SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 39
DAÑOS por HELADA
en TRIGO y CEBADA
•
•
•
•
•
•
•

Heladas
en estadios Vegetativos
en Encañazón Z 31
desde Embuche Z 43 en adelante
en Llenado de grano
Esterilidad, Fusarium, Herbicidas, Plagas

C. Rivera, Ing.Agro.

versión Nov 2013
Humedad Relativa Ambiente (HRA)
y Punto De Rocío (PDR)
Humedad del Aire
es la cantidad de VAPOR de AGUA presente en el ambiente

Humedad Relativa Ambiente (%)
es la relación entre la cantidad de vapor de agua que contiene el aire
y la que tendría si estuviera completamente saturada.
A mayor Temperatura del aire, mas vapor de Agua absorbe, y vvsa.

PUNTO de ROCÍO : relación entre Temperatura y HRA
Cuando se produce condensación sobre superficies será porque:
• HRA es de 100% y la Temperatura es muy baja.
• Temperatura baja tanto que la HRA se hace 100% .
ROCÍO y HELADAS
TºC

Rocío

No

...

Si

> 0ºC

Producirá...

Si

al amanecer

¿Se alcanza el
PDR?

HELADA
BLANCA

< 0ºC
No

HIELO sobre superficies

HELADA NEGRA
SIN hielo superficial
HELADAS BLANCAS
Temperatura ≤ 0°C
Se alcanza el PDR (la HRA = 100%)
Escarcha (hielo cristalino) sobre superficies
Las masas de aire húmedo,
en ausencia de viento y con cielo despejado
producen generalmente heladas blancas.
La helada blanca ocurre
cuando la temperatura mínima
de los objetos expuestos
a la radiación nocturna
es menor que la del punto de rocío.
HELADAS NEGRAS: condiciones
Temperatura ≤ 0°C
No se alcanza el PDR
No hay hielo en superficies
Las masas de aire seco, con cielo cubierto o semicubierto y
cierta turbulencia en las capas bajas de la atmósfera
favorecen generalmente heladas negras.
El punto de saturación de la masa de aire, con respecto al hielo,
está por debajo de los objetos expuestos a la radiación nocturna
HELADAS NEGRAS: el proceso
Temperatura ≤ 0°C
No se alcanza el PDR
No hay hielo en superficies
Las masas de aire seco, con cielo cubierto o semicubierto y
cierta turbulencia en las capas bajas de la atmósfera
favorecen generalmente heladas negras.

• Vapor del aire no se congela, pero contenidos de tejidos si.
• Al congelarse, aumentan de volúmen: ruptura de vasos y tejidos.
se inicia la Necrosis
•Salida del sol, con aire muy seco.
• No se llegó al punto de saturación: no hay agua condensada.
• Evaporación súbita del hielo en tejidos.
Manchas necróticas ,
“Quemaduras”, “Ennegrecimiento”
ADVECCIÓN, CONVECCIÓN, RADIACIÓN
Advección: transporte horizontal de temperatura
por una corriente de aire.
Heladas provocadas por invasión de aire muy frío....

Radiación: emisión de energía (luz , temperatura...).
La Helada ocurre por enfriamiento de la capa
atmosférica que está en contacto con el suelo
HELADA AGROMETEOROLOGICA
Helada
Agrometeorológica
La sola ocurrencia
de Helada Atmosférica
no implica
necesariamente daño
en el cultivo

Helada atmosférica: temp. ≤ 0°C
con o sin escarcha (H.blanca, H.negra)

+
HRA baja
(pérdida de Energía por Irradiación)
cielo despejado, sin viento

+
Tejidos susceptibles en el cultivo
(según estado y cultivo)
Heladas en estadios VEGETATIVOS
Z 21 tallo principal y un macollo
Z 31 primer nudo visible

SINTOMAS y DAÑOS
 muerte de plántulas:
 reducción de población
 clorosis o “quemado” de hojas,
o de la porción distal de las hojas:
 pérdida o caída de la actividad fotosintética
 lesiones en nudos y entrenudos basales:
 debilitamiento del tallo, predisponente a vuelco
Trigo: Helada en est. vegetativo

