. Biomoleculas Bases estructurales FuncionesprincipalesDNA Desoxinucleotidos Material genéticoRNA Ribo nucleótidosMolde para lasíntesis proteicaPROTEINA Aminoácidos RegeneracióncelularGLUCÓGENO Glucosa Almacena energíaLIPIDOS Ácidos grasosProtección deórganosAlmacena energía

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