Los 20 aminoácidos son los bloques de construcción básicos de las proteínas en los seres humanos y otros animales. Estos incluyen aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y deben obtenerse a través de la dieta, así como aminoácidos no esenciales que el cuerpo puede producir a partir de otros aminoácidos o moléculas. Juntos, estos 20 aminoácidos se combinan en cadenas para formar una amplia variedad de proteínas necesarias para el crecimiento, reparación y funcion