Foto: A. Arrieta

Fotos: M.Pauletti

Trigo:
aspersión con UAN
Trigo: Helada en est. vegetativo

Foto: M.Pauletti
Fecha promedio
PRIMERA HELADA

Fuente: Fac.Agronomía UDELAR
28 marzo2000 / hora 6

14 mayo2001 / hora 5
Heladas en ENCAÑAZÓN Z 3.1
SINTOMAS y DAÑOS

Z 30 Pseudo tallo erecto
Z 31 1er. nudo visible
Z 37 hoja bandera apenas visible

 clorosis o “quemado” de hojas, o de la
porción distal de las hojas
 Peligro: “quemado” de ápices
reproductivos
 el macollo se mantiene verde,
pero cesa en su actividad.
Serán reemplazados por otros macollos que
“mas atrasados” en su crecimiento
darán desuniformidad al cultivo

Fotos: C.Coma / RADAR
Heladas en ENCAÑAZÓN
Ápice
normal

Fotos: C.Coma / RADAR

Ápice
afectado

Fotos: C.Coma / RADAR
Heladas desde embuche Z 43, en adelante
Z 37 hoja bandera apenas visible
Z 40 a 43 comienza embuche
Z 45 embuche completo
Z 47 vaina de bandera totalmente abierta

Estado Fenológico del cultivo
Macollaje
Z 2.1

- 11°C

Embuche Espigazón
Z 4.3

- 2°C

Z 5.0

- 1°C

Llenado
Floración de grano
Z 6.0

Z 7.0

- 1°C

- 2°C

Temperatura requerida para causar daños
Fecha promedio
ULTIMA HELADA

Fuente: Fac.Agronomía UDELAR
3 octubre 1999 / hora 6.17

8 octubre 2008
Temperatura de superficie

8 octubre 2008
7 junio 2012 / hora 5.03
TRIGO fecha según estado fenológico, para Uruguay
Ciclo

20 Mayo

Macollaje

Encañ.

Z0

Largo

Fecha de Emerg.
Siembra

Z 22

Z 30

30 may
19 jun

10 jul
23 ago

Cv INIA
Tijereta

20 Junio

2 – 16
jul

20 Julio

27 jul
7 ago

Medio

50%
Antesis

Z 65

Mad.
Fisiol.

Cosecha

24 ago
27 sep

28 sep
16 oct

17 oct
10 nov

11 nov
2 dic

1 ago
11 sep

12 sep
11 oct

12 – 30
oct

1 23
nov

24 nov
15 dic

31 jul
3 sep

4 – 29
sep

30 sep
28 oct

19 oct
11 nov

12 nov
3 dic

20 ago
19 sep

20 sep
12 oct

13 – 31
oct

1 – 22
nov

23 nov
12 dic

Cv INIA
Churrinche

Fuente: EEMAC, Facultad de Agronomía - UDELAR
2008 : SEQUÍA + HELADAS

hídrico desde Nov.2007
cil sembrar en Mayo-Junio 2008
Escasas lluvias al 20 de Junio 2008

Concentración de las
siembras en solo 15 dias!
14 Sep-8 Oct.
Heladas en floración
Lluv ias e n M e rce de s y Young
2008 y Promedios 1971-2002

2008 : SEQUÍA

160

+ HELADAS

140

Young 1971-2002

120

Mercedes 1971-2002
100
mm

80
60

HELADAS
14 Sep-8 Oct

Mercedes
2008

40

SIEMBRAS

20
0
Ene

Feb

Mar

Abr

Myo

Jun
Mes

Fuente: Dir.Nac.Meteorología

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic
DAÑO por HELADA : Trigo

Sin daño

Foto: Equipo Agronómico de SURCO
DAÑOS por HELADA : Trigo
Sin daño

Foto: Equipo Agronómico de SURCO

Totalmente
VANAS
TRIGO, Cno.La Tabla a Risso
(Soriano) Sep.-Oct.2008
Foto: Equipos Agronómicos de CALMER y SURCO
TRIGO:

ARISTA SIN
DESARROLLO

Foto: Equipos Agronómicos
de CALMER y SURCO

Unidad Agrícola
DAÑOS por HELADA: Cebada

Foto: M.Pauletti
Trigo

Foto: M.Pauletti

Unidad Agrícola Agronómico de SURCO
Equipo
Heladas en Llenado de Grano
• No hay efecto visible inmediato: no se detectan
• Se percibe en la trilla
• Menor rendimiento/Ha
• Menor p.m.g.
• Menor P.H.
• Color tostado
Cebada: Helada

Foto: Ing.R.Güido Equipo Agronómico de SURCO
Dos chacras evaluadas

(Ing.Daniel Varela)

 Helada del 15 de Noviembre
 INIA Tijereta, siembra de fines de junio
 Chacra: no es un bajo, pendiente 3-5%
 Muestreadas: esa chacra, y otra sin problemas
 Trilla manual en CALMER
Granos “tostados” y con llenado incompleto
 Problemas: sequia, fusarium, exc.hídrico
CON Helada

