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1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE
MÉXICO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLASLicenciatura en Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
|T E M P E R A T U R A.|
Alumnos:
Julio Fernando Francisco
Sergio Salvador Rosales
Abraham Alberto González
Rodrigo Zamoza Gutiérrez
Agrometeorologia Agrícola
|Abril.2015|

2. Caloría:
Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura
de un gramo de agua un grado Celsius (℃).
medida A 1 atm de presión.
escala Símbolo congelamiento Ebullición
Kelvin. 𝑘 273.16 373.16
Centígrada. ℃ 0 100
Fahrenheit. ℉ 32 212
vida activa de plantas superiores
esta localizada entre 0℃ y 50℃

3. REQUERIMIENTOS TERMICOS.

4. CONSTANTE TERMICA.
𝑼 𝒄 (unidades calor) : son las unidades de temperatura necesarias
para que una planta complete su ciclo vegetativo.
CALCULO DE UNIDADES CALOR ( 𝑼 𝒄 )
𝑼 𝒄 para germinación. Método residual. con fotoperiodo en un día de
12 horas.
𝑼 𝒄 𝑮 = 𝑻 𝒎 − 𝑷𝒄 𝑫
𝑼 𝒄 = unidades calor
𝑮 = Germinación.
𝑻 𝒎 = Temperatura media
𝑷𝒄 = punto critico.
𝑫 = periodo de emergencia
𝑼 𝒄 = 𝑻 𝒎 − 𝑷𝒄
𝑼 𝒄 = unidades calor para un
día
𝑻 𝒎 = Temperatura media
𝑷𝒄 = punto critico.
𝑼 𝒄 =
𝑵 𝑻 𝒎−𝑷𝒄
𝟐
𝑼 𝒄 = unidades calor para un
día
𝑻 𝒎 = Temperatura media
𝑷𝒄 = punto critico
𝑇 𝑚 =
𝑇 𝑀𝑎𝑥+𝑇 𝑀𝑖𝑛
2
punto critico (PC) : se basa en que toda planta comienza a crecer
por encima de una temperatura mínima.

5. N. Común. N. científico. PC
Calabacita. Cucúrbita pepo. 10
Cítricos. Varias 10
Chícharo. Pisum sativus. 4
Frijol. Phaseolus vulgaris. 7
Maíz. Zea maiz. 7
Melón. Cucumis melo. 10
Papa. Solanum tuberosum. 6
Pepino. Cacumis sativum. 8
Rábano. Raphanus sativum 4
Tomate. Lycopersicum esculentum. 8
Trigo. Triticum aesticum. 6
Zanahoria. Dacus carota 4

6. Entonces CT:
Cantidad acumulada de 𝑈𝑐 (unidades
calor) desde la emergencia hasta la
madurez fisiológica.
Una planta para completar su ciclo vegetativo debe
acumular cierto numero de grados de temperatura
por: día, por semana, por mes, hasta completar su
ciclo vegetativo.
Los grados de temperatura que diariamente se
registran por encima del punto critico (PC) se
acumulan, hasta alcanzar a completarse el ciclo
vegetativo Una Constante Térmica.

7. HORAS FRIO.
Son los requerimientos de bajas temperaturas que presentan las
plantas; sobretodo en frutales caducifolios, en los que se requiere
un periodo frio para que cese la latencia de las yemas.
En general, se dice que una hora
frio es aquella en la cual la
temperatura del aire es:
≤7°C
Insuficiencia
en la
acumulación
de horas frio
- Caída de Yemas.
- Retraso en la apertura de yemas.
- Retraso de la floración.
- Irregularidades en la brotacion.
- Aborto del estilo.
- Aparición de pistilos múltiples.

8. Calculo de horas - frio
Se recomienda que la fecha apartar de la cual se contabilizan las
horas – frio sea entre el 15 de noviembre y el 15 de febrero.
Los métodos directos
Huerto
Fenológico.
Huerto con observaciones
meteorológicas y fenológicas que
cuenta con una serie de especies
y variedades, de requerimiento
conocido y con un rango de
necesidad de frio lo
suficientemente amplio.
Termógrafo.
Basado en el computo de las horas frio
registradas en los termógrafos
correspondiente al periodo de reposo o
vernalizacion. El conteo se facilita al tener
en termógrafo una línea que indica la
temperatura umbral de 7°C

