1. UNIDAD 4
VIVIR MÁS , VIVIR MEJOR

2. SALUD Y CALIDAD DE VIDA
 La OMS define la salud, como el estado de completo bienestar
físico, mental y social. La expresión calidad de vida se usa
para referirse a esta forma de entender la salud.
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SALUD
 Estilo de vida individual ( Alimentación, actividad física etc)
 Ambientales y Sociales ( asistencia sanitaria, clima,
contaminación ambiental etc )
 Genéticos ( información hereditaria en los genes )
 PRINCIPALES CAUSAS DE DEFUNCIÓN EN ESPAÑA
 Enfermedades cardiovasculares, cáncer, alzheimer, neumonía,
diabetes, insuficiencia renal, demencia, accidentes de tráfico y
enfermedades crónicas de las vías respiratorias.

3. ENFERMEDADES
CARDIOVASCULARES
 El músculo del corazón o miocardio obtiene oxígeno y
nutrientes de la sangre que le llega a través de las arterias
coronarias. Al producirse un bloqueo cesa el aporte de oxígeno
y nutrientes ocasionándose un infarto y daños permanentes en
el corazón. Se caracteriza por dolor en el pecho, brazos,
dificultad para respirar, vómitos, mareos, sudor frío etc.
 Si el bloqueo es solo parcial , se produce un fuerte dolor en el
pecho, llamado angina y no hay daños irreversibles en el
miocardio.
 Las causas de obstrucción son el depósito de lípidos y
colesterol en las arterias produciéndose coágulos ( trombosis
coronaria )

4. EL SISTEMA CIRCULATORIO
 El sistema circulatorio está formado por:
 Corazón dividido en dos aurículas y dos ventrículos, es la bomba que
impulsa la sangre a circular
 Arterias: llevan la sangre desde los ventrículos a todos los órganos
 Venas: llevan la sangre desde los órganos a las aurículas
 Capilares: conectan las arterias con las venas
 Sangre: está formada por el plasma sanguíneo( disoluciones de nutrientes)
y las células sanguíneas: glóbulos rojos o hematíes( contienen hemoglobina
que transporta el oxígeno), glóbulos blancos o leucocitos( intervienen en la
defensa del organismo) y plaquetas o trombocitos( intervienen en la
coagulación de la sangre)

5. FACTORES DE RIESGO
 Un factor de riesgo es toda circunstancia que aumenta la
posibilidad de que ocurra un acontecimiento ( conducir a
mayor velocidad de la permitida ). El riesgo se puede expresar:
Referido al total de la población( personas que mueren en
España por una causa), Referido a un periodo de
tiempo( personas que mueren al año por una causa), Referido a
un sector ( mujeres que mueren en España por una causa).
 FACTORES DE RIESGO DE LAS ENFERMEDADES
CORONARIAS: Colesterol elevado( aparición de coágulos),
Tensión alta( poca elasticidad de arterias y más trabajo del
corazón), Diabetes( estrechamiento y endurecimiento de
arterias), Tabaquismo( aumento de tensión arterial y cáncer)
Sedentarismo, Obesidad, Estrés, Edad, Sexo etc

6. PRUEBAS DIAGNÓSTICAS
 ELECTROCARDIOGRAMA: es un registro gráfico de la
actividad eléctrica del corazón. Los pulsos eléctricos
generados en cada ciclo de bombeo y llenado del corazón ,
recogidos a través de electrodos pegados al cuerpo, se
representan por ondas características a través de un monitor de
TV o papel milimetrado, para su posterior estudio.
 PRESIÓN ARTERIAL: máxima o sistólica( la máxima
presión de la arteria cuando el corazón se contrae), mínima o
diastólica( la minima presión de la arteria cuando el corazón
está relajado).
 ANALISIS DE SANGRE: Hemograma( hematíes y
leucocitos), Coagulación (plaquetas), Bioquímica( colesterol,
glucosa etc )

7. CONTINUACIÓN
 RADIOGRAFÍAS Y ESCANER O TAC: ambas
utilizan rayos X, en el escaner o Tac se envían
muchos haces de rayos simultáneos y desde diferentes
ángulos para obtener imágenes mucho más detalladas.
 ECOGRAFÍA: utiliza técnicas de ultrasonidos que al
rebotar en los órganos son captadas por el ecógrafo
que las analiza y reconstruye los órganos.
 ENDOSCOPIA: exploración directa de las cavidades
del cuerpo a través de un endoscopio, que lleva en su
extremo una cámara para tomar video, imágenes etc.

8. HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN
SALUDABLES
 Una dieta equilibrada aporta todo tipo de nutrientes en
cantidad adecuada para mantener el organismo en buen estado
y con el peso correcto. La energía que aporta debe provenir el
55% de los glúcidos( frutas, legumbres y cereales), el 30% de
las grasas ( las saturadas de origen animal aumentan el
colesterol y las insaturadas de procedencia vegetal son más
sanas ), el 15% de las proteínas.
 Los alimentos ricos en grasas saturadas son : bollería,
hamburguesas, salchichas, chocolate, mantequilla, tocino etc.
 Los alimentos con grasas insaturadas son: frutos secos,
pescado azul, aceite de oliva y girasol.

9. LA DIETA MEDITERRÁNEA
 Se caracteriza por aportar gran cantidad de Glúcidos: frutas y
verduras, pastas, arroz y sus derivados, legumbres. Proteínas :
procedentes del pescado. Grasas: del aceite de oliva.
 ALIMENTOS FUNCIONALES
 Son aquellos que han sido enriquecidos con algún componente
beneficioso para el organismo, como por ejemplo: Vitaminas
A y D, minerales Fe y Ca, ácidos grasos como omega-3.
Bacterias probióticas: como las que existen en nuestro aparato
digestivo. Fitoesteroles ( para personas con colesterol alto).
 Los nutrientes desempeñan las siguientes funciones:
plástica( reponer materiales perdidos), energética y reguladora.

10. EJERCICIO FÍSICO Y CONTROL
DEL PESO
 La obesidad es el exceso de grasa fcorporal
ocasionada por la ingesta excesiva de alimentos
energéticos y la vida sedentaria, se diagnostica por el
Indice de masa corporal IMC= masa(Kg)/talla( m 2 ).
 La obesidad central ( grasa en cintura y vientre)
aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.
 La actividad física es cualquier forma de ejercicio o
movimiento. Aporta beneficios al organismo al
fortalecer el corazón, aumentar el aporte de oxígeno,
reducir la tensión arterial, mejorar la circulación
sanguínea y reducir el estrés.

11. PELIGROS DE TABACO
 El tabaco es un factor con mucho riesgo, el humo es una
mezcla de: nicotina( endurece las arterias y eleva la presión
arterial), alquitranes( se acumulan en el pulmón y son
cancerígenos) y CO.
 Los factores genéticos influyen sobre nuestra salud, ejemplo la
hipercolesterolemia familiar, debida a la mutación de un gen y
que produce altos niveles de colesterol.
 La ciencia que estudia la relación entre el genoma y la dieta se
llama nutrigenómica , su objetivo es adaptar la dieta al genoma
de cada persona y mejorar su salud.