SIN Helada

Rendimiento Kg/Ha

2.000

3.000

PH

65

78
ESTERILIDAD por “GOLPES de CALOR”
Predisponentes
Estadios mas sensibles: de macollaje a encañado
Alta población: posible stress fisiológico
Sequía: stress fisiológico
Detonante
Temperatura: 4-5 dias a aprox. 25°C o mas
(“Veranillos”)
Ubicación del daño
Aleatorio o no-zonificado en la espiga
No-zonificado en la chacra
CEBADA: ESTERILIDAD por “GOLPES de CALOR”
Proceso
Condiciones
predisponentes y detonantes
Crecimiento de Lodículas
(Glumélulas)
Alrededor de la Antesis:
Espiguillas translúcidas:
aumentan volúmen
para capturar mas pólen,
que ya es estéril
LA FLOR en los CEREALES
Esterilidad en espiguillas basales

Foto: A.Arrieta, 2010

TRIGO, cv Baguette 11
Dichelops furcatus:
“Chinche marrón” o “Chinche de los cuernos”

En pre-espigazón: puntas secas o quemadas en hojas
En embuche: deformación y retorcimiento de espigas
Fusariosis + Efectos de Herbicida

(Trigo, Génesis, Mariscala, noviembre 2013)

Espiguillas con
grano formado

Fotos: Ing. R. GUIDO
HELADAS, ESTERILIDAD, FUSARIUM, HERBICIDAS
HELADA

ESTERILIDAD

HERBICIDA +FUSARIUM

FUSARIUM
Nuestro agradecimiento al
Equipo Agronómico de Surco
y a los
Ings. E.Hoffman y A.Castro, de
EEMAC, Paysandú, UDELAR

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdf
Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdfInforme de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdf
Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdfjhonnymendoza18
 
Etapas de desarrollo de cultivo de Maiz
Etapas de desarrollo de cultivo de MaizEtapas de desarrollo de cultivo de Maiz
Etapas de desarrollo de cultivo de MaizToledo, R. E.
 
Fenologia 3 pv-2015 con Audio
Fenologia 3 pv-2015 con AudioFenologia 3 pv-2015 con Audio
Fenologia 3 pv-2015 con AudioCONICET-FAUBA
 
Heladas en trigo (i) radar
Heladas en trigo (i) radarHeladas en trigo (i) radar
Heladas en trigo (i) radarDanioteca Surco
 
Como se desarrolla la planta de Maíz
Como se desarrolla la planta de MaízComo se desarrolla la planta de Maíz
Como se desarrolla la planta de MaízToledo, R. E.
 
La tabla Munsell: conceptos y aplicaciones
La tabla Munsell: conceptos y aplicacionesLa tabla Munsell: conceptos y aplicaciones
La tabla Munsell: conceptos y aplicacionesCarlos Méndez
 
Heladas en trigo (iii) RADAR
Heladas en trigo (iii) RADARHeladas en trigo (iii) RADAR
Heladas en trigo (iii) RADARDanioteca Surco
 
Emasculacion en-frijol
Emasculacion en-frijolEmasculacion en-frijol
Emasculacion en-frijol12qwe34rrr
 
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019Agricultura Mi Tierra
 
Beneficios del silicio en la agricultura
Beneficios del silicio en la agriculturaBeneficios del silicio en la agricultura
Beneficios del silicio en la agriculturaAgromil-Bioest S.A
 
Como se desarrolla una planta de trigo
Como se desarrolla una planta de trigoComo se desarrolla una planta de trigo
Como se desarrolla una planta de trigoToledo, R. E.
 
Fitopatologia oidium
Fitopatologia  oidium Fitopatologia  oidium
Fitopatologia oidium Yuri Calle
 
Presentación sobre el manejo del tomate
Presentación sobre el manejo del tomate  Presentación sobre el manejo del tomate
Presentación sobre el manejo del tomate dani QM
 
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área Foliar
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área FoliarAplicación de las Técnicas de Medición del Área Foliar
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área FoliarJOSE YVANOSKY VAZQUEZ CHACON
 

La actualidad más candente (20)

Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdf
Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdfInforme de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdf
Informe de práctica 1_Germinación y dormición de semillas.pdf
 
Etapas de desarrollo de cultivo de Maiz
Etapas de desarrollo de cultivo de MaizEtapas de desarrollo de cultivo de Maiz
Etapas de desarrollo de cultivo de Maiz
 
