Fiso - Fundación Iberoamericana de Seguridad y Salud Ocupacional
Mantenimiento y seguridad hotelera
1. Escuela de hotelería
Mantenimiento y seguridad hotelera
Carolina Durán
Ing. Cristina Masimba
17/10/2014
2. El objetivo del departamento es proteger la
seguridad y la integridad de los huéspedes.
La seguridad es una de las preocupación mas
importantes de la administración.
3. Da mayor énfasis a la prevención de delitos
mediante mediante sistemas de seguridad
solidos.
4. Uno de los principales principios es el
de la constitución de cercas ,
iluminación, sistema de alarmas, y
cerrojos en las bodegas de almacenaje.
5. - Seguridad de los bienes. Equipajes,
vehículos, valores.
- Seguridad de las personas. Pasajeros
VIP, grupos de riesgo y participantes en
eventos, etc.
- Seguridad informativa. Servicios del
establecimiento y del destino
- Seguridad económica. Ante delitos
económicos como por ejemplo fraudes.
- Seguridad gastronómica. Prevención
bromatológica.
- Seguridad médica. Ante accidentes de
huéspedes y personal del establecimiento
- Seguridad pública. Robos y hurto
- Seguridad contra incendios.
- Seguridad y salud laboral
8. • Saber aplicar los
trabajos de
reparación
correspondiente
• Conjunto
implementaciones
ante defectos
generales
• Son los serviciosmas
comunes (ascensores,
limpieza de tanques,
equipos informáticos y
tecnológicos,
• Ocultar las fallas,
sencibilidad de
olfato , sencibilidad
de tacto .
Inspección Servicio
Corrección Reparación
9. conjunto de
actividades
destinadas a
corregir
desperfectos o
fallas en el
momento en que se
presentan.