Las reglas de la cocina kosher determinan los alimentos que los judíos pueden y no pueden consumir de acuerdo a la Torá. Solo se permiten animales terrestres que tengan pezuñas hendidas y rumien, y animales acuáticos que tengan aletas y escamas. No se permite mezclar carne con leche. El sábado (shabbat) es el día de descanso y oración, marcado por cantos, encendido de velas y bendiciones a los hijos. Existen diferentes tipos de comida kosher como

1. Cocina kosher Generalidades: Correcto o apropiado Los preceptos del Cashrut tienen que ver con los alimentos que se pueden y no se pueden consumir y esta determinado por los considerados puros o impuros. Kosher no es un tipo de cocina es más aún un conjunto de reglas que rigen la alimentación del hombre entre lo que se debe y no se debe consumir.

2. Reglas de una cocina kosher La Torá permite el consumo de los animales terrestres que tienen pezuñas hendidas y rumian. De los animales acuáticos, está permitido el consumo de los que tienen aletas y escamas El consumo de mariscos La mezcla de leche con carne. La salación de la carne. La utilización de utensilios.

3. Día de shabbat Es el día de descanso, de oración y de tradiciones judias que implican meramente la gastronomía Canticos, encendido de velas, bendición de los hijos El shabbat es todos los sábados

4. Tipos de kosher "Kosher" significa aceptable o apropiado. "Flesihick“ derivados de animales kosher o procesados como embutidos "GlatKosher" que los pulmones de cada animal fueron inspeccionados y encontrados libres de enfermedades "KosherDairy" existen residuos o el producto fue procesado en maquinas que pueden dejar residuos de leche. Si se puede comer leche o queso pero nunca junto con la carne, se tiene que esperar hasta que se digiera el alimento. "KosherDairyEquipment" significa que aunque se limpio el equipo puede ser que queden partículas previas. "KosherParve" natural o neutral pescado, huevos, granos, verduras y vegetales. "KosherforPassover" es el sello que va en los productos que cumplen con los requisitos específicos de la Pascua Judía.

5. Avisos para desarrollar investigación y menú En equipo desarrollar una investigación documental de 7 cuartillas que incluyan Introducción1 Desarrollo 5 Conclusión 1 Y preparar exposición Reglas de una cocina kosher Tipos de cocinas Día del shabbat Festividades Carta con platos con caracteristicas. Preparar presentación en 7 diapositivas