Fenologia 3 pv-2015 con Audio
Fenologia 3 pv-2015 con AudioFenologia 3 pv-2015 con Audio
Fenologia 3 pv-2015 con Audio
 
Heladas en trigo (i) radar
Heladas en trigo (i) radarHeladas en trigo (i) radar
Heladas en trigo (i) radar
 
Como se desarrolla la planta de Maíz
Como se desarrolla la planta de MaízComo se desarrolla la planta de Maíz
Como se desarrolla la planta de Maíz
 
Fotoperiodo
FotoperiodoFotoperiodo
Fotoperiodo
 
La tabla Munsell: conceptos y aplicaciones
La tabla Munsell: conceptos y aplicacionesLa tabla Munsell: conceptos y aplicaciones
La tabla Munsell: conceptos y aplicaciones
 
Enfermedades maiz.pptm (1)
Enfermedades maiz.pptm (1)Enfermedades maiz.pptm (1)
Enfermedades maiz.pptm (1)
 
Heladas en trigo (iii) RADAR
Heladas en trigo (iii) RADARHeladas en trigo (iii) RADAR
Heladas en trigo (iii) RADAR
 
Emasculacion en-frijol
Emasculacion en-frijolEmasculacion en-frijol
Emasculacion en-frijol
 
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019
Fisiologia Cultivo de Palto Chincha 2019
 
Beneficios del silicio en la agricultura
Beneficios del silicio en la agriculturaBeneficios del silicio en la agricultura
Beneficios del silicio en la agricultura
 
Fenologia del granado
Fenologia del granadoFenologia del granado
Fenologia del granado
 
Analisis de yema en vid
Analisis de yema en vidAnalisis de yema en vid
Analisis de yema en vid
 
CHANCHITO BLANCO DE LA VID
CHANCHITO BLANCO DE LA VIDCHANCHITO BLANCO DE LA VID
CHANCHITO BLANCO DE LA VID
 
2. Morfologia Papa
2. Morfologia Papa2. Morfologia Papa
2. Morfologia Papa
 
Como se desarrolla una planta de trigo
Como se desarrolla una planta de trigoComo se desarrolla una planta de trigo
Como se desarrolla una planta de trigo
 
Fitopatologia oidium
Fitopatologia  oidium Fitopatologia  oidium
Fitopatologia oidium
 
Presentación sobre el manejo del tomate
Presentación sobre el manejo del tomate  Presentación sobre el manejo del tomate
Presentación sobre el manejo del tomate
 
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área Foliar
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área FoliarAplicación de las Técnicas de Medición del Área Foliar
Aplicación de las Técnicas de Medición del Área Foliar
 

Destacado (14)

Heladas tardías en trigo INTA 2007
Heladas tardías en trigo INTA 2007Heladas tardías en trigo INTA 2007
Heladas tardías en trigo INTA 2007
 
Caracteristicas y tipos de heladas
Caracteristicas y tipos de heladasCaracteristicas y tipos de heladas
Caracteristicas y tipos de heladas
 
Las heladas en la agricultura
Las heladas en la agriculturaLas heladas en la agricultura
Las heladas en la agricultura
 
Granizo, rocio y lluvia
Granizo, rocio y lluviaGranizo, rocio y lluvia
Granizo, rocio y lluvia
 
Estudio de los bosques del género polylepis en el santuario historico de mach...
Estudio de los bosques del género polylepis en el santuario historico de mach...Estudio de los bosques del género polylepis en el santuario historico de mach...
Estudio de los bosques del género polylepis en el santuario historico de mach...
 
Meteorologia agrícola
Meteorologia agrícolaMeteorologia agrícola
Meteorologia agrícola
 
Enfermedades de la cebolla
Enfermedades de la cebolla Enfermedades de la cebolla
Enfermedades de la cebolla
 
Cereales
CerealesCereales
Cereales
 
Principales enfermedades en el cultivo de la cebolla
Principales enfermedades  en el cultivo de la cebollaPrincipales enfermedades  en el cultivo de la cebolla
Principales enfermedades en el cultivo de la cebolla
 
Lepidopteros en palto
Lepidopteros en paltoLepidopteros en palto
Lepidopteros en palto
 
Poaceae
PoaceaePoaceae
Poaceae
 
Radioactividad
RadioactividadRadioactividad
Radioactividad
 
Gramíneas
GramíneasGramíneas
Gramíneas
 
friaje
friajefriaje
friaje
 

Similar a Heladas en cereales de invierno 28 nov 13

agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMex
agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMexagrometeorologia, temperatura FCA de UAEMex
agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMexR. 罗德里戈 ZaGuti
 
