El documento define tres modelos de comunicación: uno enfocado en los contenidos que corresponde a la educación tradicional basada en la transmisión de conocimientos; otro enfocado en los efectos que busca moldear la conducta de las personas; y uno enfocado en el proceso que destaca la importancia de la transformación de la persona y las comunidades a través de la interacción dialéctica.

1. ECAN

2. Los Modelos de Comunicación
Definimos tres Modelos de Comunicación (1) :
 uno que pone el énfasis EN LOS CONTENIDOS,
corresponde a la educación tradicional, basada en la transmisión de
conocimientos y valores de una generación a otra, del profesor al
alumno, de la elite «instruida» a las masas ignorantes
(1) Kaplún, Mario: Una Pedagogía de la Comunicación. Ediciones de la Torre. Madrid. 1998
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3. Los Modelos de Comunicación
Definimos tres Modelos de Comunicación (1) :
 otro que pone el énfasis EN LOS EFECTOS,
corresponde a la llamada «ingeniería del comportamiento» y
consiste esencialmente en «moldear» la conducta de las personas
con objetivos previamente establecidos
(1) Kaplún, Mario: Una Pedagogía de la Comunicación. Ediciones de la Torre. Madrid. 1998
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4. Los Modelos de Comunicación
Definimos tres Modelos de Comunicación (1) :
 y por último otro que pone el énfasis EN EL PROCESO.
destaca la importancia del proceso de transformación de la persona
y las comunidades. No se preocupa por los contenidos que van a ser
comunicados ni de los efectos, sino de la interacción dialéctica entre
las personas y su realidad; del desarrollo de sus capacidades
intelectuales y de su conciencia social
(1) Kaplún, Mario: Una Pedagogía de la Comunicación. Ediciones de la Torre. Madrid. 1998
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5. Los Modelos de Educación y Comunicación
Kaplún plantea que “a cada tipo de educación corresponde una
determinada concepción y una determinada práctica de la
comunicación”.
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6. Modelo que pone el énfasis EN LOS CONTENIDOS
Es el tipo de educación tradicional, basado en la transmisión de
conocimientos.
El profesor (o el comunicador), el instruido, «el que sabe»,
acude a enseñar al ignorante, al que «no sabe».
 Es el tipo de educación que Paulo Freire
califica de BANCARIA, el educador
“DEPOSITA” conocimientos en la mente del
educando.
Ilustración de Juan Díaz Bordenave.
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7. Modelo que pone el énfasis EN LOS CONTENIDOS
Un emisor (E) que envía su mensaje (m) a un receptor (R)
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8. Modelo que pone el énfasis EN LOS CONTENIDOS
Objetivo
Que el individuo APRENDA
EL COMUNICADOR EL RECEPTOR
• EMITE • RECIBE
• HABLA • ESCUCHA
•ESCOGE SIEMPRE EL • LO RECIBE COMO
CONTENIDO INFORMACIÓN
• ES SIEMPRE EL QUE
• ES EL QUE NO SABE
SABE
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9. Modelo que pone el énfasis EN LOS CONTENIDOS
La relación comunicativa que se establece es vertical y unidireccional;
el emisor domina, es el dueño, el protagonista.
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10. Modelo que pone el énfasis EN LOS EFECTOS
 El que determina lo que el educando
tiene que hacer, cómo debe actuar,
incluso qué debe pensar, es el
programador.
 Todos los pasos de la enseñanza
vienen ya programados.
 Todo se convierte en técnicas: en
técnicas para el aprendizaje.
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11. Modelo que pone el énfasis EN LOS EFECTOS
Sigue habiendo un emisor (E) protagonista, dueño de la comunicación,
que envía un mensaje (m) a un receptor (R), con un papel secundario,
subordinado, dependiente;
aparece una respuesta o reacción del receptor, denominada
retroalimentación (r) -feedback-, la cual es recogida por el emisor.
ECAN  MODELOS DE COMUNICACIÓN  Página 11

