Presentación sobre el cultivo de soja correspondiente a 4to año de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.

1. C y O
Compartiendo conocimientos
Elaborado por el Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo
Cereales y Oleaginosas, FCA-UNC
Se distribuye bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5
Argentina

2. 2
41,7 qq ha-1
Campaña 2018/19
28,7 qq ha-1
28,3 qq ha-1
33,1 qq ha-1
37,8 qq ha-1
38,4 qq ha-1
22 qq ha-1
Fuente: Bolsa de Comercio de Buenos Aires, 2019
31,6 qq ha-1
C y O
RENDIMIENTO NACIONAL
33,6 qq ha-1

3. C y O

4. Fuente: Broeske et al., (2016)
Imágenes: University of Wisconsin – Madison Agrosintesis, (2019)
Germinación
Cuando absorbe
entre el 30 y 50% del
peso de la semilla en
agua.
TT = 70ºCd.
Tº Base = 8ºC
Raíz
Hipocótilo
Cotiledón
C y O

5. Etapa VE
Nudo 0
C y O

6. Nudo 0
Nudo 1
Etapa VC
© Toledo, 2019C y O

7. Etapa V1
Nudo 0
Nudo 1
Nudo 2
© Toledo, 2019C y O

8. Nudo 0
Nudo 1
Nudo 2
Nudo 3
© Toledo, 2019
Etapa V2
C y O

9. Nudo 0
Nudo 1
Nudo 2
Nudo 3
Nudo 4
Nudo 5
© Toledo, 2019
Etapa V3
C y O

10. Nudo 0
Nudo 1
Nudo 3
Nudo 2
Nudo 5
Nudo 4
Etapa V4
Nudo 6
© Toledo, 2019C y O

11. R1
© Toledo, 2019C y O

12. © Toledo, 2019
R2
C y O

13. 5 mm
R3
© Toledo, 2019C y O

14. R4
© Toledo, 2019C y O

15. © Toledo, 2019
R5
C y O

16. R6
© Toledo, 2019
80% de Humedad
de grano
C y O

17. R7
60% de Humedad de grano
Madurez fisiológica
C y O

18. R8
30% de Humedad
Madurez completa
13,5% de Humedad
Madurez cosecha Madurez comercial
C y O

19.  Las variedades se agrupan en GM o de precocidad. En Argentina se
siembran del GM III al VIII.
 Cada GM reúne variedades con similar respuesta al fotoperíodo, en general
tienen similar duración de días de VE (emergencia) a R1 (floración).
 Dentro de cada GM se encuentran variedades de ciclo corto y largo.
25/09/2019
Características generales
C y O

20. Hábito de crecimiento determinado
Ramillete
Plantas que prácticamente detienen
su crecimiento en altura en R1, a
partir de esta etapa comienzan a
generar ramas.
En su extremo apical se forma un
ramillete de estructuras
reproductivas.
Hasta R1 el crecimiento vegetativo
es de aproximadamente de un 80%
del total del ciclo.
C y O

21. En Argentina algunas variedades
del GM VI y gran parte de las
variedades del GM VII y GM VIII
Hábito de crecimiento determinado
C y O

22. Hábito de crecimiento indeterminado
Plantas que siguen creciendo en
altura luego de R1.
Hasta R1 el crecimiento
vegetativo es de
alrededor de un 50% del
total del ciclo.
Continua con la diferenciación
de nudos en el tallo principal
luego de R1, con la
superposición de estructuras
reproductivas y vegetativas.
C y O

23. Hábito de crecimiento indeterminado
En Argentina los GM III, GM IV, GM V, la
mayoría del GM VI y algunas
variedades del GM VII
C y O

24. AMBIENTE
x
GENOTIPO
DESARROLLO
Duración
RENDIMIENTO
Ri x Ei x EUR x IC
Temperatura
Fotoperíodo
C y O

25. Temperatura
Temperatura
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
0 10 20 30 40 50
tasadedesarrollo(1/d)
VE-R1
R1-R5
Vegetativo
Tº Base 8°C
Tº Óptima 30 - 35°C
Tº Máxima 40°C
Reproductivo
Tº Base 7°C
Tº Óptima 20 - 25°C
Tº Máxima 40°C
Modificado de Kantolic, A. 2006C y O