4temperatura
4temperatura4temperatura
4temperaturasam vazav
 
CIENCIAS SOCIALES.pptx
CIENCIAS SOCIALES.pptxCIENCIAS SOCIALES.pptx
CIENCIAS SOCIALES.pptxNahomi015
 
ZONAS CLIMATICAS.pptx
ZONAS CLIMATICAS.pptxZONAS CLIMATICAS.pptx
ZONAS CLIMATICAS.pptxDunToke
 
4 temperatura
4 temperatura4 temperatura
4 temperaturahotii
 
Zonas Climaticas.pptx..pptx
Zonas Climaticas.pptx..pptxZonas Climaticas.pptx..pptx
Zonas Climaticas.pptx..pptxSNAYDERRUILOVA
 
Informe cultivos 8 al 14 septiembre
Informe cultivos 8 al 14 septiembreInforme cultivos 8 al 14 septiembre
Informe cultivos 8 al 14 septiembreCampo Global
 

Similar a Heladas en cereales de invierno 28 nov 13 (13)

Climatologia 2
Climatologia 2Climatologia 2
Climatologia 2
 
agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMex
agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMexagrometeorologia, temperatura FCA de UAEMex
agrometeorologia, temperatura FCA de UAEMex
 
4temperatura
4temperatura4temperatura
4temperatura
 
Heladas x carter
Heladas x carterHeladas x carter
Heladas x carter
 
CIENCIAS SOCIALES.pptx
CIENCIAS SOCIALES.pptxCIENCIAS SOCIALES.pptx
CIENCIAS SOCIALES.pptx
 
ZONAS CLIMATICAS.pptx
ZONAS CLIMATICAS.pptxZONAS CLIMATICAS.pptx
ZONAS CLIMATICAS.pptx
 
4 temperatura
4 temperatura4 temperatura
4 temperatura
 
Zonas climáticas.pptx..pptx
Zonas climáticas.pptx..pptxZonas climáticas.pptx..pptx
Zonas climáticas.pptx..pptx
 
Zonas climáticas.pptx..pptx
Zonas climáticas.pptx..pptxZonas climáticas.pptx..pptx
Zonas climáticas.pptx..pptx
 
Zonas Climaticas.pptx..pptx
Zonas Climaticas.pptx..pptxZonas Climaticas.pptx..pptx
Zonas Climaticas.pptx..pptx
 
04 elementos-clima-1
04 elementos-clima-104 elementos-clima-1
04 elementos-clima-1
 
Informe cultivos 8 al 14 septiembre
Informe cultivos 8 al 14 septiembreInforme cultivos 8 al 14 septiembre
Informe cultivos 8 al 14 septiembre
 
Calentamiento global
Calentamiento globalCalentamiento global
Calentamiento global
 

Más de Danioteca Surco

Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016
Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016
Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016Danioteca Surco
 
Ramularia Marcelo Carmona
Ramularia Marcelo CarmonaRamularia Marcelo Carmona
Ramularia Marcelo CarmonaDanioteca Surco
 
Manual de Peritaje de Arveja
Manual de Peritaje de ArvejaManual de Peritaje de Arveja
Manual de Peritaje de ArvejaDanioteca Surco
 
Canola Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013
Canola  Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013Canola  Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013
Canola Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013Danioteca Surco
 
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010Danioteca Surco
 
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009Danioteca Surco
 
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015Especificaciones Cultivos de Invierno 2015
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015Danioteca Surco
 
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticos
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticosDesarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticos
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticosDanioteca Surco
 
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006Danioteca Surco
 
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)Danioteca Surco
 
Soja defoliación tuttolomondo et al
Soja defoliación tuttolomondo et alSoja defoliación tuttolomondo et al
Soja defoliación tuttolomondo et alDanioteca Surco
 
Revisión exceso hídrico d torres 2002
Revisión exceso hídrico  d torres  2002Revisión exceso hídrico  d torres  2002
Revisión exceso hídrico d torres 2002Danioteca Surco
 
Phomopsis girasol inia 2006
Phomopsis girasol inia 2006Phomopsis girasol inia 2006
Phomopsis girasol inia 2006Danioteca Surco
 
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)Danioteca Surco
 
Diaz tolerancia a eh en cebada inia 2005
Diaz tolerancia a eh en cebada  inia 2005Diaz tolerancia a eh en cebada  inia 2005
Diaz tolerancia a eh en cebada inia 2005Danioteca Surco
 
Heladas en arándano x aproa univ chile
Heladas en arándano x aproa univ chileHeladas en arándano x aproa univ chile
Heladas en arándano x aproa univ chileDanioteca Surco
 