12. Modelo que pone el énfasis EN LOS EFECTOS
Objetivo
Que el individuo HAGA
La comunicación se toma como herramienta de
persuasión.
Ya no se trata sólo de «informar» sino
de «convencer», de «manejar», de «condicionar»
al sujeto para que adopte la nueva conducta propuesta.
La retroalimentación es tan sólo la comprobación o
confirmación del efecto previsto.
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13. Modelo que pone el énfasis EN EL PROCESO
 Ya no se trata de una educación para INFORMAR sino que
busca FORMAR a las personas y llevarlas a TRANSFORMAR
su realidad.
— No más un educador del educando;
— No más un educando del educador;
— Sino un educador-educando
con un educando-educador.
ECAN  MODELOS DE COMUNICACIÓN  Página 13

14. Modelo que pone el énfasis EN EL PROCESO
Lo cual significa:
— que nadie se educa solo;
— sino que los hombres se educan entre sí
mediatizados por el mundo.
«La educación es praxis, reflexión y acción del
hombre sobre el mundo para transformarlo».
Paulo Freire.
ECAN  MODELOS DE COMUNICACIÓN  Página 14

15. Modelo que pone el énfasis EN EL PROCESO
Kaplún propone incorporar el término EMIREC, amalgama de
emisor y receptor. Todo hombre debe ser visto y reconocido, como un
EMIREC y tiene derecho a participar en el proceso de comunicación
actuando alternadamente como emisor y receptor.
ECAN  MODELOS DE COMUNICACIÓN  Página 15

16. Modelo que pone el énfasis EN EL PROCESO
Objetivo
Que el sujeto PIENSE
y que ese pensar lo lleve a transformar su realidad
— Comunicación es el PROCESO por el cual un
individuo entra en cooperación mental con otro hasta
que ambos alcanzan una conciencia común.
— Información, por el contrario, es cualquier
transmisión unilateral de mensajes de un emisor a un
receptor.
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17. Indicadores / Modelo Énfasis en los contenidos Énfasis en los efectos Énfasis en el proceso
CONCEPCIÓN Bancada Manipuladora Liberadora-
Transformadora
PEDAGOGÍA Exógena Exógena Endógena
LUGAR DEL EDUCANDO Objeto Objeto Sujeto
EJE Profesor-Texto Programador Sujeto-Grupo
RELACIÓN Autoritaria-Paternalista Autoría-Paternalista Autogestionaria
OBJETIVO EVALUADO Enseñar/Aprender (Repetir) Entrenar/Hacer Pensar-Transformar
FUNCIÓN EDUCATIVA Transmisión de Conocimientos Técnicas-Conductas Reflexión-Acción
TIPO DE COMUNICACIÓN Transmisión de Información Información/Persuasión Comunicación (Diálogo)
MOTIVACIÓN Individual: premios/castigos Individual: estímulo/recompensa Social
FUNCIÓN DEL DOCENTE Enseñante Instructor Facilitador-Animador
GRADO DE PARTICIPACIÓN Mínima Seudoparticipación Máxima
FORMACIÓN DE LA CRITICIDAD Bloqueada Evitada Altamente estimulada
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18. Indicadores / Modelo Énfasis en los contenidos Énfasis en los efectos Énfasis en el proceso
CREATIVIDAD Bloqueada Bloqueada Altamente estimulada
PAPEL DEL ERROR Fallo Fallo Camino búsqueda
MANEJO DEL CONFLICTO Reprimido Eludido Asumido
RECURSOS DE APOYO Refuerzo transmisión Tecnología Educativa Generadores
VALOR Obediencia Lucro utilitarismo Solidaridad, cooperación
FUNCIÓN POLÍTICA Acatamiento Acatamiento/Adaptación Liberación
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19. EDUCACIÓN Y COMUNICACIÓN
ALIMENTARIA NUTRICIONAL
2012
Equipo docente:
Lic. Claudia Marcela Lomagno
(Profesora Adjunta, Titular a/c)
TSP Diego Zanetti (JTP)
Lic. Laura Lonardi (Auxiliar Docente 1°)
E-Mail: ecan.uner@gmail.com
Blog: www.ecanuner.blogspot.com
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
ENTRE RIOS
FACULTAD DE BROMATOLOGIA
LICENCIATURA DE NUTRICIÓN
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