26. 20
25
30
35
40
45
50
55
Fotoperiodo (hs)
DuracióndeVEaR1
60
65
70
DiferenciadíasGMVI
Diferencia
díasGMIII
GM VI
GM V
GM IV
GM III
Valor critico
RESPUESTA
CUALITATIVA
*
*
*
*
*
RESPUESTA
CUANTITATIVASensibilidad
*
*
*
*
*
Planta de días cortos con respuesta cualitativa y cuantitativa
Fotoperiodo
C y O

27. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
9 11 13 15 17 19 21
Fotoperíodo
DíasdeVEaR1
Interacción temperatura - fotoperiodo
Cober et al., 2001
Temperaturas frescas además de aumentar el tiempo a floración disminuyen la
sensibilidad fotoperiódica
B 28°C
A 28°C
B 18°C
A 18°C
C y O

28. Influencia de Temperatura y Fotoperíodo
TEMPERATURA
FOTOPERIODO
Fin Fase Juvenil Madurez Fisiologica
C y O

29. El efecto de la temperatura y el fotoperiodo siempre están presentes, la incidencia de uno
u otro factor va a estar dado según el ambiente geográfico.
TEMPERATURA
FOTOPERIODO
Temperatura vs fotoperiodo
C y O

30. Tendencias de duración de etapasCampo Escuela, FCA-UNC.
(31º19’LS, 64º13’LW)
Campañas 2002 al 2018
Toledo, 2018
y = -2,6023x + 47,181
R² = 0,9095
y = -6,235x + 73,046
R² = 0,9833
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
01-oct 27-oct 23-nov 20-dic 17-ene
DiasdeVEaR1
FS
y = -9,929x + 125,5
R² = 0,9656
y = -9,0048x + 122,01
R² = 0,9056
70
75
80
85
90
95
100
105
110
115
120
01-oct 27-oct 23-nov 20-dic 17-ene
DiasdeR1aR8
FS
45 días
66 días
34 días
42 días
116 días
80 días
GM IV largo GM V corto
(productivos)
GM V largo GM VI
GM estables
C y O

31. CRECIMIENTO
ParticiónRadiación
AMBIENTE
x
GENOTIPO
DESARROLLO
Duración
Temperatura
Fotoperíodo
C y O
RENDIMIENTO
Ri x Ei x EUR x IC

32. Relaciones en el crecimiento
IAF
TCC(%)
Radiación interceptada (%)
TCC
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Indice de Area Foliar
IntercepcióndeRadiación
3,5
IAF crítico: entre 3,1 y 4,5
Depende de la estructura de la planta, la
densidad de siembra y el espaciamiento entre
surco.
Adaptado de Andrade et al., 2000
Numerodegranosplanta-1
0.0
0 5 10 15 0 2 4 6
Tasa de crecimiento planta-1 (g dia-1)
C y O

33. R7
R3
R4
R1R1
R3
R5
R7
Acumulación de materia seca
Días desde emergencia
Materiaseca(1000kg/ha)
C y O

34. S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8
Kantolic, A. 2006
Hojas / nudos
Flores
Vainas y granos
Crecimiento de granos
Período Crítico
R4,5 – R5,5
C y O

35. C y O

36. Selección del cultivar
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
C y O

37. 0 20 40 60 80 100 120 140 DDE
R1 R5 R7
12
10
8
6
4
2
0
Uso del Aguamm/d
EUA: 8 kg/mm
C y O

38. Selección del cultivar
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
C y O

39. • Acortamiento del período vegetativo y reproductivo (ciclo total)
• Menor desarrollo vegetativo y del sistema radicular.
• Atraso en el cierre de la canopia.
• Mayor pérdida de agua del suelo por evaporación.
Efectos causados por el atraso en la fS
C y O

40. Como se reduce el efecto negativo del atraso de la FS
• Utilizar una variedad de un GM mayor
• Disminuir la distancia entre surcos.
• Aumentar la densidad.
C y O

41.  Son inestables en su respuesta productiva ante
cualquier deficiencia u estrés ambiental.
 Son estables en su respuesta productiva ante cualquier
deficiencia u estrés ambiental.
 Con un ambiente “óptimo” priorizan la diferenciación
de estructuras reproductivas = Mayor Productividad
 Con un ambiente “óptimo” priorizan la diferenciación
de estructuras vegetativas = Menor Productividad
 A menor GM menor largo de ciclo.  A mayor GM mayor largo de ciclo.
 Cuanto menor es el GM, mas sensible a la temperatura.  Cuanto mayor es el GM, mas sensible al fotoperiodo.
 Mayor ajuste de la distribución espacial de las plantas.  No requieren ajuste de la distribución espacial. (salvo
FS extrema tardia).
 En ambientes óptimos raramente se observa vuelco.  En ambientes óptimos son proclives al vuelco.
GM “menores o bajos” GM “mayores o altos”
 GM III, IV, V corto.  GM V largo, VI, VII, VIII.
 HC indeterminado.  HC indeterminado y determinado.
Características de los GM
C y O