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008Danioteca Surco
 
Soja ecofisiología - kantolic
Soja   ecofisiología - kantolicSoja   ecofisiología - kantolic
Soja ecofisiología - kantolicDanioteca Surco
 
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001Danioteca Surco
 

Más de Danioteca Surco (20)

Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016
Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016
Cosecha de soja en situacion de urgencia por lluvias Inta 2016
 
Ramularia Marcelo Carmona
Ramularia Marcelo CarmonaRamularia Marcelo Carmona
Ramularia Marcelo Carmona
 
Manual de Peritaje de Arveja
Manual de Peritaje de ArvejaManual de Peritaje de Arveja
Manual de Peritaje de Arveja
 
Canola Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013
Canola  Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013Canola  Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013
Canola Heladas y su efecto en el cultivo de colza, INTA 2013
 
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010
Canola aclimatacion al frio y daño por helada. Genei et al 2010
 
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009
Canola daños por bajas temperaturas. CCC 2009
 
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015Especificaciones Cultivos de Invierno 2015
Especificaciones Cultivos de Invierno 2015
 
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticos
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticosDesarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticos
Desarrollo de soja con tolerancia a grandes estrés abióticos
 
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006
 
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)
Babosas (Gasteropodos) Compilación y fotos del Ing. Mario Pauletti (SURCO)
 
Green Snap en Maiz
Green Snap en MaizGreen Snap en Maiz
Green Snap en Maiz
 
Soja defoliación tuttolomondo et al
Soja defoliación tuttolomondo et alSoja defoliación tuttolomondo et al
Soja defoliación tuttolomondo et al
 
Revisión exceso hídrico d torres 2002
Revisión exceso hídrico  d torres  2002Revisión exceso hídrico  d torres  2002
Revisión exceso hídrico d torres 2002
 
Phomopsis girasol inia 2006
Phomopsis girasol inia 2006Phomopsis girasol inia 2006
Phomopsis girasol inia 2006
 
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)
Limitaciones para la productividad de trigo y cebada (cyted)
 
Diaz tolerancia a eh en cebada inia 2005
Diaz tolerancia a eh en cebada  inia 2005Diaz tolerancia a eh en cebada  inia 2005
Diaz tolerancia a eh en cebada inia 2005
 
Heladas en arándano x aproa univ chile
Heladas en arándano x aproa univ chileHeladas en arándano x aproa univ chile
Heladas en arándano x aproa univ chile
 
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008
Abbate y ot efectos del estrés hídrico en trigo 2008
 
Soja ecofisiología - kantolic
Soja   ecofisiología - kantolicSoja   ecofisiología - kantolic
Soja ecofisiología - kantolic
 
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001
Eemac exceso hidrico en cvos invierno 2001
 

