Se trata de la historia del vino espumante

1. PRECEDENTES DEL VINO
ESPUMANTE
Existen evidencias
arqueológicas en las
que se indica que la
producciones de vino
más antiguas
provienen de una
extensa área que
abarca: Georgia e Irán
datando estos
comienzos en el
periodo que va desde
el 6000 al 5000 a. C.
Ánforas de vino del periodo Tinita 3.000 A. C.

2. EXPLOSIÓN MUNDIAL DE VINO
ESPUMANTE
En el año 1668, Dom
Perignon, miró debajo
de su lecho y
descubrió que la mitad
de las botellas de vino
que en el otoño pasado
había escondido para
su consumo, se habían
destapado, explotado.
DE MONJE A MODELO

3. FUE CLAVE LA LLEGADA DE LA
BOTELLA Y EL TAPÓN DE CORCHO
Perignon observó que el vino, tras el
invierno, tendía a soltar burbujas y
quiso embotellarlo con ellas, por lo que
pensó que la segunda fermentación
debía llevarse a cabo dentro de la
botella. Los vinos espumosos hacen su
aparición debido a los avances en la
incorporación de tapones de corcho en
el sellado de las botellas de vino.
ÁNFORAS ROMANAS

4. EXPRESIÓN SINCERA DE SENTIMIENTOS
La verdad es que pone alegre el eternamente
efervescente champán, que provoca un
cosquilleo en la nariz y seduce a las pupilas
con su burbujeo
GRECIA CLÁSICA

5. CATÁSTROFE MULDIAL DE VINO
De todas las desgracias que
sufre el vino y la vid en su
historia, la más recordada
por la industria vinícola
actual, marcando una
frontera entre el antes y el
después es, la plaga de la
mosca áfida denominada
Phylloxera vastratix..
“LA MOSCA TRAGÁNDOSE TODO EL VINO”

6. EL ORIGEN DEL VINO ESPUMANTE SE
DISPUTA ENTRE FRANCESES E
INGLESES
La región vitivinícola del champaña tiene
forma de estrella, con el centro en Epernay;
uno de los tantos secretos por el cual se dice
que "en todas partes se hace vino
espumante, pero champaña hay uno solo",
está en la constitución geológica del suelo,
que es de origen calcáreo. El corcho español,
el vidrio inglés las burbujas francesas
VILÑEDO
EGIPCIO