42. GM VIII
GM VII
GM V – GM VI
GM IV largo
GM IV corto
GM III largo
GM III corto
FS y GM en función de la latitud
Modificado Baigorri, H. 2009
GM menos sensible
a temperatura
GM menos sensible
a fotoperiodo
TEMPERATURA
FOTOPERIODO
C y O

43. FS y GM en función de la latitud
S O N D E F
Mes de siembra
(45 dias)
(120 dias)
(143 dias)
Modificado Baigorri, H. 2009
FS: SET - ENE
GM: III – VI
REGION
PAMPEANA
NORTE
FS: AGO - FEB
GM: IV – VIII
REGION
NORTE
FS: OCT - DIC
GM: III – IV
REGION
PAMPEANASUR
30 ° LS
36 ° LS
C y O

44. REGIONPAMPEANASUR
GM
III corto
III largo
IV corto
IV largo
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
Fecha óptima
Modificado de Baigorri, H. 2002
FS según Ambiente
Fecha óptima
C y O

45. REGIONNORTE
Set Oct Nov Dic EneGM
V
VI
VII
VIII
Fecha de siembra
Modificado de Baigorri, H. 2002
FS según Ambiente
Fecha óptima
C y O

46. GM
III largo -
IV largo
V corto
V largo
VI
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
REGIONPAMPEANA NORTE
Modificado de Baigorri, H. 2002
FS según Ambiente
Fecha óptima
C y O

47. R² = 0,935
R² = 0,9488
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
01 -oct 27 -oct 23 -nov 20 -dic 17 -ene
Altura(cm)
FS
Tendencia GM productivos
Tendencia GM estables
Ejemplo de Altura a madurez según FS
Campañas 2002-2018
85 cm
66 cm
Toledo, 2018
41 cm
36 cm
Campo Escuela, FCA-UNC.
(31º19’LS, 64º13’LW)
Campañas 2002 al 2018
C y O

48. Cuando la brecha supera el 20%, la influencia de
una práctica de manejo agronómico será mayor, en
la medida que la brecha de rendimiento sea mayor.
Fuente: Salvagiotti, 2016
Rendimiento
Potencial
sin limitantes
Rendimiento
Potencial
Rendimiento
Alcanzable
Rendimiento
Potencial
limitado por
agua
Rendimiento
Logrado
Brecha de
rendimiento
SituacióndeProducción
Factores
definidores
Factores
limitantes
Factores
reductores
Brecha de
rendimiento
Rendimiento
Productor
FS y GM
7
Brechas de Rendimiento
C y O

49. 49
Noviembre Diciembre Enero
0 3 6 9 11 14 17 20 23 26 29 31 34 37 40 43 46 49 51 54 57 60
Rendimiento (qq ha-1)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Distribuciónempírica
Noviembre Diciembre Enero
¿GM IV largo?
¿GM V corto?
Menor Calidad ambiental Mayor
¿GM V corto?
¿GM V largo?
¿GM V largo?
¿GM VI?
Campañas 2008/09 al 2017/18 Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW)
Brechas de rendimiento
19
52
40
13
26
4
ESTABILIDAD
PRODUCTIVIDAD
C y O

50. 50
GM productivos
y = 0,1381x + 3,3118
R² = 0,81
100
200
300
400
500
600
700
0 1000 2000 3000 4000 5000
Rendimiento(gm-2) Número de granos m-2
y = 0,5305x + 229,83
R² = 0,05
100
200
300
400
500
600
700
0 50 100 150 200 250
Rendimiento(gm-2)
Peso de 1000 granos (g)
GM estables
y = 0,1429x - 9,6981
R² = 0,79
0
100
200
300
400
500
600
700
0 1000 2000 3000 4000 5000
Rendimiento(gm-2)
Número de granos m-2
y = 2,4047x - 37,248
R² = 0,30
0
100
200
300
400
500
600
700
0 50 100 150 200 250
Rendimiento(gm-2)
Peso de 1000 granos (g)
Fuente: Toledo, 2019
Interacciones con el rendimiento
Campañas 2002/03 al 2017/18 Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW)
C y O