Heladas en cereales de invierno 28 nov 13

  • 1. DAÑOS por HELADA en TRIGO y CEBADA • • • • • • • Heladas en estadios Vegetativos en Encañazón Z 31 desde Embuche Z 43 en adelante en Llenado de grano Esterilidad, Fusarium, Herbicidas, Plagas C. Rivera, Ing.Agro. versión Nov 2013
  • 2. Humedad Relativa Ambiente (HRA) y Punto De Rocío (PDR) Humedad del Aire es la cantidad de VAPOR de AGUA presente en el ambiente Humedad Relativa Ambiente (%) es la relación entre la cantidad de vapor de agua que contiene el aire y la que tendría si estuviera completamente saturada. A mayor Temperatura del aire, mas vapor de Agua absorbe, y vvsa. PUNTO de ROCÍO : relación entre Temperatura y HRA Cuando se produce condensación sobre superficies será porque: • HRA es de 100% y la Temperatura es muy baja. • Temperatura baja tanto que la HRA se hace 100% .
  • 3. ROCÍO y HELADAS TºC Rocío No ... Si > 0ºC Producirá... Si al amanecer ¿Se alcanza el PDR? HELADA BLANCA < 0ºC No HIELO sobre superficies HELADA NEGRA SIN hielo superficial
  • 4. HELADAS BLANCAS Temperatura ≤ 0°C Se alcanza el PDR (la HRA = 100%) Escarcha (hielo cristalino) sobre superficies Las masas de aire húmedo, en ausencia de viento y con cielo despejado producen generalmente heladas blancas. La helada blanca ocurre cuando la temperatura mínima de los objetos expuestos a la radiación nocturna es menor que la del punto de rocío.
  • 5. HELADAS NEGRAS: condiciones Temperatura ≤ 0°C No se alcanza el PDR No hay hielo en superficies Las masas de aire seco, con cielo cubierto o semicubierto y cierta turbulencia en las capas bajas de la atmósfera favorecen generalmente heladas negras. El punto de saturación de la masa de aire, con respecto al hielo, está por debajo de los objetos expuestos a la radiación nocturna
  • 6. HELADAS NEGRAS: el proceso Temperatura ≤ 0°C No se alcanza el PDR No hay hielo en superficies Las masas de aire seco, con cielo cubierto o semicubierto y cierta turbulencia en las capas bajas de la atmósfera favorecen generalmente heladas negras. • Vapor del aire no se congela, pero contenidos de tejidos si. • Al congelarse, aumentan de volúmen: ruptura de vasos y tejidos. se inicia la Necrosis •Salida del sol, con aire muy seco. • No se llegó al punto de saturación: no hay agua condensada. • Evaporación súbita del hielo en tejidos. Manchas necróticas , “Quemaduras”, “Ennegrecimiento”
  • 7. ADVECCIÓN, CONVECCIÓN, RADIACIÓN Advección: transporte horizontal de temperatura por una corriente de aire. Heladas provocadas por invasión de aire muy frío.... Radiación: emisión de energía (luz , temperatura...). La Helada ocurre por enfriamiento de la capa atmosférica que está en contacto con el suelo
  • 8. HELADA AGROMETEOROLOGICA Helada Agrometeorológica La sola ocurrencia de Helada Atmosférica no implica necesariamente daño en el cultivo Helada atmosférica: temp. ≤ 0°C con o sin escarcha (H.blanca, H.negra) + HRA baja (pérdida de Energía por Irradiación) cielo despejado, sin viento + Tejidos susceptibles en el cultivo (según estado y cultivo)
  • 9. Heladas en estadios VEGETATIVOS Z 21 tallo principal y un macollo Z 31 primer nudo visible SINTOMAS y DAÑOS  muerte de plántulas:  reducción de población  clorosis o “quemado” de hojas, o de la porción distal de las hojas:  pérdida o caída de la actividad fotosintética  lesiones en nudos y entrenudos basales:  debilitamiento del tallo, predisponente a vuelco
  • 10. Trigo: Helada en est. vegetativo Foto: A. Arrieta Fotos: M.Pauletti Trigo: aspersión con UAN
  • 11. Trigo: Helada en est. vegetativo Foto: M.Pauletti
  • 12. Fecha promedio PRIMERA HELADA Fuente: Fac.Agronomía UDELAR
  • 13. 28 marzo2000 / hora 6 14 mayo2001 / hora 5
  • 14. Heladas en ENCAÑAZÓN Z 3.1 SINTOMAS y DAÑOS Z 30 Pseudo tallo erecto Z 31 1er. nudo visible Z 37 hoja bandera apenas visible  clorosis o “quemado” de hojas, o de la porción distal de las hojas  Peligro: “quemado” de ápices reproductivos  el macollo se mantiene verde, pero cesa en su actividad. Serán reemplazados por otros macollos que “mas atrasados” en su crecimiento darán desuniformidad al cultivo Fotos: C.Coma / RADAR
