By Sonia y Paula.

1. E . V. E . G . A PLAN DE
E . V. E . G . A AC O G I DA
E.V.E.G.A. (Estación
de Viticultura y Eno-
C/ Ponte San Clodio, s/n
logía de Galicia). 32427– Leiro
(Ribadavia)
Es un centro de inves-
tigación de la Conse- Telf: 988 48 80 33
llería del Medio Rural
de la Xunta de Galicia
a la que se adscribe a
través de la Subdirec-
ción Xeral de Investi-
gación (Antigüo CFI-
TAG), que nace en CEO
1981.
Praza das Damas, 1
Cuenta con un germo-
plasma de 90 vides 32005-Ourense
pertenecientes al cul-
tivo ancestral de Gali-
lica.
Telf: 988 39 11 10 Curso de
Tutoras: Experto en
Dña. Paula Barja Técnicas
Dña. Sonia Rguez.
Culturales en la
Plantación
Vitícola

2. PLANTACIÓN E INJERTO DE VIDES RECOLECCIÓN Y CONSER-
VACIÓN DE UVAS
Variedades de vides.
Recolección de uvas.
Lugar de plantación.
QUÉ HARÁS? Normas de calidad para
Sistema de plantación.
uvas.
PREPARACIÓN DEL SUELO, Plantación.
Normativa sobre recipientes
LABORES Y APEROS. Multiplicación vegetativa de la vid. que contengas productos ali-
Nociones de acoplamiento de mentarios frescos, de carác-
Reconocimiento de las principales va- ter perecedero.
aperos al tractor. riedades de vides.
Labores profundas de prepa- Conservación de uvas.
Elección del lugar de plantación
ración de suelos. Realización de labores de re-
Elección del marco de plantación. colección de uvas.
Labores superficiales de pre-
paración de suelos. Preparación de la plantación de viñas. Aplicación de la normativa
Acoplado de aperos al trac- Realización de la plantación. sobre calidad de productos
tor. de consumo en fresco.
Injerto de vides.
Laboreo en profundidad del Aplicación de técnicas de
suelo. conservación de productos
alimentarios frescos perece-
Laboreo superficial del suelo. deros.
DURACION: 398 horas.
INICIO: 16 Julio
FIN: 24 Octubre