51. Selección del cultivar
VARIEDAD
Potencial de rendimiento
Estabilidad
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
C y O

52. 1996 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Tolerancia
a
Glifosato
Tolerancia a
Glufosinato de
amonio
Resistencia a
lepidópteros y
tolerancia a
Glifosato
Tolerancia a
Imidazolinonas
1) Tolerancia a 2,4-D,
Glufosinato de amonio
y Glifosato.
2) Resistencia a
sequia
Resistencia a
lepidópteros y
tolerancia a Glifosato,
Glufosinato de amonio
y 2,4D
Tolerancia a
Glufosinato de
amonio
1) Tolerancia a
Isoxaflutole, Glifosato y
Glufosinato de amonio.
2) Tolerancia a Glifosato y
Glufosinato, resistencia a
sequía
Fuente: ArgenBio, 2019
Eventos biotecnológicos en Argentina
Tolerancia a
Glifosato y
Glufosinato de
amonio
C y O

53. Panorama varietal en Argentina
Septiembre de 2019
Fuente: RECSO, 2019
67
variedades de
mayor
productividad
Nº GM TESTIGO
7 IIII corto ACA 3535
10 III largo LDC 3.7
9 IV corto DM 40R16
23 IV largo SP 4x4
18 V corto NS 5258
58
variedades de
mayor
estabilidad
13 V largo AW 5815
30 VI CZ 6505
M 6210
15 VII y VIII
NS 8282
C y O

54. Ranking Variedad Año Superficie sembrada
1º A 5009 RG 2007 1.680.993
2º DM 4612 RSF 2012 1.604.538
3º DM 40R16 STS 2016 1.242.311
4º DM 4615 STS 2015 796.646
5º DM 3810 RR 2010 413.531
6º M 6410 IPRO 2013 259.744
7º DM 3312 RSF 2012 251.212
8º DM 4214 RR 2014 215.184
9º SP 4x4 2009 212.250
10º NS 5258 2014 208.216
Variedades sembradas en Argentina Septiembrede 2019
C y O

55. Selección del cultivar
DISTRIBUCION
ESPACIAL
Espaciamiento entre
hileras
Densidad
Potencial de rendimiento
Estabilidad
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
VARIEDAD
C y O

56. y = -138x2 + 734,28x + 2466,5
R² = 0,935
y = -4,4184x2 + 16,614x + 70,509
R² = 0,9488
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
01-oct 27-oct 23-nov 20-dic 17-ene
Altura(cm)
FS
Tendencia GM productivos
Tendencia GM estables
Distancia entre surcos
0,52m 0,35m
C y O

57. La modificación de la densidad depende de:
 Fecha de siembra: en siembras tardías de enero es conveniente aumentar la densidad.
 Latitud: a mayor latitud las densidades tienden a ser mayores.
 Características del cultivar: los que tienen mayor crecimiento, ya sea por su mayor
longitud de ciclo, mayor tendencia al vuelco o mayor altura, tienen densidades óptimas
menores.
 Condiciones ambientales: cuando el ambiente limita el crecimiento del cultivo, es
necesario incrementar la densidad.
 Espaciamiento entre surcos: sobre todo en fechas tardías con menor EES.
Densidad de siembra
C y O

58. 0
40
60
80
100
Rendimientorelativo
Densidad
Densidad de siembra
30-35 pl/m2
15 pl/m2
50 pl/m2
C y O

59. Ejemplos de manejo por ambiente
BAJO
LOMA
EJEMPLO 1
DM 53i53 IPRO RSF
DM 4612 RSF
C y O

60. EJEMPLO 2
DM 53i53 IPRO RSF
DM 4612 RSF
Caminointerno
C y O
Ejemplos de manejo por ambiente

61. EJEMPLO 3
DM 53i53 IPRO RSF
DM 4612 RSF
C y O
Arboles
Camino
Casco
Ejemplos de manejo por ambiente

62. EJEMPLO 4
DM 53i53 IPRO RSF
DM 4612 RSF
C y O
Ejemplos de manejo por ambiente

63. EJEMPLO 5
LUCESDM 53i53 IPRO RSF
DM 4612 RSF
LUCESLUCES
C y O
Ejemplos de manejo por ambiente

64. @sojaenmultimedia
C y O