  • 15. Heladas en ENCAÑAZÓN Ápice normal Fotos: C.Coma / RADAR Ápice afectado Fotos: C.Coma / RADAR
  • 16. Heladas desde embuche Z 43, en adelante Z 37 hoja bandera apenas visible Z 40 a 43 comienza embuche Z 45 embuche completo Z 47 vaina de bandera totalmente abierta Estado Fenológico del cultivo Macollaje Z 2.1 - 11°C Embuche Espigazón Z 4.3 - 2°C Z 5.0 - 1°C Llenado Floración de grano Z 6.0 Z 7.0 - 1°C - 2°C Temperatura requerida para causar daños
  • 17. Fecha promedio ULTIMA HELADA Fuente: Fac.Agronomía UDELAR
  • 18. 3 octubre 1999 / hora 6.17 8 octubre 2008 Temperatura de superficie 8 octubre 2008
  • 19. 7 junio 2012 / hora 5.03
  • 20. TRIGO fecha según estado fenológico, para Uruguay Ciclo 20 Mayo Macollaje Encañ. Z0 Largo Fecha de Emerg. Siembra Z 22 Z 30 30 may 19 jun 10 jul 23 ago Cv INIA Tijereta 20 Junio 2 – 16 jul 20 Julio 27 jul 7 ago Medio 50% Antesis Z 65 Mad. Fisiol. Cosecha 24 ago 27 sep 28 sep 16 oct 17 oct 10 nov 11 nov 2 dic 1 ago 11 sep 12 sep 11 oct 12 – 30 oct 1 23 nov 24 nov 15 dic 31 jul 3 sep 4 – 29 sep 30 sep 28 oct 19 oct 11 nov 12 nov 3 dic 20 ago 19 sep 20 sep 12 oct 13 – 31 oct 1 – 22 nov 23 nov 12 dic Cv INIA Churrinche Fuente: EEMAC, Facultad de Agronomía - UDELAR
  • 21. 2008 : SEQUÍA + HELADAS hídrico desde Nov.2007 cil sembrar en Mayo-Junio 2008 Escasas lluvias al 20 de Junio 2008 Concentración de las siembras en solo 15 dias! 14 Sep-8 Oct. Heladas en floración
  • 22. Lluv ias e n M e rce de s y Young 2008 y Promedios 1971-2002 2008 : SEQUÍA 160 + HELADAS 140 Young 1971-2002 120 Mercedes 1971-2002 100 mm 80 60 HELADAS 14 Sep-8 Oct Mercedes 2008 40 SIEMBRAS 20 0 Ene Feb Mar Abr Myo Jun Mes Fuente: Dir.Nac.Meteorología Jul Ago Sep Oct Nov Dic
  • 23. DAÑO por HELADA : Trigo Sin daño Foto: Equipo Agronómico de SURCO
  • 24. DAÑOS por HELADA : Trigo Sin daño Foto: Equipo Agronómico de SURCO Totalmente VANAS
  • 25. TRIGO, Cno.La Tabla a Risso (Soriano) Sep.-Oct.2008 Foto: Equipos Agronómicos de CALMER y SURCO
  • 26. TRIGO: ARISTA SIN DESARROLLO Foto: Equipos Agronómicos de CALMER y SURCO Unidad Agrícola
  • 27. DAÑOS por HELADA: Cebada Foto: M.Pauletti
  • 28. Trigo Foto: M.Pauletti Unidad Agrícola Agronómico de SURCO Equipo
  • 29. Heladas en Llenado de Grano • No hay efecto visible inmediato: no se detectan • Se percibe en la trilla • Menor rendimiento/Ha • Menor p.m.g. • Menor P.H. • Color tostado
  • 30. Cebada: Helada Foto: Ing.R.Güido Equipo Agronómico de SURCO
  • 31. Dos chacras evaluadas (Ing.Daniel Varela)  Helada del 15 de Noviembre  INIA Tijereta, siembra de fines de junio  Chacra: no es un bajo, pendiente 3-5%  Muestreadas: esa chacra, y otra sin problemas  Trilla manual en CALMER Granos “tostados” y con llenado incompleto  Problemas: sequia, fusarium, exc.hídrico CON Helada SIN Helada Rendimiento Kg/Ha 2.000 3.000 PH 65 78
  • 32. ESTERILIDAD por “GOLPES de CALOR” Predisponentes Estadios mas sensibles: de macollaje a encañado Alta población: posible stress fisiológico Sequía: stress fisiológico Detonante Temperatura: 4-5 dias a aprox. 25°C o mas (“Veranillos”) Ubicación del daño Aleatorio o no-zonificado en la espiga No-zonificado en la chacra
  • 33. CEBADA: ESTERILIDAD por “GOLPES de CALOR” Proceso Condiciones predisponentes y detonantes Crecimiento de Lodículas (Glumélulas) Alrededor de la Antesis: Espiguillas translúcidas: aumentan volúmen para capturar mas pólen, que ya es estéril
  • 34. LA FLOR en los CEREALES
  • 35. Esterilidad en espiguillas basales Foto: A.Arrieta, 2010 TRIGO, cv Baguette 11
  • 36. Dichelops furcatus: “Chinche marrón” o “Chinche de los cuernos” En pre-espigazón: puntas secas o quemadas en hojas En embuche: deformación y retorcimiento de espigas
  • 37. Fusariosis + Efectos de Herbicida (Trigo, Génesis, Mariscala, noviembre 2013) Espiguillas con grano formado Fotos: Ing. R. GUIDO
  • 38. HELADAS, ESTERILIDAD, FUSARIUM, HERBICIDAS HELADA ESTERILIDAD HERBICIDA +FUSARIUM FUSARIUM
  • 39. Nuestro agradecimiento al Equipo Agronómico de Surco y a los Ings. E.Hoffman y A.Castro, de EEMAC, Paysandú, UDELAR