2. ¿Qué es contabilidad?
Contabilidad es la metodología mediante la cual la información financiera de
un ente económico es registrada, clasificada, interpretada y comunicada; esto
con el fin de que sea utilizada por los gerentes, inversionistas, autoridades
gubernamentales y otras personas y empresas, como ayuda para la toma de
decisiones en cuanto a asignación y utilización de recursos.
3. Objetos de la contabilidad en
la repostería
1. Aumentar la producción un 10 % el año próximo.
2. Liderar la oferta de nuestros productos, siendo capaces de cubrir toda la demanda
con la calidad y profesionalidad que nuestros clientes se merecen.
3. Lograr la capacitación de nuestros trabajadores, en cuanto al cuidado y
manipulación de los alimentos.
4. Cumplir el plan de ventas proyectado.
5. Desarrollar estrategias de estimulación al trabajo, para lograr la motivación y
cohesión de nuestra organización.
4. Importancia de la
contabilidad
La contabilidad, quizás es el elemento más importante en toda empresa o negocio, por
cuanto permite conocer la realidad económica y financiera de la empresa, su
evolución, sus tendencias y lo que se puede esperar de ella.
La contabilidad no sólo permite conocer el pasado y el presente de una empresa, sino
el futuro, lo que viene a ser lo más interesante.
5. Tipos de contabilidad
Contabilidad Financiera: su objetivo es procesar la información de las transacciones
financieras, para generar los Estados Financieros, utilizados principalmente por entes
externos (bancos, autoridades fiscales, calificadoras, etc.).
Contabilidad Administrativa: que está orientada a proveer información contable para
el uso exclusivo de la alta gerencia de la organización, y apoyarles en su toma de
decisiones.