9. Método de F. S. Da Mota:
Relaciona el número de horas – frío con la temperatura media
mensual
𝑦 = 485.1 − 28.5𝑋
𝑦 = número mensual de horas < 7°C
𝑋 = Temperatura media mensual (𝑇 𝑚 ) (°𝐶)
Con las siguientes temperaturas medias
mensuales calcule el número de horas
frio.
Noviembre: 12°C
Diciembre: 10°C
Enero: 10°C
Febrero: 10°C
a) Se calcula para cada mes las horas
frio.
𝑌𝑁𝑜𝑣 = 485.1 − 28.5𝑋
𝑌𝑁𝑜𝑣 = 485.1 − 28.5(12)
𝑌𝑁𝑜𝑣 = 485.1 − 342.24
𝑌𝑁𝑜𝑣 = 142.86
De esta misma manera para los demás meses,
resultando.
𝑌𝐷𝐼𝐶 = 199.9
𝑌𝐸𝑛𝑒 = 199.9
𝑌𝐹𝑒𝑏 = 199.9
b) Se suman las horas frio calculadas para
cada mes.
𝑌𝑁𝑜𝑣 + 𝑌𝐷𝐼𝐶 + 𝑌𝐸𝑛𝑒 + 𝑌𝐹𝑒𝑏 = Y
(142.6) + (3)(199.9) = 749.56
c) Para considerar meses completos basta
con sumarle al resultado anterior 100 horas.
742.56 + 100 = 842.56

10. Método de Weinberger.
Relaciona el N° de h – f acumuladas con el promedio de 𝑇 𝑚 de
diciembre y enero:
N= 2124.85 − 125.23𝑇 con 𝑅2
= 0.9916
𝑁 = horas frio acumuladas
𝑇 =Promedio de las temperaturas de diciembre y enero(°𝐶)
Frutal N° de
horas-frio
Manzano 900- 100
Peral 800- 900
Durazno 600
Ciruelo europeo 500
Ciruelo japonés 400
Cerezo 200- 300
Almendro 200- 300

11. HELADAS.
Se producen cuando la temperatura desciende 0°C o menos
que provoca la muerte de los tejidos vegetales.
La observación se
hace
generalmente con
el termómetro de
mínima instalado
en la gaveta
meteorológica
instalado a una
altura de 1.5m.

12. Lo que ocurre en la célula de la planta es lo siguiente:
Entre las células del vegetal existe agua casi pura, en le protoplasma
el agua posee solutos por lo que se congela a 0°C , se forman cristales
de hielo.
Entonces el protoplasma se expone a varios tipos de daño como la
deshidratación gradual que reduce volumen de la célula y aumenta la
concentración de sales en el liquido de la célula lo que impide la
congelación de los líquidos protoplasmáticos.
Célula puede no romperse o enfermarse y volver a su condición
normal; sin embargo al derretirse el hielo el agua se difunde y puede
haber ruptura de ectoplasma y de la membrana celular . Por otra parte
la concentración de sales en el protoplasma puede llegar a tener
efectos tóxicos.
Hay daño también cuando pasa por una periodo mas o menos largo a
una temperatura de 4°C ya que disminuye la absorción de agua del
suelo y continua su transpiración por lo que muere de deshidratación si
es muy largo.

14. Daños en la parte aérea por temperaturas alrededor de 0°C.
a)Flores. Sin llegar a los 0°C en la floración no permiten el crecimiento
de tubo polínico.
b)Yemas. Ocasiona caída en caducifolios.
c)Brotes tiernos. Partes terminales
Las partes subterráneas mas sensibles son los pelos absorbentes
= problemas de déficit nutrimental.

15. Clasificación de
heladas
Por la época de ocurrencia.
Por el proceso físico
que las ocasiona
Por la época de ocurrencia.
o Primavera o tardías.
o Otoño o tempranas.
o Invierno.
o Advección.
o Radiación.
o Evaporación.
o Blancas.
o Negras.

17. o Primavera o tardías.
Altamente dañinas, en épocas de intensa actividad vegetativa. Hay efectos
negativos sobre las plantas perennes y en cultivos anuales.
o Otoño o tempranas.
Pueden interrumpir bruscamente el proceso de germinación de frutos y la
formación de yemas florales . En los valles altos de México donde la agricultura
es de temporal (secano) se producen cuando los cultivos están en la fase
fenológica de «llenado de grano» o «estado lechoso»

18. o Invierno.
> Intensidad < daños, debido a que la mayoría de las plantas se encuentra en
reposo. Las raíces, tallos y ramas esta expuestos a sufrir daños.

