Presentación del Programa de Voluntario Universitario "Conectando comunidades, construyenso saberes" de la cátedra ECAN de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos.

1. ECAN 2012 - PVU
PROYECTO DE VOLUNTARIADO
UNIVERSITARIO:
Conectando Comunidades, Construyendo
Saberes. Una Experiencia Comunitaria de
Educación Alimentario Nutricional
CÁTEDRA DE ECAN
AÑO 2011-2012

2. ECAN 2012 - PVU
DESCRIPCIÓN:
El proyecto se propone:
 Indagar las representaciones y prácticas
alimentarias de los participantes de
instituciones y organizaciones comunitarias
del barrio Hipólito Irigoyen, de la ciudad de
Gualeguaychú.

3. ECAN 2012 - PVU
 A partir de la sistematización de esta
información, realizar producciones
multimediales educativo-comunicacionales,
en el marco de la incorporación de TIC´s en
el aula, articulando con dos escuelas
secundarias de Gualeguaychú, incorporadas
en el Programa “Conectar Igualdad”.

4. ECAN 2012 - PVU
 Concretar acciones socio-comunitarias,
desde la perspectiva de la educación y la
comunicación popular, en conjunto con
participantes de instituciones y
organizaciones del barrio.

5. ECAN 2012 - PVU
DESTINATARIOS
Los destinatarios de este proyecto son:
 Los participantes de las instituciones y
organizaciones barriales incluidas en el proyecto:
Casa del Niño SMP; Jardín Santa Bernardita; Club
La Vencedora; Colegio Pablo Haedo.
 Los estudiantes secundarios de los 2 últimos años
de las Escuelas Secundarias de la ciudad de
Gualeguaychú Pablo Haedo y Luis Clavarino,
incluidos en el programa “Conectar igualdad”.

6. ECAN 2012 - PVU
Objetivo General
 Realizar producciones multimediales educativo-
comunicacionales, orientadas a la problemática
alimentario-nutricional, en el marco de la
incorporación de TIC´s en el aula, articulando
acciones con otras instituciones y organizaciones de
la comunidad, a partir de la indagación de sus
representaciones y prácticas y la definición conjunta
de líneas de trabajo para el mejoramiento de la
problemática identificada, en el barrio Hipólito
Irigoyen, de la ciudad de Gualeguaychú.

7. ECAN 2012 - PVU
Objetivos Específicos
Que los estudiantes universitarios voluntarios:
 Indaguen las representaciones y prácticas en torno
a la alimentación que atribuyen los participantes de
instituciones y organizaciones comunitarias el barrio.
 Sistematicen la información recolectada,
identificando núcleos problemáticos que ameriten
una intervención socio- educativa.
 Realicen producciones multimediales educativo-
comunicacionales, en el marco de la incorporación
de TIC´s, articulando con escuelas secundarias
incorporadas en el Programa “Conectar Igualdad”.

8. ECAN 2012 - PVU
Objetivos Específicos
Que los estudiantes universitarios voluntarios:
 Desarrollen acciones socio-comunitarias, desde la
perspectiva de la educación y la comunicación
popular, en conjunto con participantes de
instituciones y organizaciones del barrio.
 Experimenten un trabajo solidario en el marco de su
formación como sujetos políticos capaces de
comprometerse en la construcción de una sociedad
más justa.

9. ECAN 2012 - PVU
Objetivos Específicos
Que los estudiantes secundarios convocados:
 Desarrollen contenidos referidos a la problemática
alimentario-nutricional, en articulación con los
estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la
Facultad de Bromatología – UNER, desde la
incorporación de TIC´s en el aula.
 Adquieran conocimientos de diseño multimedial,
articulándolos con contenidos alimentario-
nutricionales para una óptima producción de
mensajes.

10. ECAN 2012 - PVU
Objetivos Específicos
Que los miembros de las instituciones y
organizaciones barriales:
 Construyan saberes, objetivando sus
representaciones y prácticas en torno a la
problemática alimentaria nutricional.
 Definan conjuntamente con el grupo de trabajo de la
universidad líneas de trabajo para el mejoramiento
de las problemáticas identificadas

11. ECAN 2012 - PVU
Actividades realizadas en el año 2011
 Avanzamos en el diagnóstico socio-cultural del
barrio Hipólito Irigoyen, sistematizando
representaciones y prácticas alimentarias e
identificando núcleos problemáticos.
 Desarrollamos 2 espacios colectivos con los
participantes de cada institución u organización del
barrio, relacionados con la problemática alimentaria
nutricional identificada en cada lugar.

12. ECAN 2012 - PVU
Nuestro desafío para el año 2012
 Avanzar en la profundización del diagnóstico socio-
cultural del barrio Hipólito Irigoyen.
 Desarrollar por lo menos 2 espacios colectivos con
los participantes de cada institución u organización
del barrio, a fin de objetivar representaciones y
prácticas en torno a la problemática alimentaria
nutricional, construir saberes y definir conjuntamente
líneas de trabajo para la transformación de las
problemáticas identificadas.

13. ECAN 2012 - PVU
Nuestro desafío para el año 2012
 Elaborar producciones multimediales educativo-
comunicacionales, en el marco de la incorporación
de TIC´s en el aula, en articulación con escuelas
secundarias.
Se espera que al finalizar el proyecto se realicen 2
cartillas educativas, 1 video, 3 spots de radio, 4
baners, 1 almanaque, 4 afiches y 6 folletos.

14. ECAN 2012 - PVU
RECONOCIMIENTO PARA LOS
ESTUDIANTES VOLUNTARIOS
 Aprobación del trabajo en terreno
correspondiente al ciclo lectivo 2012 de la
cátedra de ECAN
 Certificación por ser integrante del
proyecto y de realización de actividades
de extensión universitaria