19. o Advección.
De carácter macro climático. Se originan por la pérdida de calor que sufren el
suelo y las plantas durante la noche por el proceso de radiación.
Condiciones ambientales en las que se produce:
Ausencia de vientos, cielo despejado y sequia atmosférica; la inversión de la
temperatura en el aire próximo al suelo es una característica de la helada.

20. o Radiación.
Se presentan en noches claras y despejadas cuando la radiación terrestre a la
atmosfera puede tener lugar por la ausencia de nubes y por la baja
concentración de agua; estas condiciones son favorables para una perdida de
radiación emitida en onda larga.
En latitudes medias, las heladas por radiación suelen ser las que predominan a
finales de primavera y principios de otoño.

21. o Evaporación.
En condiciones de baja humedad relativa (menor de 60%) y en presencia de
fuertes corrientes de aire seco (mayor de 5m/s) que provoca evaporación
intensa del agua que está sobre las plantas.
El cambio del estado liquido al gaseoso requiere el consumo de 600 calorías
por cada centímetro cúbico de agua evaporada.

22. o Blancas.
o Negras.
El nombre es debido a que los cultivos y el suelo presentan un aspecto
blanquecino por el hielo depositado sobre ellos.
Si la temp de la caja de aire mas cercana al suelo alcanza el punto de saturación
se efectúa la condensación que puede ocurrir en forma de roció (4°C).
Apariencia negruzca que se presenta en los tejidos vegetales. El aire desciende a
valores inferiores a 0°C sin que alcance punto de roció, por eso no hay formación
de cristales de hielo; esto ocasiona quemaduras o necrosis en sus tejidos

23. Factores geográficos que influyen en la ocurrencia de heladas
Viento: La situación de la noche en calma, que permite la formación de la
inversión de la temperatura y por lo tanto la presencia de capas muy frías
de aire en contacto con la planta mientras que el aire caliente se
encuentra en niveles mas altos.
Nubosidad: cielo despejado sobre todo si esta acción se presenta
después de varios días de nubosidad. Si durante el día la nubosidad es
constante la radiación recibida por el suelo será mínima y podrá perderse
fácilmente durante la noche, en el caso de que el cielo este despejado
durante la noche , la perdida será mayor.

24. Humedad atmosférica y del suelo: si son altos actúan contra la helada; la
primera impide la perdida de la radiación que proviene del suelo hacia
zonas elevadas, mientras que la segunda basa su acción en el poder
calorífico del agua.
Radiación solar: La cantidad y conservación de esta recibida en el suelo
el día anterior a la noche de la helada es de gran importancia para la
ocurrencia de esta.

25. Duración de los días
y la noches: Cuando
mas largos sean los
días y mas cortas las
noches, menos
factible será la
presencia de
heladas, debido a
una mayor
acumulación de calor
en el suelo y menor
tiempo de pérdida.
Topografía del terreno: durante la noche al descender la
temperatura se efectúan escurrimientos de aire frio a manera de
corriente de agua hasta llegar a las hondonadas donde se
depositan.

26. Orientación del terreno: si se tienen pendientes la orientación es un
factor que debe tomarse en cuenta, algunas partes son más
húmedas, otras son mas secas, otras mas calientes que otras y hay
también diferencias de iluminación. Ello se debe a la orientación en
estrecha relación con la radiación solar que cada parte percibe.

27. Protección física de cultivos.

30. VERNALIZACION.
Condición natural física a periodos variables de frío de algunas
plantas herbáceas para que se produzca la apertura de sus flores.
La vernalización en
sentido estricto, es la
promoción específica
de la floración por un
tratamiento de frío
previo durante la fase
de semilla embebida o
de planta joven.

31. La vernalización ha sido definida como la adquisición
de la capacidad de florecer, o su aceleración,
mediante la utilización de un tratamiento de frío. La
vernalización es sólo un proceso que determina
una aptitud para la floración, pero, en general, ésta
sólo se manifiesta bajo las condiciones de
fotoperiodo y temperaturas adecuadas.
Muchos autores consideran
que para la percepción de la
vernalización es necesaria la presencia
de células en división.

32. INDICE ELEOTERMICO.